فوائد فاكهة البوملي كثيرة، لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تجعلها إضافة صحية لنظامك الغذائي. كما أنها سهلة التقشير وتؤكل بمفردها أو تستخدم في الوصفات. البوملي المجففة تحتوي على سكر وسعرات حرارية أكثر من البوملي الخام.
فوائد فاكهة البوملي
الپوملي ثمرة حمضيات آسيوية كبيرة، ولونها أخضر أو أصفر ولها قشرة سميكة شاحبة، ويمكن أن تنمو إلى حجم الشمام أو أكبر. طعمها مشابه للجريب فروت، لكنه أحلى. كما أنها فاكهة ذات قيمة غذائية عالية منخفضة السعرات الحرارية ومليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. تحتوي أيضًا على الألياف والبروتينات، والتي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
اقرأ أيضاً: ماهي أسماء الفواكه الحمضية
القيمة الغذائية في البوملي:
تحتوي فاكهة البوملي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن وهي مصدر ممتاز لفيتامين سي. تحتوي حبة مقشرة (حوالي 21 أوقية أو 610 جرام) على:
- السعرات الحرارية 231
- البروتين 5 جرامات
- الدهون: 0 جرام
- الكربوهيدرات 59 جراماً
- الألياف 6 جرامات
- الريبوفلافين 12.6٪ من القيمة اليومية (DV)
- الثيامين 17.3٪ من القيمة اليومية
- فيتامين سي 412٪ من القيمة اليومية
- النحاس 32٪ من القيمة اليومية
- البوتاسيوم 28٪ من القيمة اليومية
اقرأ أيضاً: فوائد البرقوق
فاكهة البوملي غنية بفيتامين سي
تحتوي واحدة من فاكهة البوملي على كمية من فيتامين سي تكفي لعدة أيام، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية المعززة للمناعة والذي يساعد على منع تلف الخلايا من المركبات الضارة التي تسمى الجذور الحرة. كما أنها غنية أيضًا بالفيتامينات والمعادن الأخرى، بما في ذلك البوتاسيوم، الذي يساعد على تنظيم توازن السوائل وضغط الدم.
فاكهة البوملي غنية بالألياف
تقدم حبة واحدة من البوملي 6 غرامات من الألياف. يجب أن يهدف معظم الناس إلى الحصول على 25 جرامًا على الأقل من الألياف يوميًا، لذا تعد الفاكهة طريقة ممتازة لمساعدتك على تلبية احتياجاتك. إنها غنية بالألياف غير القابلة للذوبان بشكل خاص، مما يساعد على إضافة كتلة إلى البراز ويمنع الإمساك. تعمل الألياف الغذائية أيضًا كمصدر غذاء للبكتيريا الصحية في أمعائك. إضافة إلى ذلك، ترتبط الألياف الموجودة بها، بتحسين كثافة العظام، والحفاظ على الوزن على المدى الطويل، وتحسين صحة الأمعاء والدماغ، وتقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
اقرأ أيضاً: فوائد الهيكاما
فاكهة البوملي تعزز فقدان الوزن
تحتوي حبة البوملي المقشرة (حوالي 21 أوقية أو 610 جرامات) على 230 سعراً حرارياً، وهو رقم منخفض نسبيًا لمثل هذا الحجم الكبير من الطعام. يساعد تناول الكثير من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية في إبقائك ممتلئًا بعدد أقل من السعرات الحرارية. إلى جانب ذلك، يحتوي البوميلو على البروتين والألياف، وكلاهما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
تساعد الأطعمة التي تحتوي على البروتين والألياف على تحفيز الشعور بالامتلاء. وبالتالي، قد تجد أنه من الأسهل تقليل تناول السعرات الحرارية وفقدان الوزن عن طريق اختيار هذه الأطعمة.
البوملي مليئة بمضادات الأكسدة
البوملي مليئة بمضادات الأكسدة، والتي تساعد في منع وعكس الأضرار الخلوية التي تسببها الجذور الحرة. الجذور الحرة هي مركبات موجودة في البيئة والغذاء. تسبب مشاكل صحية وأمراض مزمنة عندما تتراكم في جسمك بمستويات عالية.
لا يحتوي البوملي فقط على أكثر من 400٪ من DV لفيتامين C، أحد مضادات الأكسدة القوية، ولكنه يحتوي أيضًا على العديد من المركبات الأخرى المضادة للأكسدة. إضافة إلى ذلك، تحتوي على الليكوبين، وهو مضاد للأكسدة مضاد للالتهابات موجود أيضًا في الطماطم.
اقرأ أيضاً: فوائد فاكهة النجمة
فوائد البوملي لصحة القلب
قد تعزز البوملي صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وهما نوعان من الدهون في الدم مرتبطان بأمراض القلب.
فوائد البوملي لمكافحة الشيخوخة
البوملي بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة، لها تأثيرات مضادة للشيخوخة. تساعد مضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين سي، في منع تلف الجلد الناجم عن الجذور الحرة الضارة، مما يساعدك في الحفاظ على مظهر أكثر شبابًا.
قد يقلل البوملي أيضًا من تكوين المنتجات النهائية المتقدمة للجليكيشن (AGEs)، والتي تنتج عن ارتفاع مستويات السكر في الدم. علاوة على ذلك، فإن الزيت العطري من قشر البوملي غني بمضادات الأكسدة ويقلل من إنتاج الميلانين في الجلد، مما قد يساعد في منع تغير اللون والبقع الشمسية.
اقرأ أيضاً: فوائد فاكهة الكاكا
فوائد البوملي للتخلص من الجراثيم والفطريات
قد يكون للبوملي أيضًا خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات، على الرغم من أن معظم الأبحاث حول هذه التأثيرات قد استخدمت الزيوت الأساسية المصنوعة من القشر.
فوائد البوملي لمحاربة السرطان
قد تساعد البوملي أيضًا في قتل الخلايا السرطانية ومنع انتشار السرطان. مستخلص قشر البوملي يثبط نمو الورم، ويعزز جهاز المناعة، ويقتل الخلايا السرطانية. إضافة إلى ذلك، النارينجين وهو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية في البوملي، يقتل خلايا سرطان البروستاتا والبنكرياس، وكذلك يبطئ انتشار سرطان الرئة.
اقرأ أيضاً: فوائد فاكهة العبري
طريقة تناول البوملي
من السهل إضافة البوملي إلى نظامك الغذائي. على الرغم من أن البوملي المجففة تستخدم بشكل شائع في صنع الحلويات أو تؤكل كحلوى في بعض البلدان الآسيوية، إلا أنها تحتوي على سعرات حرارية أعلى بكثير وسكر مضاف أكثر من البوملي الطازج.
لتقشير البوميلو، تقطع 2.5 سم من الطرف المدبب للفاكهة. ثم تقطع عدة شقوق بطول 2.5 سم في القشرة السميكة حول قطرها. ثم تقشر القشرة قسمًا تلو الآخر باستخدام هذه الشقوق. بعد تقشير القشرة، يمكنك بسهولة تقسيم الفاكهة المتبقية إلى أقسام. مثل غيرها من ثمار الحمضيات، يتم فصل ثمار البوملي إلى أقسام بواسطة غشاء ليفي رقيق أبيض، مما يسهل عملية التفكيك. يمكن تناول بوميلو في حد ذاته كوجبة خفيفة أو استخدامه كبديل للفواكه الحمضية الأخرى في الوصفات. كما أنه إضافة ممتازة للسلطات.
اقرأ أيضاً: ما هي فوائد السفرجل
