الفاكهة هي طريقة صحية للحصول على العناصر الغذائية إلى النظام الغذائي، لكن بعض الفاكهة، مثل الموز والمانجو تحتوي على كمية من السكر أعلى من غيرها. الأشخاص الذين يتطلعون إلى التحكم في تناولهم للسكر يريدون تناول فواكه قليلة السكر.
فواكه قليلة السكر
الفواكه المنخفضة في السكر توفر أيضًا الألياف والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الشخص.
-
الفراولة
الفراولة، مثل العديد من أنواع التوت الأخرى، غالبًا ما تكون غنية بالألياف وتحتوي على القليل جدًا من السكر. يوجد فقط حوالي 8 جرامات (جم) من السكر في ثماني حبات فراولة متوسطة الحجم. كما أنها مصدر جيد لفيتامين سي.
-
الخوخ
على الرغم من أن مذاقه حلو، إلا أن الخوخ متوسط الحجم يحتوي فقط على حوالي 13 جرامًا من السكر.
-
العليق
تحتوي بعض الفواكه على نسبة سكر أعلى من غيرها والعديد من أنواع التوت تحتوي على القليل جدًا من السكر. مثل الفراولة، تحتوي هذه التوت أيضًا على ما بين 4 و 5 جرامات للسكر، و 5.3 جرام من الألياف، و 1.39 جرام من البروتين لكل 100 جرام. كما أنه مصدر جيد لمضادات الأكسدة.
اقرأ أيضاً: فوائد الفواكه المجففة
-
ليمون
لا يوجد أكثر من 2 جرام من السكر لكل واحدة إلى جانب مستويات عالية من فيتامين سي، فهذه إضافة رائعة إلى النظام الغذائي للشخص. يمكن للناس عصر الليمون في الماء الفوار لاستبدال المشروبات الغازية السكرية الأخرى، أو حتى عصر عصير الليمون فوق السلطة بدلاً من استخدام تتبيلة السلطة.
-
البطيخ
وجبة خفيفة شهيرة في الصيف، شريحة من البطيخ تحتوي على حوالي 11 جرامًا من السكر القابل للهضم. يحتوي البطيخ أيضًا على البوتاسيوم وفيتامين سي والحديد.
-
البرتقال
تحتوي حبة البرتقال متوسطة الحجم على حوالي 14 جرامًا من السكر القابل للهضم، كما أنها مصدر ممتاز لفيتامين سي. قد يحتوي عصير البرتقال وجميع عصائر الفاكهة الأخرى التي يتم شراؤها من السوبر ماركت على سكريات مضافة. إذا أراد الشخص الحد من تناول السكر، فمن الأفضل عادةً تناول الفاكهة نفسها بدلاً من شرب عصيرها.
اقرأ أيضاً: أخطر الفواكه لمرضى السكري
-
الجريب فروت
هذه الفاكهة قليلة السكر هي طعام الإفطار المفضل. تحتوي نصف ثمرة جريب فروت متوسطة الحجم على حوالي 11 جرامًا من السكر. إذا وجد الشخص الجريب فروت حادًا جدًا، فقد يرغب في رش كمية صغيرة من العسل أو نثر الستيفيا فوقه.
-
الأفوكادو
الأفوكادو يكاد يكون خالياً من السكر. كما أنه مصدر جيد للدهون الصحية والألياف. يمكن دمج الفاكهة في كل وجبة. بغض النظر عن محتواها من السكر، يجب أن تكون الفاكهة جزءًا من نظام غذائي متوازن وصحي.
اقرأ أيضاً: فواكه لا ينصح بتناولها لمرضى قرحة القولون
فوائد تناول الفاكهة
- فقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.
- الحصول على الفيتامينات والمعادن والألياف الأساسية.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى. توصي جمعية السرطان الأمريكية (American Cancer Society) بأن يستهلك الشخص حوالي 2 كوب من الفاكهة والخضروات كل يوم.
اقرأ أيضاً: الفيتامينات الموجودة في الخوخ
طرق إضافة الفاكهة في النظام الغذائي
يمكن لأي شخص أن يدمج الفاكهة منخفضة السكر في نظامه الغذائي في كل وجبة:
إفطار
يجب أن يتأكد الأشخاص الذين يأكلون الحبوب عادة من اختيار الحبوب بدون سكريات مضافة. يمكنك تجربة إضافة شرائح التوت أو الخوخ في الأعلى. بدلاً من ذلك، يعد تناول حفنة من التوت مع الزبادي قليل الدسم خيارًا صحيًا أيضًا. عوضا عن شرب عصير الفاكهة، الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر، يمكن أن يكون عصر نصف ليمونة أو ليمون في ماء فوار بديل منعش.
الغداء والعشاء
حتى السلطة المالحة يمكن أن تحتوي على عناصر فواكه قليلة السكر. يمكنك تجربة استخدام عصير الليمون أو الليمون كصلصة أو تقطيع الأفوكادو إلى شرائح. شرائح البرتقال والتوت تجعل طبقة السلطة رائعة.
تشكل الفاكهة الكاملة بديلاً ممتازًا للحلويات المصنعة. يمكن تناول الفاكهة قليلة السكر مع الزبادي العادي أو تحويلها إلى سلطة فواكه عن طريق إضافة كمية صغيرة من العسل إذا لزم الأمر.
وجبات خفيفة
يمكن أن تكون الفاكهة منخفضة السكر بديلاً رائعًا للوجبات الخفيفة. يمكن لأي شخص أن يجعل تناول وجبة خفيفة من الفاكهة أسهل عن طريق تقطيع الفاكهة الكبيرة مسبقًا، مثل البطيخ، إلى قطع بحجم لدغة والاحتفاظ بها في الثلاجة.
اقرأ أيضاً: فوائد الفواكه الشتوية
