تجربتي مع بذور الكتان من التجارب متعددة الفوائد حيث تعد بذور الكتان من المصادر الغنية بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة والألياف، وتُعتبر بذور الكتان من أقدم المحاصيل الزراعية، وهناك نوعان منها مختلفان بألونهما كالبني والذهبي وهما متشابهان بدرجة التغذية.
تجربتي مع بذور الكتان
تقول إحدى السيدات: تجربتي مع بذور الكتان للتنحيف كانت بسبب أن وزني زاد خلال الفترة الأخيرة، وأصبحت أبحث في كل مكان عن طريقة جيدة للتخسيس، فقرأت على بعض المجموعات على السوشيال ميديا أن بذور الكتان ذات تأثير كبير، وأنها تُنحف خلال أسابيع قليلة، وبالفعل اشتريت بذور الكتان، واستمر استخدامي لها لمدة شهر، وظهرت نتائج مقبولة لها، ولكني قرأت بعد ذلك أن فائدتها لم تكن مقصورة على التخسيس فقط، بل يوجد لها طرق لاستعمالها للبشرة والشعر أيضًا، وهي من البذور ذات الفوائد المتعددة، والحقيقة أنني استغرقت وقتًا طويلًا في البحث للتأكد من مصداقية المعلومات التي قرأتها عن هذه البذور، ولم أتأكد إلا بعد أن وجدت الكثير من الأجانب يمدحونه وكانت هناك تجربة لواحدة أجنبية على اليوتيوب، تتحدث عن فوائد بذور الكتان لبشرتها، وأنه عالجها من حب الشباب ومنحها نضارة غير طبيعية، كما أن شعرها وأظافرها تحسنوا بشكل كبير بعد استخدام بذور الكتان.
اقرأ أيضا: طريقة استعمال بذور الكتان لتخفيف الوزن
فوائد بذور الكتان
إن لتناول بذور الكتان خصائص علاجية ومفيدة، إلا أنه لا تزال غير مكتملة الفهم، ويوجد القليل من الأدلة من الدراسات ذات جودة عالية لتأكيد فوائدها، ومع ذلك فإنها تحتوي على عناصر غذائية قد تساعد على منع عدد كبير من المشاكل الصحية، ومن هذه الفوائد الممكنة الوقاية من السرطان وخفض الكولسترول وضغط الدم وتحمي من الأشعة، وهنا بعض فوائد بذور الكتان:
الإمساك
إن بذور الكتان غنية بكلا الألياف القابلة للذوبان وهي الألياف التي تذوب في الماء، والألياف غير القابلة للذوبان وهي الألياف التي لا تذوب في الماء، إن الألياف غير القابلة للذوبان تبقى في قنوات الأمعاء، حيث تقوم بامتصاص الماء وتزيد من الكتلة في القنوات الهضمية، وهذا يساعد في بقاء حركة الأمعاء بشكل منتظم.
بناء على المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية هنالك أدلة قليلة بأنها تساعد في تقليل الإمساك، حيث تناولها مع القليل من الماء قد يزيد من سوء الإمساك مما يسبب في إغلاق الأمعاء، وأيضًا إستهلاك الكتير من بذورها أو زيتها قد يسبب إسهال.
غنية بأوميغا 3
للأشخاص النباتيين أو الأشخاص الذين لا يتناولون السمك، تعد بذور الكتان أفضل مصدر للأوميغا 3، فهو مصدر غني بال ALA وهو عبارة عن حمض أوميغا 3 النباتي، وهو أيضًا واحد من الأحماض الدهنية الأساسية التي يمكن الحصول عليها من الطعام حيث إن الجسم لا يستطيع صنعه.
وفي دراسات حيوانية قد أظهرت بأن ALA فيها تمنع من ترسب الكولسترول في الأوعية الدموية للقلب، وأيضًا تساعد في التقليل من الالتهابات في الشرايين وتقلل نمو الأورام، وفي دراسة في الكوستاريكا وكانت تتضمن 3638 شخص قد وجدت بأن الذين قد تناولوا ALA أكثر يقل لديهم خطر الإصابة بجلطات قلبية من الأشخاص الذين تناولوا أقل.
الهبات الساخنة
إن الهبات الساخنة عبارة عن شعور مفاجئ بالحرارة وأحيانًا ويكون الوجه متورد وأحمر وأيضًا التعرق، ولا يعرف سبب حدوث ذلك ولكن قد يكون بسبب التغير في الدورة الدموية.
وفي دراسة على النساء قد انقطع الطمث لديهم قد نشرت 2007 بأن تناول 2 معلقة طعام من بذور الكتان مطحون ممزوج مع حبوب الإفطار أو عصير أو لبن مرتين في اليوم، قد انقطع هبات الساخنة إلى النصف، ولقد انخفض شدة هبات الحرارية بنسبة 57%، قد لاحظ النساء فرق بعد تناولها يوميًا لمدة الأسبوع وقد حصلوا على أكثر فائدة خلال أسبوعين.
اقرأ أيضا: كيفية تناول بذور الكتان
أضرار بذور الكتان
تعد بذور الكتان من أصناف الطعام الآمنة بشكل عام، لكن هذا بشرط أن يتم تناولها بشكل معتدل دون الإفراط، حيث إنه سيؤدي الإفراط إلى حدوث آثار جانبية مثل:
- انسداد الجهاز الهضمي GI: فيجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل انسداد بالأمعاء أو المريء الضيق أو الأمعاء الملتهبة تجنب تناول بذور الكتان، فمحتواها العالي من الألياف الغذائية قد يجعل الأمر أكثر سوءًا.
- السرطانات أو الحالات الحساسة للهرمونات: فلأن بذور الكتان يمكن لها أن تقوم بالعمل بشكل مشابه لهرمون الإستروجين، وهناك بعض مشاعر القلق حيال أن بذور الكتان يمكنها الزيادة من الظروف الهامة بشأن الهرمونات مثل سرطان الرحم وسرطان الثدي وسرطان بطانة الرحم وسرطان المبيض أيضًا بالإضافة للأورام الرحمية الليفية.
- ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم: بذور الكتان منزوعة الدهن جزئياً أي أنها تحتوي على نسبة قليلة من حمض ألفا لينولينيك يمكن لها زيادة مستوى الدهون الثلاثية، وهذا قد يدعوا الأشخاص ممن أشارت الفحوصات بأن مستويات الدهون الثلاثية لديهم مرتفعة جدًا إلى تجنب استهلاك بذور الكتان.
اقرأ أيضا: طريقة استعمال بذور الكتان لتخفيف الوزن
