العسل والكركم يمتلكون فوائد مذهله لجسم الإنسان، وبالأخص عند دمجهم، فستحصل على كم هائل من المواد المغذية، وإذا كنت تبحث عن فوائد أكثر لهم، فاتبع هذا المقال لتتعرف على فوائد الكركم مع العسل.
فوائد الكركم مع العسل
لا يمكنك تجاهل هذه المضادات الحيوية الطبيعية القوية الموجوده فى الكركم مع العسل، المعروف أيضًا باسم العسل الذهبي المستخدم في دواء الأيورفيدا لآلاف السنين. في السنوات الأخيرة، استخدامه بشكل كبير في الطب الغربي والتغذية وكعنصر مضاد للالتهابات لأقنعة الوجه وعلاج البشرة.
قد يكون الكركم، وهو نبات موطنه الأصلي الهند، ويستخدم كتوابل مطبخ عادية لوصفات الكاري، كما يستخدم كمضاد حيوي مع إمكانات قوية لحماية الجهاز العصبي ومضاد للالتهابات ومضاد للسرطان ومضاد للفيروسات ومضاد للفطريات ومضاد للورم الخصائص التي تدمر البكتيريا المسببة للأمراض وتعزز مناعة أجسامنا ولكن ليس لها آثار سلبية على النباتات الدقيقة المعوية الموجودة في المضادات الحيوية الاصطناعية.
يمتلك الكركم، الذي غالباً ما يُقارن بالجينسنغ الصيني، مركب الشفاء الشهير، الكركمين، وهى مادة البوليفينول التي تم تحديدها كمكون حيوي أساسي في أكثر من 150 نشاطًا علاجيًا.
يعد الكركمين من أكثر التوابل التي تحظى بالتقدير والدراسة في العلوم الطبية، بجانب الأعشاب والتوابل التي تمت دراستها بشكل شائع مثل القرفة والجينسنغ والثوم والزنجبيل. يعتبر الكركمين أكثر فائدة من العديد من الأدوية الصيدلانية مثل الأدوية المضادة للالتهابات ومضادات الاكتئاب، ومضادات التخثر (الأسبرين)، ومسكنات الألم (البانادول)، وأدوية السكري (الميتفورمين)، وأدوية التهاب المفاصل (ديكلوفيناك الصوديوم)، وأدوية الكوليسترول، والمنشطات.
الفوائد الصحية للكركم مع العسل
- عسر الهضم
- بارد
- الانفلونزا
- الربو
- ارتفاع ضغط الدم
- ارتفاع ضغط الدم
- ارتفاع نسبة السكر في الدم
- التهاب المفاصل
- مرض السكري
- أمراض القلب
- ارتفاع الكوليسترول في الدم
- الاكتئاب والقلق
- التهاب الجروح والحروق
- الأكزيما والصدفية وحب الشباب
- الشيخوخة (تحمي الكبد والكلى).
- يمكنك تحسين خليط العسل مع الكركم بإضافه الفلفل الأسود، لأنه يحسن من امتصاص العلاج، مما يجعله متاحًا بيولوجيًا للغاية لأعضاء الجسم. يحتوي العسل على بروتين يعرف باسم defensing والذي يتم إنتاجه بواسطة النحل. البروتين مهم في مكافحة الكائنات الحية الدقيقة المقاومة للمضادات الحيوية. لذلك، عندما يتم دمج المكونات الثلاثة، فإنها تشكل مضاد حيوي قوي وسريع المفعول، مما يؤدي إلى الشفاء.
وصفة الكركم مع العسل لعلاج انفلونزا والبرد
لعلاج الانفلونزا والبرد، اتبع هذه الوصفة لعمل عجينة من العسل والكركم:
- 4 ملاعق كبيرة من العسل الخام
- 1 ملعقة كبيرة. من مسحوق الكركم
- تخلط جيدا وتخزينها في وعاء زجاجي.
- خذ عن طريق الفم. اترك الخليط في الفم حتى يذوب.
- تأخذ نصف ملعقة صغيرة 3 ساعة لمدة 2 أيام.
وصفه تحضير شاي الكركم والعسل
هذا المشروب بالكركم والعسل هو مضاد للسرطان ويعزز صحة القلب والأمعاء والهضم والأمعاء.
- انقع نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة من الكركم في قدح من الماء المغلي الساخن لمدة 15 دقيقة.
- اخلطي ملعقة صغيرة من العسل في مشروب الكركم بعد أن يبرد إلى حد ما.
- تتمتع هذه المشروبات مكافحة الفيروسات ومضادة للالتهابات.
قناع الكركم والعسل
يساعد قناع الوجه للعسل والكركم على تنظيف البشرة وإشراقها وعلاج حب الشباب وتقليل الهالات السوداء تحت العينين. للتحضير:
- الجمع بين 1 ملعقة كبيرة من الكركم و 2 ملاعق كبيرة من العسل لتشكيل عجينة.
- ضع معجون الكركم والعسل بالتساوي في جميع أنحاء الوجه.
- اتركيه لمدة 20 دقيقة، واتركه حتى يجف ثم يغسل. وجه جاف برفق.
- ملاحظة: بالنسبة للبشرة الجافة، أضف الحليب أو الزبادي أو زيت الزيتون إلى العجينة.
تحذير الحذر
- لا تأخذ الكركم إذا كنت تعاني من مرض المرارة لأنه يمكن أن يسبب تقلصات العضلات في المرارة.
- الكركم هو المسؤول عن ترقق الدم. تجنب ذلك إذا كنت تتناول أي أدوية لتخفيف الدم مثل الوارفارين أو الأسبرين.
- تجنب الكركم إذا كنت حاملاً أو تحاول الحمل لأنه يمكن أن يسبب تقلصات الرحم.
- يؤخذ هذا قبل وجبات الطعام لأولئك الأفراد الذين يعانون من مشاكل في الحلق والرئة، مع وجبات لعلاج عسر الهضم، وبعد وجبات الطعام لمرضى مضاعفات الكلى أو القولون.
- يجب أن يوضع الخليط في الفم حتى يذوب تمامًا بدلاً من البلع مثل الشراب. يمكن أيضًا استهلاكها عن طريق إضافتها إلى العصائر أو في توست الطبقة أثناء الإفطار.
- تختلف أحجام تناول الكركم تبعًا للحالة المرضيه على سبيل المثال، عند استخدامه لعلاج نزلات البرد أو الأنفلونزا، يوصى بتناول نصف ملعقة صغيرة كل ساعة في اليوم الأول.
- لعلاج الحساسية أو تعزيز الجهاز المناعي، ينبغي للمرء أن يأخذ ملعقة كبيرة من الكركم يوميا. من الأفضل علاج بعض الحالات بنصف ملعقة صغيرة ثلاث مرات يوميًا.
- عند استخدامه الإعداد كوب من الشاي أو منشط دافئ، من الممكن ان يفسد مفعوله والأفضل من ذلك، يمكن إضافته إلى كوب من الماء الساخن واستهلاكه خلال اليوم.