التوت الأبيض يستخدم منذ فترة طويلة في الطب الطبيعي لعلاج الأمراض المختلفة. إضافة إلى محتواه الغذائي العالي، فإن فوائد التوت الأبيض عديدة. مثلًا، قد يساعد في منع نمو الخلايا السرطانية وخفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول.
فوائد التوت الأبيض
التوت الأبيض، هو نوع من الأشجار موطنه آسيا. تتميز الشجرة بأوراقها الطويلة وأزهارها ذات البتلات والتوت الصغير الذي يتراوح لونه من الأبيض إلى الوردي أو الأرجواني الداكن. اليوم، يزرع التوت الأبيض في جميع أنحاء العالم، وتستخدم الأوراق بشكل شائع لإطعام ديدان القز والماشية الأخرى. تحتوي الفاكهة أيضًا على نكهة حلوة إلى حد ما وغالبًا ما تستخدم لصنع العصير أو الشاي أو المربى أو الوجبات الخفيفة المجففة.
تُستخدم أوراق شجرة التوت الأبيض ولحاءها وجذرها والفاكهة أيضًا في الطب التقليدي لخصائصها المحتملة المعززة للصحة. المكملات التي تحتوي على مستخلص التوت الأبيض متوفرة على نطاق واسع ويمكن العثور عليها في شكل كبسولات أو سائل في العديد من متاجر الصحة الطبيعية.
اقرأ أيضاً: فوائد التوت الأزرق
العناصر الغذائية في التوت الأبيض:
فاكهة التوت الأبيض غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك الألياف وفيتامين ج والحديد. تحتوي أونصة واحدة (28 جرامًا) من التوت الأبيض الخام على ما يلي:
- السعرات الحرارية 90
- البروتين 3 جرامات
- الدهون: 0.5 جرام
- الكربوهيدرات 22 جراماً
- الألياف 4 جرامات
- فيتامين ج 130٪ من القيمة اليومية (DV)
- الحديد 20٪ من القيمة اليومية
- الكالسيوم 8٪ من القيمة اليومية
- فيتامين أ 2٪ من القيمة اليومية
التوت الأبيض غني بشكل خاص بفيتامين C، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويعمل كمضاد للأكسدة لتحييد الجذور الحرة الضارة وتخفيف الالتهابات. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد، وهو معدن رئيسي يشارك في تخليق الحمض النووي ونقل الأكسجين.
اقرأ أيضاً: فوائد الفراولة والتوت
فوائد التوت الأبيض لمكافحة السرطان
قد يرتبط التوت الأبيض بالعديد من الفوائد الصحية. أنه غني بمضادات الأكسدة المختلفة لمكافحة السرطان، بما في ذلك الفلافونويد والقلويدات والأحماض الفينولية. كما أنه يقلل من نمو خلايا سرطان الثدي، وسرطان القولون والمستقيم. علاوة على ذلك، مستخلص التوت الأبيض قد يكون فعالًا ضد سرطان القولون وعنق الرحم.
فوائد التوت الأبيض لتنظيم مستويات الكوليسترول
التوت الأبيض يساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب. كما يقلل شاي أوراق التوت الأبيض من الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الضار).
اقرأ أيضاً: فوائد عصير التوت
فوائد التوت الأبيض لمرضى السكري
التوت الأبيض ومكوناته قد يساعد في تحسين إدارة نسبة السكر في الدم. تناول 1000 مجم من مستخلص أوراق التوت 3 مرات يوميًا لمدة 3 أشهر يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم بعد الوجبات. كما أنه يحسن مستويات الهيموجلوبين A1C، وهي علامة تستخدم لقياس تنظيم السكر في الدم على المدى الطويل.
مكملات التوت الأبيض
تتوفر مكملات مستخلص التوت الأبيض على نطاق واسع في العديد من متاجر الصحة الطبيعية وعادة ما توجد في شكل كبسولات أو سائل أو شاي. يوصي معظم مصنعي المكملات الغذائية بتناول شاي التوت الأبيض أو كبسولات مع وجبات الطعام لتعزيز إدارة سكر الدم بشكل أفضل.
اقرأ أيضاً: معلومات عن شجرة التوت
وفي الوقت نفسه، عادةً ما تخلط المستخلصات السائلة في مشروب من اختيارك وتستهلك عدة مرات يوميًا لدعم الصحة العامة. على الرغم من عدم وجود جرعة موصى بها رسميًا للتوت الأبيض، ينصح معظم مصنعي المكملات بتناول 1000-3000 مجم يوميًا للحصول على أفضل النتائج.
أضرار التوت الأبيض
بالنسبة لمعظم الناس، يمكن الاستمتاع بالتوت الأبيض كجزء من نظام غذائي صحي شامل مع القليل من مخاطر الآثار الجانبية الضارة. على الرغم من أن ردود الفعل التحسسية تجاه التوت الأبيض نادرة جدًا.
ثبت أيضًا أن فاكهة التوت تثير رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من حبوب لقاح البتولا بسبب التفاعل التبادلي. ومع ذلك، ينصح بالتحدث مع أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام مستخلصات التوت الأبيض أو الشاي أو المكملات الغذائية، خاصة إذا كنت تعاني من أي ظروف صحية أساسية أو كنت تتناول الأدوية.
اقرأ أيضاً: طريقة تجفيف التوت … طرق سهلة وبسيطة ومتنوعة للحصول علي التوت المجفف
