يعد عصير التوت من أشهى العصائر المنعشة التي يمكنك الاستمتاع بمذاقها، ومليئة بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، من أهمها مضادات الأكسدة، وسنتعرف في هذا المقال على فوائد عصير التوت وسنخص بالذكر أحد أنواع التوت الأعلى قيمة غذائية وهو التوت البري.
فوائد عصير التوت
يساعد على خسارة الوزن
أجريت دراسة بحثية في جامعة ميتشجن تؤكد أن شرب عصير التوت يساعد على خسارة الوزن وذلك لأنه يؤثر على طريقة تخزين الجسم واحتفاظه بالسكريات.
يبطيء من حدوث الشيخوخة
شرب عصير التوت ينعكس على مظهر البشرة وخلايا الجسم وصحته، حيث أنه غني بمضادات الأكسدة، وقد أجريت دراسة على بعض المشتركين حيث قاموا بشربه لمدة 4 أسابيع وتم ملاحظة انخفاض معدل تلف الحمض النووي DNA بنسبة 20%.
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي التوت بكل أنواعه على مضادات أكسدة لكن التوت البري هو الأعلى، وهي عناصر ضرورية لمحاربة تأثير الجذور الحرة المدمر للصحة وخلايا الجسم.
يقلل ضغط الدم المرتفع
أجريت دراسة بحثية على تناول 50 جرام من التوت يوميًا لمدة 8 أسابيع، تم ملاحظة انخفاض ضغط الدم المرتفع لدى هؤلاء المشتركين، مما يفيد بأن شرب عصير التوت وتناوله يساهم في خفض معدل ضغط الدم المرتفع.
يمنع الإصابة بأمراض القلب
بإلاضافة إلى تأثير شرب عصير التوت على تقليل معدل ضغط الدم، فهو بذلك يمنع الإصابة بأمراض القلب المختلفة وحدوث الآزمات القلبية.
يحفز صحة الدماغ
الجذور الحرة والضغط التأكسدي التي يتعرض له الجسم قد يسبب تلف في خلايا الدماغ وبالتالي شرب عصير التوت الغني بمضادات الأكسدة سوف يقلل من تأثير الجذور الحرة.
أجريت دراسة على حوالي 16,010 شخص مسن لمدة 6 سنوات وتبين أن شرب عصير التوت بإستمرار يقلل من تلف خلايا الدماغ ويؤخر حدوث ضعف الإدراك بمعدل سنتين ونصف.
ينظم مستوى السكر في الدم
يعد المجتوى السكري للتوت منخفض لذا من السناكس المفيدة لمرض السكري بل أن شرب العصير يدعم إحساس الجسم بالإنسولين ويزيد من معدل ضبط مستوى السكري في الدم، مما يمنع حدوث ارتفاع مفاجيء في سكر الدم.
يعالج عدوى القناة البولية
يحتوي عصير التوت بكل أنواعه على مواد فعالة تقضي على عدوى الجهاز البولي لكن يجب التأكد من تناول العصير بدون إضافة السكر، حيث أن شرب العصائر المحلاة بالسكر سوف يزيد من التهاب المثانة وتكاثر البكتريا في المثانة.
يعالج إصابات العضلات
بعد ممارسة تمارين رياضية أو القيام بمجهود عضلي شاق قد تتعرض العضلات للالتهابات وتصاب بالألم، لكن يمكنك التخلص من ذلك الألم عن طريق شرب عصير التوت قبل أو عقب القيام بأي مجهود عضلي شاق حيث يساعد على سرعة التعافي وتقليل الألم والالتهابات.
يدعم صحة النظر
مضادات الكسدة الموجودة في عصير التوت تعمل على منع تأثير الجذور الحرة التي تتلف العين وتؤثر على الإبصار، كما أنه ينظم ضغط الدم الذي يؤثر على النظر أيضًا.
يقلل الإصابة بمرض الشلل الرعاش
أثبتت دراسة أن شرب عصير التوت الصافي مرتين أسبوعيًا يقلل من حدوث مرض الشلل الرعاش بنسبة 25% وذلك لغناه بالفلافونويد
المراجع
مرجع 1
