البطاطا الحلوة تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية. وتساعد في زيادة الوزن وعلاج النحافة بسبب احتوائها على النشويات بنسبة عالية، وهي إلى ذلك تسهم في فقدان الوزن إذا تم تناولها بكمية قليلة لدورها في كبح الشهية. وفي هذا المقال سوف نذكر الفيتامينات الموجودة في البطاطا الحلوة وفوائدها للجسم.
الفيتامينات الموجودة في البطاطا الحلوة
تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من الفيتامينات التي لها دور فعال في تعزيز صحة الجسم والجهاز المناعي، كما تسهم في وقاية البشرة وحمايتها من التعرض للتلف. وفيما يلي نذكر أهم الفيتامينات التي تحتوي عليها البطاطا الحلوة:
- فيتامين أ: البطاطا الحلوة تحتوي على فيتامين ألف بنسبة عالية وهو من الفيتامينات الهامة التي تسهم في تحسين الرؤية والوقاية من خطر الإصابة بضعف النظر لا سيما لكبار السن. كما أن هذا الفيتامين يساعد في وقاية الجلد وحمايته من الالتهابات المختلفة.
- فيتامين سي: البطاطا تحتوي على فيتامين سي بكمية كبيرة وهو من أهم الفيتامينات التي تسهم في والوقاية من خطر الإصابة بالالتهابات أو الأمراض المناعية بسبب دوره في تقوية الجهاز المناعي ومكافحة نمو الخلايا السرطانية، كما أنه يسهم في تعزيز صحة البشرة ويقيها من خطر الإصابة بالالتهابات بسبب دوره كمضاد أكسدة قوي.
- فيتامين ب 6: هذا الفيتامين يساعد في تعزيز صحة الجسم ويعمل على مد الجسم بالطاقة اللازمة لتأدية المهام اليومية. وهو من أهم الفيتامينات التي تساعد في تقوية العضلات وبنائها.
- الكالسيوم: تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة من الكالسيوم وهو من المعادن التي تساعد في الوقاية من خطر التعرض لهشاشة العظام، وهو من المعادن التي تسهم في النمو مما يعد هامًا للأطفال والمراهقين للحفاظ على صحة العظام والأسنان والوقاية من الكسور المتكررة مع تقدم العمر.
- البوتاسيوم: يعد البوتاسيوم من أهم المعادن التي لها دور فعال في الوقاية من التعرض لأمراض القلب المزمنة مثل النوبات القلبية أو الجلطات وتصلب الشراريين، وذلك لدوره في تقليل نسبة الكوليسترول الضار الذي يسهم في الإصابة بالتصلب أو التجلط.
- مغنيسيوم: تحتوي البطاطا الحلوة على معدن المغنيسوم وهو من المعادن التي تساعد في استرخاء العضلات وعلاج العديد من مشكلاتها، كما أنه يساعد في الوقاية من خطر الإصابة بالاكتئاب الحاد.
فوائد البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة تمد الجسم بالعديد من الفوائد التي تساعد في علاج العديد من الأمراض والوقاية منها، كما أنها تسهم في مكافحة نمو الخلايا السرطانية في الجسم، وفيما يلي نذكر بعض من فوائد البطاطس:
زيادة الوزن ومد الجسم بالطاقة
البطاطا تحتوي على النشويات الصحية المعقدة وهي بدورها تساعد في مد الجسم بالطاقة اللازمة لمهام الجسم المختلفة. كما أنها تسهم في زيادة الوزن بشكل فعال في حالة تم تناولها بشكل يومي.
يفضل تناولها بعد ممارسة التمارين الرياضية لا سيما تمارين المقاومة التي تسهم في زيادة كتلة العضلات وبالتالي يتم زيادة الوزن بصورة صحية والوقاية من تخزين السعرات الزائدة في هيئة دهون غير صحية، أما في حالة الرغبة في خسارة الوزن فيتم تناولها بنسبة قليلة لكبح الشهية وتقليل الرغبة في تناول الطعام.
اقرأ أيضًا: الفيتامينات الموجودة في البطاطس
تعزيز صحة القلب والشرايين
البطاطا الحلوة من أفضل الأطعمة التي تسهم في تعزيز صحة القلب وضبط مستوى ضغط الدَّم في الجسم، حيث إنها تحتوي على البوتاسيوم الذي يسهم في المحافظة على مستوى السوائل في الجسم والوقاية من التعرض للأمراض المزمنة.
تعزيز صحة الجهاز المناعي
تسهم البطاطا في تقوية الجهاز المناعي والحد من خطر الإصابة بالأمراض المناعية بشكل كبير وذلك بسبب غناها بفيتامين سي وهو من الفيتامينات الهامة لمقاومة الالتهابات والخلايا السرطانية مما يقلل من خطر التعرض للسرطان أو العدوى الفيروسية.
يسهم في تقليل خطر التعرض لحب الشباب أو التهابات البشرة المختلفة بسبب دوره في التخلص من حب الشباب.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة عالية من الألياف الصحية وهي تسهم في تسهيل حركة الأمعاء والتخلص من مشكلات الجهاز الهضمي المختلفة، كما أنها لها دور فعالة في علاج الإمساك المزمن وتساعد في التخفيف من التهاب القولون العصبي الذي ينتج عنه الآلام الشديدة.
تعزيز صحة البشرة
تسهم البطاطا في تعزيز صحة البشرة ووقايتها من التعرض للتجاعيد أو الشيخوخة المبكرة، كما أنها تساعد في علاج حب الشباب ووقاية البشرة من التعرض للالتهابات بأنواعها، وهي إلى ذلك تساعد في الوقاية من خطر الإصابة بالحساسية.
وبذلك نكون قد ذكرنا الفيتامينات الموجودة في البطاطا الحلوة، كما ذكرنا فوائدها لصحة الجسم والجهاز المناعي.
