تنتج أشجار التوت اللذيذ الذي يستمتع به في جميع أنحاء العالم وغالبًا ما يُعتبر من الأطعمة الخارقة نظرًا لتركيزه من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية. ومع ذلك، فإن الفاكهة ليست الجزء الوحيد من شجرة التوت الذي يقدم فوائد صحية. بل أن فوائد ورق التوت عديدة. لذلك، تستخدم في الطب التقليدي كعلاج طبيعي لمجموعة متنوعة من الحالات.
فوائد ورق التوت
أوراق التوت ذات قيمة غذائية عالية. إنها محملة بمركبات نباتية قوية مثل مضادات الأكسدة البوليفينول، وكذلك فيتامين ج، والزنك، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم.
تستخدم أوراق التوت منذ فترة طويلة في الطب التقليدي وترتبط بالعديد من الفوائد الصحية الرائعة. قد تقاوم ورقة الشجرة الفريدة هذه الالتهابات وتحسن عوامل الخطر المختلفة لأمراض القلب والسكري. يمكنك تناولها كمكمل غذائي أو تناول الأوراق المطبوخة. ومع ذلك، نظرًا لآثاره الجانبية المحتملة، قد ترغب في استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إضافة أوراق التوت إلى روتينك.
اقرأ أيضاً: ما هي أهم فوائد الأفوكادو
استخدامات أوراق التوت
التوت ينتمي إلى العائلة التوتية، ويضم عدة أنواع، مثل التوت الأسود والتوت الأحمر والتوت الأبيض. موطنه الصين، كما يزرع الآن في العديد من المناطق، بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا وآسيا وأفريقيا.
تحتوي الأوراق والأجزاء الأخرى من الشجرة على عصارة بيضاء حليبية تسمى اللاتكس، وهي مادة سامة بشكل معتدل للإنسان وقد تؤدي إلى أعراض مثل اضطراب المعدة إذا تم تناولها أو تهيج الجلد إذا تم لمسها. ومع ذلك، فإن الكثير من الناس يستهلكون أوراق التوت دون التعرض لآثار ضارة.
يقال إنها مستساغة جدًا وتستخدم بشكل شائع لصنع الصبغات وأنواع شاي الأعشاب، والتي تعد مشروبًا صحيًا شائعًا في البلدان الآسيوية. يمكن أن تؤكل الأوراق الصغيرة بعد الطهي. يمكنك أيضًا تناول مكملات أوراق التوت، والتي أصبحت شائعة بشكل متزايد لفوائدها الصحية المحتملة. إضافة إلى ذلك، فإن هذه الأوراق هي المصدر الغذائي الوحيد لدودة القز وتستخدم أحيانًا كعلف لحيوانات الألبان.
اقرأ أيضاً: فوائد التوت الأزرق
الفوائد الصحية المحتملة لأوراق التوت:
خفض نسبة السكر في الدم والأنسولين
توفر أوراق التوت العديد من المركبات التي قد تساعد في مكافحة مرض السكري. لأنها تمنع امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء. على وجه الخصوص، قد تقلل هذه الأوراق المستويات المرتفعة من السكر في الدم والأنسولين، وهو هرمون ينظم مستويات السكر في الدم.
فوائد أوراق التوت للقلب
مستخلص أوراق التوت قد يحسن صحة القلب عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول وضغط الدم، وتقليل الالتهاب، ومنع تصلب الشرايين – وهو تراكم اللويحات في الشرايين الذي يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب.
اقرأ أيضاً: فوائد الفراولة والتوت
قد يقلل الالتهاب
تحتوي أوراق التوت على العديد من المركبات المضادة للالتهابات، بما في ذلك مضادات الأكسدة الفلافونويد. لذلك، قد تقاوم أوراق التوت الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وكلاهما مرتبط بأمراض مزمنة.
قد تقدم أوراق التوت العديد من الفوائد الصحية الأخرى. وتشمل هذه:
- التأثيرات المضادة للسرطان. ترتبط هذه الورقة بالنشاط المضاد للسرطان، خاصة ضد خلايا سرطان عنق الرحم والكبد.
- صحة الكبد. مستخلص أوراق التوت قد يحمي خلايا الكبد من التلف ويقلل من التهاب الكبد.
- فقدان الوزن. هذه الأوراق قد تزيد من حرق الدهون وتعزز فقدان الوزن.
- لون بشرة متناسق. تشير مستخلص أوراق التوت قد يمنع فرط التصبغ – أو بقع الجلد الداكن – ويفتح لون البشرة بشكل طبيعي.
اقرأ أيضاً: طريقة حفظ التوت والفراولة… تعرف على الطرق الصحيحة لحفظ التوت والفراولة
احتياطات أوراق التوت
على الرغم من أن أوراق التوت قد ثبت أنها آمنة إلى حد كبير، إلا أنها قد تؤدي إلى آثار جانبية لدى بعض الأشخاص.على سبيل المثال، الإسهال والغثيان والدوخة والانتفاخ والإمساك، عند تناول المكملات الغذائية. إضافة إلى ذلك، يجب على الأفراد الذين يتناولون أدوية السكري استشارة أخصائي صحي قبل تجربة أوراق التوت نظرًا لتأثيرها على نسبة السكر في الدم.
يجب على الأطفال والنساء الحوامل أو المرضعات تجنبه بسبب عدم كفاية أبحاث السلامة. من الجيد دائمًا استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام أي مكمل عشبي، خاصة إذا كنت تتناول الأدوية أو كنت تعاني من حالة صحية.
اقرأ أيضاً: معلومات عن شجرة التوت
