الراوند هو نبات معمر شديد التحمل ينتمي إلى الفصيلة البطباطية من النباتات. كما أن أسماء عشبة الراوند كثيرة فهي عشبة شائعة ومعروفة في الكثير من دول العالم لأهميتها الطبية الكبيرة. لذلك فإن لها اسماً شائعاً في كل دولة. استخدم الصينيون القدماء هذه العشبة طبيًا منذ أكثر من 5000 عام، وموطنها الأصلي هو جنوب سيبيريا. وقد حصلت على اسمها “الراوند” أو “Rhubarb” من الروس الذين قاموا بزراعتها على طول نهر الفولغا.
أسماء عشبة الراوند
تم استخدام عشبة الراوند بأكملها بدايةً من أوراقها وسيقانها وحتى جذورها لعدة قرون كعلاج لأوجاع المعدة والحمى. أما الآن فهي تستخدم بشكل طبيعي في طب الأعشاب وتستخدم أيضًا في صنع الأدوية. وهي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بعلاج مشاكل الجهاز الهضمي بأنواعها. كما يتم استخدامها لعلاج بعض المشاكل الجلدية. وتستخدم كتوابل على الأطعمة أيضًا. وفيما يلي بعض أشهر أسماء هذه العشبة الأكثر استخدامًا حول العالم:
- الراوند الصيني Chinese Rhubarb
- راوند الحدائق Garden Rhubarb
- راوند الهيمالايا Himalayan Rhubarb
- الدرامرة الدرعية أو الراوند الهندي Indian Rhubarb
- الراوند الطبي medicinal rhubarb
- الراوند الكفي Rheum palmatum
- عشبة الريواس Rewaz
قد يهمك أيضًا: معلومات عن عشبة الراوند
فوائد عشبة الراوند
قد يهمك أيضًا: فوائد الراوند للتخسيس
-
يخفف الإمساك ويقي من الإسهال
يعتبر الرواند ملينًا طبيعيًا رائعًا. لذلك يتم استخدامه لعلاج الإمساك. وتشير الدراسات إلى أن الراوند يمتلك تأثيرات مضادة للإسهال، وذلك بفضل محتواه من مادة التنين التي تمنع حدوث الإسهال. كما أنه يحتوي على مركبات السينوسيدات التي تعمل كملينات محفزة لطرد السموم من الجسم. ويحتوي الراوند أيضًا على كميات عالية من الألياف الغذائية التي يمكن أن تعزز صحة الجهاز الهضمي.
-
يقوي العظام
يحتوي الراوند على جرعات كبيرة من فيتامين ك والذي يلعب دورًا في دعم العظام ويساعد على منع هشاشة العظام. كما أن هذا الفيتامين مهم في الأساس لتكوين العظام ويمكن أن يقلل من مخاطر الكسر. كذلك يعتبر الراوند مصدرًا غنيًا بالكالسيوم وهو معدن آخر مهم لصحة العظام. فكوب واحد فقط من الراوند يعطي الجسم 10% من احتياج الجسم اليومي من الكالسيوم.
قد يهمك أيضًا: أعشاب للإمساك سريعة المفعول
-
يعزز صحة الدماغ
يحد فيتامين ك الموجود في الراوند من تلف الخلايا العصبية للدماغ. لذلك يمنع هذا النبات الإصابة بمرض الزهايمر. ووفقًا للدراسات الحديثة، يمكن أن يساعد الراوند في علاج التهاب الدماغ. بالتالي فإنه يقي من الزهايمر والسكتة الدماغية والتصلب الجانبي الضموري.
-
يساعد على فقدان الوزن
يعمل الراوند على تقليل الكوليسترول في الجسم، لأنه خيار غذائي منخفض السعرات الحرارية. لذلك فهو إضافة رائعة لنظام غذائي متوازن وصحي لفقدان الوزن. كما أنه يحتوي على مادة الكاتيشين، وهي نفس المادة الموجودة في الشاي الأخضر والتي تمنحه خصائصه لفقدان الوزن. وتساعد هذه المادة أيضًا على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وهذا يساعد على حرق دهون الجسم وإنقاص الوزن. إضافة إلى كل ذلك، فإن الراوند غني بالألياف والتي تعد عنصر غذائي آخر مهم لفقدان الوزن. وبسبب جميع هذه الخصائص فإن الراوند عنصر بارز في العديد من الأدوية والمركبات والخلطات المستخدمة لإنقاص الوزن.
قد يهمك أيضًا: أعشاب لزيادة البكتيريا النافعة
-
يكافح السرطان
أظهرت الدراسات الحديثة أن عشبة الراوند غنية بمادة الفيزسيون، وهي مادة كيميائية مركزة تعطي سيقان الراوند لونها الأحمر. يمكن لهذه المادة أن تقتل 50% من الخلايا السرطانية في غضون 48 ساعة. لذلك فإن الراوند ممتاز لمكافحة السرطان وبشكل أخص عند طهيه على النار، فقد أظهرت الدراسات أن طهيه لمدة 20 دقيقة يزيد بشكل كبير من خصائصه المضادة للسرطان.
قد يهمك أيضًا: أعشاب لزيادة هرمون الإستروجين
كيفية استخدام الراوند
قد يهمك أيضًا: أعشاب تنزل الدورة
لا يعرف الراوند بحلاوته؛ بل في الواقع، إنه حامض للغاية. ولكن عند استخدامه بالطريقة الصحيحة سيكون لذيذًا للغاية. ويمكن إدراجه بسهولة في النظام الغذائي للحصول على وجبة صحية ولذيذة. عادةً ما يتم إقرانه مع عصير الفراولة للحصول على نوع من الحلاوة الحامضة. كما يمكن تناوله نيئًا مع القليل من السكر أو العسل لتقليل نكهته الحامضة أو وضعه في السلطة. بالنسبة للطهي، فهناك الكثير من الطرق التي يمكن طهي الراوند بها مثل استخدامه في الكيك والفطائر المخبوزة بدقيق الشوفان مع الفراولة، ويمكن صنع مربى منه أيضًا أو مزجه في الصلصة التي يتم طهيها للحوم والدواجن فهو صحي أكثر عند طهيه على النار.
