يعد التفاح مصدرًا غنيًا لمادة كيميائية ضوئية ترتبط بتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل السرطان، ويحتوي على معادن طبيعية تمنع من تساقط الشعر، وتغذي البشرة، وتساعد على تقوية المناعة.. إليك 5 وصفات من التفاح الأخضر تقوي المناعة
الفوائد الصحية للتفاح الأخضر
-
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الرئة
-
يمنع تساقط الشعر ويعزز نموه
- التفاح غني بالألياف ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية التي تفيد الشعر، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على تجدد الخلايا
- يحتوي التفاح غير الناضج على Procyanidin B-2 وهو مركب طبيعي يتعامل مع البروتينات بطريقة تجعل الشعر ينمو.
-
يحسن من وظائف الرئة ويساعد في علاج الربو
- ارتبط استهلاك التفاح الأخضر بشكل عكسي بالربو وارتبط بشكل إيجابي بالصحة الرئوية العامة، فالتفاح الأخضر مليء بالفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعد في تقوية جهاز المناعة عن طريق مساعدة جسمك على محاربة الحساسية، وردود الفعل التحسسية.
إليك: فوائد شرب الزنجبيل والكركم
-
يساهم في علاج مرض السكري وفقدان الوزن
- يمكن للتفاح أن يساعد الأشخاص على تجنب الإصابة بمرض السكري فهو من الفواكه منخفضة السكريات وقليلة السعرات الحرارية لذلك يساعد في تقليل الوزن
-
يغذي البشرة
- مستخلص التفاح الأخضر هو عنصر شائع في معظم منتجات التجميل، حيث تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح الأخضر على مكافحة التجاعيد، وتجديد شباب بشرتك.
- كون التفاح الأخضر غنيًا بالفيتامينات التي ترطب البشرة فيمكن له أن يساهم أيضًا في الوقاية من أمراض الجلد، والسيطرة عليها مثل حب الشباب، والبثور.
- يمكن للتفاح الأخضر تعزيز مظهر وملمس بشرتك، حيث يساعد قناع الوجه من التفاح الأخضر على تجديد بشرتك.
5 وصفات من التفاح الأخضر تقوي المناعة
-
كيك التفاح الأخضر
- اخفق 1 1/4 كوب دقيق، 3/4 كوب سكر، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، و 1/2 ملعقة صغيرة لكل ملح، صودا الخبز، قرفة وجوزة الطيب، وكوب حليب.
- قطّع تفاحة أو ابشرها ثم اخفق ببيضتين ونصف كوب من الزيت النباتي والحليب وملعقة صغيرة من الفانيليا ثم قلب المزيج مع الدقيق.
- اخبز الكيك في مقلاة مستديرة مدهونة بالزبدة عند 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ثم اتركها تبرد وتناولها
-
عصير التفاح الأخضر
- 1 1/2 كوب ثلج
- 1 تفاحة خضراء
- 2 حفنة كبيرة من السبانخ الطازجة
- كوب من الماء
- 3 أوراق نعناع
- امزج المكونات معا وتناول عصير مفيد صحيا
-
التفاح المتبل
- 4 تفاح أخضر مقشر ومقطع إلى شرائح، 1/2 كوب سكر بني، 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب، 2 ملاعق طعام ماء، 1 ملعقة كبيرة زبدة
- اخلط المكونات الأربعة الأولى معًا في كيس بلاستيكي كبير بسحّاب ثم ضعها على التفاح.
- يُطهى مزيج التفاح مع 2 ملعقة كبيرة ماء، ثم تضاف الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر من 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج التفاح ثم تناوله
-
كعكة التفاح واللوز
المكونات:
- 125 مل (½ كوب) زيت زيتون
- 140 غ (½ كوب) شراب القيقب
- 2 بيضة
- 130 غ (½ كوب) صلصة تفاح (يتم شراؤها من المتجر أو محلية الصنع)
- 185 غ (2 كوب) لوز مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 تفاحة مقطعة مكعبات
- زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
- اخلط الزيت وشراب القيقب معًا لمدة 30 ثانية ثم نضف البيض ونخفق لمدة دقيقة أخرى قبل إضافة صلصة التفاح والمزج لمدة 30 ثانية أخرى.
- ضع اللوز المطحون، ومسحوق الخبيز، وملعقة صغيرة من الملح والقرفة، واخلطيهم لمدة 30 ثانية ثم اسكب المزيج في الصينية، واخبزها لمدة 30-40 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا عميقًا
- في مقلاة صغيرة، اطبخ التفاحة برفق مع باقي المكونات و ½ ملعقة صغيرة من الملح حتى تصبح التفاحة ناعمة ومغطاة بالكراميل، وعندما تصبح الكعكة جاهزة ثم بنثر قطع التفاح البرونزية أعلى الكعكة.
اقرأ: 5 وصفات من العنب الأحمر تقوي المناعة
-
فطائر التفاح الأخضر
الكونات:
- 3 تفاح أخضر
- ½ كوب سكر بني
- 4 ملاعق طعام من الزبدة
- 2 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- أخرج اللب من قلب التفاحة ثم احشي كل تفاحة بملعقتين كبيرتين من السكر البني، وملعقة كبيرة من الزبدة، ثم ضعهم في طبق خبيز ويرش بالقرفة.
- اخبزهم في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة حتى يبدأ السكر بالكراميل، ويصبح التفاح طرياً.
المراجع
