أفضل مصادر الإستروجين، هرمون الإستروجين هو هرمون يعزز النمو الجنسي والإنجابي. في حين أنه موجود في كل من الرجال والنساء من جميع الأعمار، فإنه يوجد عادة عند مستويات أعلى بكثير لدى النساء في سن الإنجاب. لأنه يقوم بمجموعة من الوظائف في جسم الأنثى، بما في ذلك تنظيم الدورة الشهرية ونمو وتطور الثديين.
أفضل مصادر الإستروجين
ينتج هرمون الإستروجين في النساء من المبيض، وفي فترة الحمل من المشيمة. لكن أثناء انقطاع الطمث تنخفض مستويات هرمون الإستروجين لدى النساء، مما قد يؤدي إلى ظهور أعراض مثل الهبات الساخنة والتعرق الليلي. تحتاج بعض النساء إلى زيادة مستوى هرمون الإستروجين في جسمها فتلجأ إلى تناول الأطعمة الغنية بهرمون الإستروجين النباتي المعروف أيضًا باسم الاستروجين الغذائي. هي مركبات نباتية تعمل بالطريقة نفسها لتلك التي ينتجها الجسم البشري.
اقرأ أيضاً: أين توجد مادة الإستروجين .. معلومات هامة عن هرمون الأنوثة
-
بذور الكتان
بذور الكتان هي بذور صغيرة ذهبية أو بنية اللون. إنها غنية بمجموعة من المركبات الكيميائية التي تعمل مثل الإستروجين. هرمون الإستروجين النباتي الموجود في بذور الكتان قد يلعب دورًا مهمًا في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي، خاصة عند النساء بعد انقطاع الطمث.
-
فول الصويا و الأدمامي
فول الصويا والادامامي غنيان بالإيسوفلافون، وهو نوع من الإستروجين النباتي. كما أن لهما العديد من الفوائد الصحية وغنيان بالبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن.
-
الفواكه المجففة
الفواكه المجففة غنية بالعناصر الغذائية، ولذيذة، ويسهل الاستمتاع بها كوجبة خفيفة خالية من العناء. كما أنها مصدر قوي للعديد من فيتويستروغنز وهو هرمون الإستروجين النباتي. التمر والخوخ والمشمش المجفف هي بعض من مصادر الطعام المجفف الأعلى في فيتويستروغنز. إلى جانب ذلك، فإن الفواكه المجففة مليئة بالألياف والعناصر الغذائية المهمة الأخرى، مما يجعلها وجبة خفيفة صحية.
-
بذور السمسم
بذور السمسم عبارة عن بذور صغيرة مليئة بالألياف يتم دمجها بشكل شائع في الأطباق الآسيوية لإضافة قرمشة لذيذة ونكهة الجوز. كما أنها غنية جدًا بالفيتويستروغنز، من بين العناصر الغذائية الهامة الأخرى.
اقرأ أيضاً: الفيتامينات في سن اليأس
-
الثوم
الثوم مكون شائع يضيف نكهة ورائحة نفاذة للأطباق. إلى جانب مذاقه المميز وفوائده الصحية، الثوم غني بهرمون الإستروجين النباتي وقد يساعد في تقليل فقدان العظام المرتبط بنقص هرمون الإستروجين.
-
الخوخ
الخوخ فاكهة حلوة ذات لحم أبيض مائل للصفرة وجلد غامض. فهي ليست مليئة بالفيتامينات والمعادن فحسب، بل إنها غنية أيضًا بفيتويستروغنز. وهو نوع من الإستروجين النباتي.
-
التوت
لطالما تم الترويج للتوت لفوائده الصحية العديدة الرائعة. فهو محمل بالفيتامينات والمعادن والألياف والمركبات النباتية المفيدة، بما في ذلك الإستروجين النباتي.
اقرأ أيضاً: تجربتي مع حليب الصويا
-
نخالة القمح
تعتبر نخالة القمح مصدرًا آخرًا مركّزًا للفيتويستروغنز. وهو نوع من الإستروجين النباتي.
-
التوفو
التوفو مصنوع من حليب الصويا المتخثر المضغوط في كتل بيضاء صلبة. إنه مصدر شائع للبروتين النباتي، لا سيما في الأنظمة الغذائية النباتية. لأنه مصدر غني للإيسوفلافون، وهو نوع من الإستروجين النباتي.
اقرأ أيضاً: تجربتي مع بذور الكتان
-
الخضراوات الصليبية
الخضروات الصليبية هي مجموعة كبيرة من النباتات ذات النكهات والقوام والمغذيات المتنوعة. يعتبر القرنبيط والبروكلي وبراعم بروكسل والملفوف من الخضروات الصليبية الغنية بفيتويستروغنز. كما أن القرنبيط والبروكلي غنيان بالسيكويسولاريسيريسينول، وهو نوع من الإستروجين النباتي. إضافة إلى ذلك، فإن الملفوف والبروكسل غنيان بالكوميستيرول، وهو نوع آخر من المغذيات النباتية التي ثبت أنها تظهر نشاط إستروجين.
-
تمبيه
إنه مصنوع من فول الصويا الذي تم تخميره وضغطه في كعكة متماسكة كثيفة. ليس فقط مصدرًا ممتازًا للبروتينات والبريبايوتكس والفيتامينات والمعادن، ولكنه أيضًا مصدر غني للفيتويستروغنز، وخاصة الآيسوفلافون.
اقرأ أيضاً: فوائد زيت فول الصويا للمرأة
