عشبة الزعرور البري عبارة عن ثمار صغيرة لها طعم لاذع وحلاوة خفيفة، ويتراوح لونها من الأصفر إلى الأحمر الداكن، وفوائد عشبة الزعرور كثيرة لأنها غنية بالمغذيات.
فوائد عشبة الزعرور
استخدم الناس عشبة الزعرور البري منذ مئات السنين كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي، ومشاكل القلب، وارتفاع ضغط الدم، وفي الوقت الحالي هناك دراسات كثيرة عن فوائد عشبة الزعرور لأجهزة الجسم المختلفة وخاصة القلب، فهي عشبة ممتازة لتقوية عضلات القلب.
عشبة الزعرور غنية بمضادات الأكسدة
الحرة تأتي من أطعمة نتناولها كما تأتي نتيجة للتعرض إلى سموم بيئية مثل دخان السجائر وملوثات الهواء الأخرى. عشبة الزعرور غنية بمادة البوليفينول، وهي مركبات مضادة للأكسدة تعمل على تحييد الجذور الحرة التي تضر بالجسم، وبالتالي انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض عديدة مثل بعض السرطانات، داء السكري من النوع 2، الربو، بعض الالتهابات، مشاكل قلبية، وشيخوخة الجلد المبكرة.
اقرأ أيضاً: فوائد الميرمية للرجال .. المرامية وتأثيرها على الرجال
عشبة الزعرور للتخلص من الالتهابات
الالتهاب المزمن يرتبط بالعديد من الأمراض، مثل مرض السكري من النوع 2، والربو، وأنواع معينة من السرطان. الزعرور يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تحسن من صحة الجسم بشكل عام، وتقليل التهاب الكبد بشكل خاص.
هل عشبة الزعرور تخفض ضغط الدم؟
عشبة الزعرور أحد أكثر الأطعمة الموصى بها لعلاج ارتفاع ضغط الدم في الطب التقليدي، لأنها بمثابة موسع للأوعية الدموية، مما يؤدي في النهاية إلى خفض ضغط الدم.
اقرأ أيضاً: فوائد عشبة خولنجان
هل عشبة الزعرور تخفض مستويات الكوليسترول في الدم؟
نعم، مستخلص الزعرور يحسن مستويات الكوليسترول في الدم، وذلك بفضل محتواه من الفلافونويد والبكتين، وهو نوع من الألياف يشارك في استقلاب الكوليسترول. من المعروف أن مستويات الكوليسترول غير المتوازنة في الدم لها دور كبير في تصلب الشرايين وتراكم الترسبات في الأوعية الدموية. مع الوقت تسد الأوعية الدموية تمامًا، وتؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
عشبة الزعرور لتحسين الهضم
لعدة قرون استخدم الناس عشبة الزعرور لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، وخاصة عسر الهضم وآلام المعدة. يرجع الفضل في ذلك إلى احتواء الزعرور على الألياف التس تساعد على الهضم، وتقلل الإمساك. علاوة على تعزيز إنتاج الإنزيمات المسئولة عن هضم الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات.
اقرأ أيضاً: فوائد عشبة سنامكي
عشبة الزعرور لمكافحة الشيخوخة
عشبة الزعرور تحمي من الشيخوخة المبكرة التي تحدث نتيجة قلة الكولاجين، بسبب تعرض البشرة لأشعة الشمس الفوق بنفسجية. ينصح بدمج عشبة الزعرور مع عشبة الجينسنغ للحصول على نتيجة أفضل. لأن كلاهما يزيد من رطوبة الجلد، ويمنع ظهور التجاعيد الدقيقة، ويرجع ذلك إلى احتوائهما على مضادات الأكسدة.
فوائد عشبة الزعرور للتخلص من القلق
الزعرور يعتبره العلماء علاج جديد لاضطراب القلق، خاصة أن له آثار جانبية قليلة عند مقارنته بالأدوية التقليدية المضادة للقلق. لكن إذا كنت تعاني من اضطراب القلق، فلا يجب التوقف عن تناول الأدوية الموصوفة إلى بعد مناقشة الطبيب.
اقرأ أيضاً: فوائد عشبة الأشواغاندا
فوائد عشبة الزعرور للقلب
الزعرور من أشهر الأعشاب الحالية لتقوية عضلة القلب إلى جانب استخدام الأدوية. يحسن الزعرور من أعراض قصور القلب مثل ضيق التنفس والإرهاق. مركبات الفلافونويد وراء هذه التأثيرات المفيدة.
طرق إضافة عشبة الزعرور إلى النظام الغذائي
عشبة الزعرور قد يكون من الصعب شرائها من متاجر البقالة المحلية، لكنها موجودة في متاجر الأطعمة الصحية وعلى الإنترنت، وبمجرد شرائها يمكنك إضافتها إلى النظام الغذائي بعدة طرق:
- ثمار الزعرور الخام. يتميز تتميز الثمار بطعم لاذع وحلو قليلاً، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة رائعة. لكن مع حاولة عدم تناول البذور، لأنها مثل بذور التفاح بها مادة السيانيد السامة.
- شاي. تناول شاي الزعرور الجاهز أو إعدادا في المنزل باستخدام الثمار والزهور والأوراق المجففة للنبات.
- المربيات والحلويات. في مناطق معينة بالولايات المتحدة، يصنع الناس مربى الزعرور، كما يضيفونه إلى حشوة الفطير.
- الخل الزعرور. خل لذيذ يضاف إلى تتبيلة السلطة.
- مكملات الزعرور. تتوفر مكملات الزعرور على شكل مسحوق أو حبوب. تحتوي معظم مكملات الزعرور على الثمار مع الأوراق والزهور، ولكن بعضها يشمل الأوراق والزهور فقط. الجرعات النموذجية من مكملات الزعرور هي 250-500 مجم ثلاث مرات يوميًا.
اقرأ أيضاً: فوائد عشبة الخزامى
هل الزعرور سام للإنسان؟
لا، الزعرور ليس سام. ولكنه يحتوي على مادة كيميائية تسمى أميجدالين، وهي تسبب سمية السيانيد عند تناولها بجرعات عالية.
من لا يجب أن يجرب الزعرور؟
لا ينصح بتناول الزعرور من قبل الحامل والمرضعة، لأن ليس هناك معلومات أكيدة عن سلامته لهم.
هناك القليل من معلومات السلامة حول تناول الزعرور إذا كان شخص ما حاملاً أو يرضع أو يرضع. كما يتفاعل الزعرور مع بعض الأدوية، ولذلك يجب التحدث مع الطبيب قبل تناوله.
هل يمكن تناول الزعرور كل يوم؟
يجب على الناس التحدث مع الطبيب حول ما إذا كان بإمكانهم تناول الزعرور كل يوم.
أضرار عشبة الزعرور
عشبة الزعرور آمنة على معظم المستخدمين، ولكن البعض قد يعاني من آثار جانبية تشمل؛ التعرق، والصداع، والنعاس، والتأثيرات المعدية المعوية، والخفقان، والطفح الجلدي الخفيف.
اقرأ أيضاً: فوائد عشبة الميرمية
#طب #صحة #نصيحة #فائدة #معلومة #تغذية
