الصمغ العربي أو ألياف السنط أو صمغ الأكاسيا أو علكة السنط، يتم الحصول علىه من ألياف الأكاسيا من عصارة شجرة السنط السنغال، وهي نبات أصلي في أجزاء من إفريقيا وباكستان والهند، ويقال أن ألياف الأكاسيا تقدم عددًا من الفوائد الصحية، وفي هذا المقال سنذكر ما هي اسماء الصمغ العربي.
ماهي اسماء الصمغ العربي
صمغ الطلحة
- من أشهر انواع الصمغ العربي، يتكون من مادة بنية مصفرة في صورة صلبة عندما تجف تكون هشة.
- عديم الرائحة وله طعم قابض.
- ينتج في السودان عن طريق نقر عدد من الأشجار في نوع الأكاسيا.
- صالح للأكل ومكون رئيسي في الطباعة الحجرية التقليدية.
- يشتهر باستخدامه المتعدد في المواد الغذائية مثل الجيلاتو والمشروبات الغازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية والحلويات الأخرى.
- يستخدم في صناعة المواد الغذائية كعامل أساسي، ومستحلب، وعامل توابل، ومرطب ومكثف.
صمغ الهشاب
- يعتبر من أفضل انواع الصمغ العربي من حيث الجودة.
- يشتهر صمغ الهشاب باستخداماته المتعددة في المواد الغذائية مثل الجيلاتو والمشروبات الغازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية والحلويات الأخرى.
- يستخدم في صناعة المواد الغذائية، كما أنه عنصر مهم في الطباعة الحجرية والطباعة وإنتاج الطلاء وإنتاج الحبر والغراء وحتى في صناعة التجميل لصنع بعض مستحضرات التجميل.
- عنصر مهم في صناعة ملمع الأحذية ويستخدم في صنع الطوابع البريدية وأوراق السجائر.
- يمكن استخدام فوائد الصمغ العربي للعديد من أجزاء الجسم، قد يساهم الصمغ العربي كألياف قابلة للذوبان في فوائد صحة الإنسان.
صمغ اللبان
- يدخل هذا النوع فى صناعة الأدوية الخاصة بأمراض الصدر والربو.
- اللبان لديه فوائد عديدة منها يعزز الدورة الدموية الدماغية ويعزز التفكير الواضح والمتوازن، ويحسن مضغ اللبان من قوة الصوت وجودته.
- يتمتع اللبان بتاريخ طويل من الاستخدام كمطهر قوي وسوف يجدد تجويف الفم ويترك لثتك وأسنانك وحلقك منتعشة ونظيفة بعد المضغ.
صمغ المن
- يتكون هذا النوع من خليط من صمغ الهشاب، وصمغ الطلحة.
- يستخدم هذا الصمغ فى علاج العديد من الأمراض، كمرض السرطان، ومرض السكري.
صمغ كردوفان
- صمغ يتم جمعه في مصر والسودان، في كردفان ودافور والجزيرة العربية، ويتم تصديره من الإسكندرية.
- يعتبر أفضل انواع الصمغ العربي المستخدم بشكل عام في الصيدليات.
- يكون على شكل قطع صغيرة غير متساوية، عادة ما تكون بيضاء، أو مختلطة قليلاً بالأصفر.
- خالي من الشوائب أكثر من معظم الأصناف التجارية الأخرى.
صمغ السنغال
- ينتج عن شجرتين مختلفتين، أحدهما ينتج أبيض وحمراء.
- يتوفر فى قطع مستديرة أو بيضاوية غير مكسورة بأحجام مختلفة أكبر من تلك الموجودة في صمغ تركيا، وأقل هشاشة وسحقًا، وأقل تشققًا.
- غالبًا ما تظهر على شكل قطع طويلة أو أسطوانية أو منحنية.
الصمغ الهندي
- يتم استخدام هذا الصمغ والأنواع الهندية الأخرى من الصمغ العربي كبديل عن صمغ العربي الأصلي.
- الصمغ الهندي أحلى مذاقًا من الأنواع الأخرى.
صمغ موغادور
- وجد من شجرة طويلة وجدت في المغرب وفي جزيرة بوربون.
- يتوفر هذا النوع فى قطع كبيرة إلى حد ما، تشبه صمغ كردفان.
الصمغ الأسترالي
- نوع مستورد من جنوب أستراليا، يأتي في شكل قطع مستطيلة أو كروية.
- يكون خشن ومجعد على السطح ولونه بنفسجي الذي يميزه عن الأصناف الأخرى.
- غير قابل للذوبان تمامًا في الماء، مما يضفي عليه لزوجة أقل من الصمغ العربي العادي.
- كثيرا ما يحتوي على ماده التانين.
الفوائد الصحية للصمغ العربي
1. تخفيف مشاكل القولون العصبي
- يقال إن الصمغ العربي يساعد في تخفيف أعراض القولون العصبي.
- توصل باحثون إلى أن الزبادي المخصب بالصمغ العربي والبكتريا المشبعة بالبكتريا، قد يساعد في الحفاظ على أعراض القولون العصبي.
- بعد تناول الزبادي مرتين يوميًا لمدة ثمانية أسابيع، ظهر أن الذين يعانون من الإمساك والإسهال المهيمن على IBS تحسّنًا في أعراض القولون العصبي وراحة فى الأمعاء مقارنةً بأولئك الذين أخذوا منتج أخر.
2. تقليل الوزن
- تشير الأبحاث الأولية إلى أن ألياف السنط قد تساعد في تقليل مؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون في الجسم.
- فى دراسة نشرت في مجلة تغذية، تناولت النساء الأصحاء إما الصمغ العربي أو الدواء الوهمي يوميًا، وفي نهاية فترة الدراسة التي استمرت ستة أسابيع، كان لدى أولئك الذين تناولوا الصمغ العربي انخفاض كبير في مؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون في الجسم.
- وجدت دراسة أن الصمغ العربي انخفض من السعرات الحرارية بعد ثلاث ساعات من الاستهلاك، وزاد من الشعور بالشبع.
3. ضبط مستوى الكوليسترول في الدم
- تشير الدراسات الأولية إلى أن الحصول على ملء الألياف القابلة للذوبان قد يكون له تأثير فعال على الكوليسترول فى الدم.
- قام الباحثون بتحليل الأبحاث المتوفرة حول الصمغ العربي ووجدوا أنه يبدو أنه يخفض مستويات الكوليسترول في الفئران.
4. مرض السكري
- الألياف الغذائية تلعب دورا في تنظيم نسبة السكر في الدم.
- على الرغم من وجود القليل من الأبحاث السريرية حول الصمغ العربي ومرض السكري، إلا أن تشير الأبحاث الأولية إلى أن الألياف قد تساعد في الحماية من المضاعفات المرتبطة بمرض السكري.
- في دراسة على الحيوانات، أجرى العلماء اختبارات على الفئران المصابة بالسكري وقرروا أن العلاج بألياف الصمغ ساعد في خفض ضغط الدم.
5. صحة الكبد
- تشير البحوث المستندة إلى الحيوانات إلى أن ألياف السنط قد تساعد في الوقاية من تلف الكبد الناجم عن الأسيتامينوفين (دواء يستخدم لتخفيف الألم).
- وجدت دراسة نُشرت في مجلة Research Pharmacology أن علاج الفئران بالصمغ العربي قبل تناول عقار الأسيتامينوفين ساعد في حماية كبدها من الآثار السامة للعقار.
- وفقًا لمؤلفي الدراسة، فإن الصمغ العربي قد يساعد في مكافحة تلف الكبد عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي.
اقرا ايضآ: تفسير رؤية الصمغ في المنام
