هل تريد معرفة أفضل مصادر المغنيسيوم؟ يعد المغنيسيوم من المعادن الأساسية في جسم الإنسان، والتي تساعد على الحفاظ على صحة الجسم، كما أن نقصه في الجسم قد يسبب العديد من المشكلات الصحية.
فوائد المغنيسيوم للجسم
المغنيسيوم معدن مهم يحتاجه الجسم، لذلك يجب تناوله بانتظام، حيث يشارك المغنيسيوم في أكثر من 300 عملية بيولوجية تحدث في الجسم، ومن فوائده الأخرى التالي:
- الحفاظ على التمثيل الغذائي في الجسم.
- الحفاظ على صحة العظام؛ لأنها يمكن أن تساعد في امتصاص الكالسيوم وفيتامين د في الجسم.
- يمنع الاضطرابات المختلفة لوظيفة القلب؛ لأنه يمكن أن يمنع انسداد الأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم.
- تعظيم عمل هرمون الأنسولين المسؤول عن تنظيم مستويات السكر في الدم، لذلك من الجيد جدًا تناوله، خاصةً من قبل مرضى السكري.
- تلعب دورًا في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم التي تنتج الطاقة.
أفضل مصادر المغنيسيوم
لكي تتم عملية تلبية المغنيسيوم على النحو الأمثل، يمكنك استهلاك الأطعمة التالية التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم:
-
الشوكولاته الداكنة
ليس فقط الشوكولاتة الداكنة اللذيذة أو الشوكولاتة الداكنة غذاء صحي، بما في ذلك لاحتوائها على نسبة عالية من المغنيسيوم.
يمكن أن يوفر أونصة واحدة (28 جرامًا) من الشوكولاتة الداكنة، 64 مجم من المغنيسيوم أو 16 في المائة من الاحتياجات اليومية من المغنيسيوم.
ومن المثير للاهتمام أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي أيضًا على الكثير من الحديد والنحاس والمنغنيز التي يحتاجها الجسم.
لتحقيق أقصى استفادة من الشوكولاتة الداكنة، اختر منتجات الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70 بالمائة على الأقل من الكاكاو، كلما زادت نسبة محتوى الكاكاو، كان ذلك أفضل.
-
الأفوكادو
يمكن أن توفر حبة أفوكادو متوسطة الحجم ما لا يقل عن 58 مجم من المغنيسيوم أو 15 في المائة من الاحتياج اليومي من المغنيسيوم.
ليس المغنيسيوم فقط، فالأفوكادو مفيد جدًا للاستهلاك لأنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين ب وفيتامين ك.
-
المكسرات
أنواع المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من المغنيسيوم، وهي اللوز والكاجو والجوز البرازيلي.
على سبيل المثال، يمكن أن تحتوي حصة واحدة من الكاجو (28 جرامًا) على 82 مجم من المغنيسيوم، أو 20٪ من الاحتياج اليومي من المغنيسيوم.
-
البقوليات
البقوليات هي مصطلح يشير إلى الفول والبازلاء والفاصوليا السوداء وفول الصويا، تعتبر البقوليات أيضًا غنية جدًا بالعناصر الغذائية المختلفة، بما في ذلك المغنيسيوم.
على سبيل المثال، يمكن أن يحتوي كوب واحد من الفاصوليا السوداء المطبوخة على 120 مجم من المغنيسيوم، وهو ما يمثل 30 بالمائة من متطلبات المغنيسيوم اليومية.
-
الحبوب
الحبوب الكاملة، مثل بذور الكتان وبذور اليقطين وبذور الشيا تحتوي على كميات عالية من المغنيسيوم.
فمثلًا بذور اليقطين، على سبيل المثال، يمكن أن تحتوي على 150 مجم من المغنيسيوم في حصة 1 أونصة (28 جرام) أو 37 في المائة من متطلبات المغنيسيوم اليومية.
اقرأ ايضا:اعراض نقص المغنيسيوم
تأثير نقص المغنيسيوم في الجسم
يمكن أن يكون نقص المغنيسيوم نفسه عرضة لخطر التسبب في عدد من المشكلات الصحية، مثل:
- التعب المزمن.
- نقص الطاقة.
- هشاشة العظام.
- ضعف الاستجابة المناعية لحماية الجسم من هجمات الأمراض المختلفة.
يمكن أن تختلف كمية المغنيسيوم التي يحتاجها كل شخص يوميًا، اعتمادًا على العمر وعوامل الخطر.
وفي الأساس يمكن تلبية احتياجات المغنيسيوم اليومية عن طريق تناول الأطعمة التي تعتبر من أفضل مصادر المغنيسيوم، باستثناء الرضع الذين تتراوح أعمارهم بين 0-6 أشهر لأنه يجب إرضاعهم حصريًا من الثدي.
إن معرفة الأطعمة التي تعد أفضل مصادر المغنيسيوم أمر هام، فالمغنيسيوم من المعادن الأساسية والمهمة التي يجب الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بها، لتجنب المضاعفات الناتجة عن نقصها في الجسم.
