الترمس والرجيم، الترمس هو بقوليات خالية من الغلوتين من نفس عائلة الفول السوداني وفول الصويا. غني بالبروتين، والألياف الغذائية، والفيتامينات والمعادن المختلفة التي تساعدك في إنقاص الوزن بشكل صحي.
الترمس والرجيم
بصرف النظر عن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، فإن أفضل طريقة لخسارة الوزن مع الحفاظ على نمط حياة صحي هي اتباع نظام غذائي صحي. إنه اختيار الأطعمة المناسبة التي ستشجع جسمك على إنقاص بعض الوزن مع السماح لك بالحصول على التغذية التي تحتاجها. الترمس من الأطعمة التي تساعدك في إنقاص الوزن.
اقرأ أيضاً: الرجيم السريع لإنقاص الوزن بطريقة آمنه
أهمية فقدان الوزن بشكل صحي
فقدان الوزن الزائد يعزز العديد من الفوائد الصحية. يسمح لك بخفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، ويقلل من الضغط على العظام والمفاصل والقلب، ويمنع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري والعديد من أنواع السرطان المختلفة. ومع ذلك، فإن فقدان الوزن بشكل صحيح يمثل تحديًا كبيرًا، خاصة وأن عملية الأيض تتباطأ مع التقدم في العمر.
لا يمكنك تجويع نفسك وانتظار انخفاض الميزان. إن الجوع أو عدم تناول الطعام بشكل كاف يمنع الجسم من الحصول على العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها ليعمل بشكل صحيح. يضعف الدماغ، ويجعل الأنشطة البدنية أكثر صعوبة، ويعطل عملية التمثيل الغذائي. حتى أنك قد تكتسب المزيد من الوزن وتصاب بالسمنة في وقت لاحق.
يجب الوضع في اعتبارك أن فقدان الوزن الزائد يتطلب أكثر من تناول الأطعمة المغذية مثل الترمس الحلو الأسترالي. مع ذلك، تحتاج أيضًا إلى ممارسة نشاط بدني أكثر، وشرب الكثير من الماء والحصول على قسط كافٍ من النوم. للتأكد من فقدان الوزن أثناء الحصول على التغذية الصحيحة وتجنب المخاطر الصحية، يجب استشارة طبيبك أو أخصائي تغذية. بالإضافة إلى ذلك، إذا كان لديك حساسية من البقوليات، فيجب الحذر على تناول الترمس.
اقرأ أيضاً: فوائد الزيت الحار في الرجيم والتخسيس
محتويات الترمس جيدة للتحكم في الوزن:
-
البروتين
يحتوي الزجاجة العازلة على كميات عالية من البروتين (40%)، وهو اللبنات الأساسية لجسم الإنسان. يساعدك على بناء كتلة العضلات والقوة الضرورية لممارسة الرياضة. كما يساعدك البروتين عند هذا المستوى البالغ 40 جرامًا لكل 100 جرام في الحفاظ على وزن صحي لأنه يوفر شبعًا مستدامًا، فضلاً عن تقليل الرغبة الشديدة في تناول السعرات الحرارية بشكل عام.
اقرأ أيضاً: فوائد الترمس الصحية والجمالية
-
الألياف
الألياف هي عنصر غذائي حيوي آخر موجود في الترمس (38٪) لإدارة الوزن. تساعد أيضًا على الشعور بالشبع سريعا ولفترة أطول وتقلل من شهيتك وتناول السعرات الحرارية. إلى جانب ذلك، فإن الأطعمة الغنية بالألياف مثل الترمس مفيدة أيضًا لصحة الأمعاء. يساعد الترمس في علاج الإمساك وتخفيف حركة الأمعاء والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي. كما أن ألياف الترمس تساعد على تطوير مناعة متزايدة ضد جميع أنواع الأمراض.
اقرأ أيضاً: أخطاء شائعة في الرجيم
-
الكربوهيدرات
على الرغم من أن تناول الكربوهيدرات قد يؤدي إلى زيادة الوزن، إلا أن عدم تناول أي منها إطلاقا قد يشكل خطورة على صحتك. بدون الكربوهيدرات الكافية، لن يمتلك جسمك الطاقة التي يحتاجها ليحرق طوال اليوم. كما يؤدي إلى آلام في المعدة، وقلة النوم، ونقص البوتاسيوم، واختلال توازن الفيتامينات، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وعدم انتظام ضربات القلب. يحتوي الترمس الحلو الأسترالي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات القابلة للهضم (4%)، وهو ما يكفي للمساهمة في تناول الكربوهيدرات يوميًا.
-
الفيتامينات والمعادن
يحتوي الترمس الحلو الأسترالي على فيتامينات ب الضرورية لعملية التمثيل الغذائي الكاملة، والحديد الذي يعزز القدرة على التحمل البدني ويساعد على حرق الدهون، والمغنيسيوم الذي يعزز طاقتك أثناء التمرين واتباع نظام غذائي. لذلك، مع الترمس الحلو الأسترالي، تحصل على الفيتامينات والمعادن التي تزيد من الطاقة مع تعزيز التمثيل الغذائي الجيد، وهما عاملان يجعلان فقدان الوزن أسرع وأسهل.
اقرأ أيضاً: الفيتامينات الموجودة في الترمس
طرق تناول الترمس
الترمس غني بالمغذيات. يحتوي على ثلاثة أضعاف البروتين النباتي من الكينوا، وثلاثة أضعاف الألياف الموجودة في الشوفان، ومضادات الأكسدة أكثر بثلاث مرات من التوت، وثلاثة أضعاف البوتاسيوم الموجود في الموز وثلاث مرات أكثر من الحديد من اللفت. يمكنك تناول الترمس المخلل أو المملح كوجبة خفيفة. يمكن أيضًا طحنه لصنع الخبز والبسكويت والكعك والمعكرونة. إذا كنت تستخدم دقيق الترمس، فإن محتواه المرتفع من البروتين والألياف يقلل من محتوى الكربوهيدرات في المخبوزات.
نظرًا لأن طحين الترمس لا يحتاج إلى أن يُطهى، يمكنك حتى إضافته إلى العصائر واليخنات للمساعدة في زيادة الكثافة. على الرغم من أن الترمس خالي من الغلوتين، إلا أنه يحتوي على بروتينات مشابهة للفول السوداني وفول الصويا، لذلك من الأفضل تجنبه إذا كان لديك حساسية من هذه الأطعمة.
اقرأ أيضاً: علاج حساسية الترمس
أهمية الترمس:
- الترمس منخفض السعرات الحرارية كما يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، بما في ذلك الثيامين والريبوفلافين وفيتامين ج والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك.
- أحد أغنى مصادر البروتين والألياف النباتية (على الأقل ضعف كمية البقوليات الأخرى، مما يساهم في تأثيرها في القضاء على الجوع).
- مصدر مهم لمركبات البوليفينول والزياكسانثين، والتي تشمل مضادات الأكسدة المفيدة ومركبات فيتوسترولس المخفضة للكوليسترول.
- نسبة أقل بكثير من الكربوهيدرات، مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.
- مصدر جيد لجميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، بما في ذلك الأرجينين، الذي يخفض ضغط الدم.
- مصدر لبروتين جاما كونجلوتين الجديد، والذي قد يساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم.
اقرأ أيضاً:فوائد الترمس..تعرف على فوائد الترمس للصحة والبشرة
