فوائد فاكهة الكمكوات

فوائد فاكهة الكمكوات كثيرة فمثلُا، يساعد فيتامين C والمركبات النباتية الموجودة في الكمكوات في دعم جهاز المناعة لديك. قد يساعد بعضها في الحماية من السمنة وأمراض القلب والسكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان. كما أنها غنية بالألياف والمياه، مما يجعلها طعامًا صديقًا لفقدان الوزن.

 فوائد فاكهة الكمكوات

فاكهة الكمكوات لها عدد من الأسماء مثل البرتقال الذهبي، والبرتقال الياباني، والليمون الياباني. في اللغة الصينية، تعني كلمة الكمكوات “البرتقالي الذهبي”. نمت الكمكوات في الأصل في الصين، لكن الآن تنمو في العديد من البلدان الأخرى، بما في ذلك المناطق الأكثر دفئًا في الولايات المتحدة، مثل فلوريدا وكاليفورنيا.

الكمكوات ليست أكبر بكثير من حبة العنب، ولكنها تملأ الفم بنكهة الحمضيات الحلوة. من أكثر الأشياء غرابة في فاكهة الكمكوات أنك تأكل القشر، وهو الجزء الحلو من الفاكهة. هذا يجعلها وجبة خفيفة سهلة. نظرًا لأنك تأكل القشر، يمكنك الاستفادة من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية الأخرى الموجودة فيه.

اقرأ أيضاً: فوائد الفواكه الشتوية 

القيمة الغذائية في فاكهة الكمكوات:

تتميز الكمكوات بشكل خاص بإمدادها الغني بفيتامين C والألياف. إضافة إلى الألياف أكثر من معظم الفواكه الطازجة الأخرى. تحتوي حصة 100 جرام (حوالي 5 برتقال كامل) على:

توفر فاكهة الكمكوات أيضًا كميات أصغر من العديد من فيتامينات B وفيتامين E والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والزنك. توفر البذور الصالحة للأكل وقشر برتقال ذهبي كمية صغيرة من دهون أوميغا 3، وكما هو الحال مع الفواكه الطازجة الأخرى، فإن الكمكوات مرطبة للغاية. حوالي 80٪ من وزنها من الماء.

المحتوى المرتفع من الماء والألياف فيها يجعلها طعامًا مليئًا بالشبع، ومع ذلك فهي منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية. هذا يجعلها وجبة خفيفة رائعة عندما تراقب وزنك.

اقرأ أيضاً: ما هي فوائد السفرجل

فاكهة الكمكوات غنية بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية الأخرى

الكمكوات غنية بالمركبات النباتية، بما في ذلك مركبات الفلافونويد والفيتوستيرول والزيوت الأساسية. هناك كميات أكبر من الفلافونويد في قشر الكمكوات الصالح للأكل منها في اللب. تحتوي بعض مركبات الفلافونويد الموجودة في الفاكهة على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. تساعد هذه في الحماية من أمراض القلب والسرطان.

كما تحتوي على بنية كيميائية مشابهة للكوليسترول، مما يعني أنها تساعد في منع امتصاص الكوليسترول في الجسم. كما تترك الزيوت الأساسية الموجودة في فاكهة الكمكوات رائحة على يديك وفي الهواء. وأبرزها الليمونين، الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة في جسمك.

اقرأ أيضاً: فوائد فاكهة النجمة

فوائد فاكهة الكمكوات للمناعة

في الطب الشعبي في بعض البلدان الآسيوية، تستخدم فاكهة الكمكوات لعلاج نزلات البرد والسعال والتهابات الجهاز التنفسي الأخرى. كما تعتبر الكمكوات مصدرًا رائعًا لفيتامين C الداعم للمناعة، بالإضافة إلى أن بعض المركبات النباتية الموجودة فيها تساعد أيضًا في تقوية جهاز المناعة لديك.

مركبات نبات الكمكوات قد تساعد في تنشيط الخلايا المناعية التي تسمى الخلايا القاتلة الطبيعية. تساعد الخلايا القاتلة الطبيعية في الدفاع عنك من العدوى. كما ثبت أنها تدمر الخلايا السرطانية. المركب الموجود في فاكهة الكمكوات هو كاروتينويد يسمى بيتا كريبتوكسانثين.

فوائد فاكهة الكمكوات لإنقاص الوزن

المركبات النباتية الموجودة في قشور الكمكوات قد تساعد في منع زيادة الوزن وتعزيز مستويات السكر في الدم والكوليسترول، ومكافحة السمنة والأمراض المرتبطة بها، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع 2.

اقرأ أيضاً: ما هي أهم فوائد الأفوكادو

طريقة تناول فاكهة الكمكوات:

من الأفضل تناول فاكهة الكمكوات كاملة بدون تقشيرها. نكهتها الحلوة تأتي في الواقع من القشرة، بينما عصيرها لاذع. التحذير الوحيد هو أنه إذا كنت تعاني من حساسية من قشر ثمار الحمضيات الشائعة، فقد تحتاج إلى تجنبها. قد يساعدك أيضًا دحرجة الفاكهة برفق بين أصابعك قبل الأكل. يساعد ذلك على إطلاق الزيوت العطرية في القشرة ويخلط نكهات القشر الحلو واللحم اللاذع. إضافة إلى ذلك، ينصح بمضغها جيدًا. كلما طالت مدة مضغها، كانت النكهة أحلى.

إذا كنت ترغب في تليين القشرة قبل تناول الفاكهة، يمكنك غمرها في الماء المغلي لمدة 20 ثانية ثم شطفها بالماء البارد. هذا ليس ضروريا بالرغم من ذلك. أما بالنسبة لبذور الكمكوات، فيمكنك أكلها على الرغم من أنها مريرة أو بصقها. إلى جانب تناولها كاملة، تشمل الاستخدامات الأخرى لفاكهة الكمكوات ما يلي:

اقرأ أيضاً: فوائد فاكهة القشطة

المراجع:

المصدر

مقالات ذات صلة
↑
Exit mobile version