تعد حساسية البيض رد فعل يقوم به جهاز المناعة في الجسم عند التعرض للبيض أو أي أطعمة تحتوي على البيض، ويعد هذا النوع ثاني أكثر أنواع الحساسية شيوعًا بعد حساسية الحليب.
ما هي أسباب حساسية البيض؟
تحدث الحساسية من البيض عندما يبالغ الجهاز المناعي في رد فعله تجاه البيض أو الأطعمة التي تحتوي على البيض، بما في ذلك:
- الخبز والكعك.
- بسكويت.
- كريمة الكيك.
- الأطعمة المقلية بطبقة من الطحين.
- مايونيز.
- المعكرونة.
يمكن أن تحدث الحساسية من البيض أيضًا نتيجة التعرض لمكونات أخرى غير الأطعمة التي تحتوي على البيض، مثل:
- الشامبو.
- مكونات مكياج الوجه.
- طلاء الأظافر.
تأتي مسببات الحساسية أو المواد التي تسبب الحساسية في البيض من بياض البيض، ومع ذلك نظرًا لوجود صفار البيض وبياض البيض في وحدة واحدة، فإن تناول صفار البيض يمكن أن يؤدي أيضًا إلى حدوث تفاعل تحسسي.
تعتبر الحساسية من البيض أكثر شيوعًا عند الأطفال، خاصةً عند الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-15 شهرًا.
حيث يمكن أن يعاني الأطفال الذين ما زالوا يرضعون من الحساسية تجاه بروتين البيض الذي تستهلكه أمهاتهم.
ولكن تنخفض ردود الفعل التحسسية هذه بشكل عام مع تقدم الطفل في السن، ومع ذلك في بعض الحالات، يمكن أن تحدث حساسية البيض في مرحلة البلوغ.
بالإضافة إلى ذلك تعد الحساسية من البيض أيضًا أكثر عرضة للإصابة بالأكزيما التأتبية والأفراد الذين لديهم تاريخ من الحساسية الغذائية أو الربو.
أعراض حساسية البيض
يظهر رد الفعل التحسسي تجاه البيض عادة بعد وقت قصير من تناول الطعام أو التعرض لمكونات تحتوي على البيض.
يمكن أن تكون الأعراض التي تظهر على شكل شكاوى خفيفة، بما في ذلك:
- انتفاخ الشفتين أو الجفون.
- حكة أو دموع في العيون.
- حكة في الأذنين أو الحلق.
- انسداد الأنف أو المخاط أو العطس.
- سعال وضيق في التنفس أو صفير (أزيز).
- اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل تقلصات المعدة والغثيان والقيء أو الإسهال.
على الرغم من ندرتها، يمكن أن تسبب حساسية البيض أيضًا تفاعلات تأقية خطيرة، تتميز هذه الحالة بما يلي:
- نبض سريع.
- صعوبة في التنفس.
- آلام في المعدة لا تطاق.
- قيء شديد.
- جلد شاحب وعرق بارد.
- الصدمة، والتي تتميز بانخفاض حاد في ضغط الدم والدوخة أو الدوار وفقدان الوعي.
يتم تصنيف رد الفعل التحسسي الشديد هذا على أنه حالة طارئة تتطلب عناية طبية فورية.
متى تذهب الى الطبيب؟
استشر طبيبك إذا عانيت أنت أو طفلك من الأعراض المذكورة أعلاه بعد تناول البيض أو التعرض للمنتجات التي تحتوي على البيض.
بالإضافة إلى ذلك إذا تطورت أعراض حساسية البيض إلى تفاعل تأقي، فاطلب الرعاية الطارئة على الفور.
اقرأ ايضا: أعراض حساسية البيض عند الرضع
علاج حساسية البيض
في حالة حساسية البيض الخفيفة، سيصف الطبيب دواءً مضادًا للهستامين، في هذه الأثناء في الحالات الشديدة، مثل الحساسية المفرطة، سوف يعطيك الطبيب حقنة من الإبينيفرين.
بالإضافة إلى استخدام الأدوية، يحتاج المرضى إلى تجنب الاستهلاك والتعرض للبيض أو المكونات التي تحتوي على البيض، الحيلة هي قراءة المعلومات حول المحتوى في الطعام أو المنتج.
الأطفال الذين يعانون من الحساسية من البيض يتعافون بشكل عام كبالغين؛ وذلك لأن جهاز المناعة يتشكل بشكل كامل مع تقدم العمر.
ومع ذلك في المرضى الذين لا يزالون يعانون من الحساسية تجاه البيض في مرحلة البلوغ، يوصى باتباع نظام غذائي لإزالة البيض من أي أطعمة يتناولها الشخص.
إن حساسية البيض تعد من أنواع الحساسية الأكثر شيوعًا وذلك بعد حساسية الحليب، ويعاني الأشخاص من أعراض مزعجة عند تناول البيض أو أي طعام به بيض، مثل الورم والحكة وأعراض أخرى.
