تعد أشجار الجوافة من الأشجار الإستوائية التي نشأت في أمريكا الوسطى. وتتخذ ثمارها شكل بيضاوي وقشرة خضراء أو صفراء فاتحة وتحتوي على بذور صالحة للأكل. وسنتعرف من خلال مقالنا التالي الفيتامينات الموجودة في الجوافة .
الفيتامينات الموجودة في الجوافة
الفيتامينات الموجودة في أوراق الجوافة
الجوافة مصدر غني للعديد من الفيتامينات بما في ذلك فيتامين أ ، ب ، ج ، و هـ. فضلا عن احتوائها على كمية معقولة من فيتامين ك.
المعادن الموجودة في الجوافة
تحتوي الجوافة على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والصوديوم والزنك والبوتاسيوم والنحاس.
أقرأ أيضا الفيتامينات الموجودة في التين
نسب الفيتامينات في أوراق وثمار الجوافة
- فيتامين أ بيتا كاروتين 31 ميكروجرام
- فيتامين أ (وحدة دولية) بيتا كاروتين 624 وحدة دولية
- فيتامين ب 1 ثيامين 0.067 مجم
- فيتامين ج حمض الاسكوربيك 228.3 مجم
- فيتامين ب 3 نياسين 1.084 مجم
- فيتامين ب 5 حمض البانثينويك 0.451 مجم
- فيتامين ب 2 ريبوفلافين 0.04 مجم
- فيتامين ب 6 بيريدوكسين 0.11 مجم
- حمض الفوليك (الكلي) 0.49 ميكروجرام
- فيتامين هـ ألفا توكوفيرول 0.73 مجم
- فيتامين K Phylloguinone 2.6 ميكروجرام
أنواع الفيتامينات في ثمار الجوافة وفوائدها
- تحتوي فاكهة الجوافة على 4 أضعاف محتوى فيتامين سي الموجود في البرتقال. ويساعد فيتامين سي على تحسين المناعة فضلا عن دوره في الوقاية من العدوى ومسببات الأمراض الشائعة والحفاظ على صحة العين .
- يمكن لوجود فيتامين سي أن يقي من الضرر الناجم عن الجذور الحرة ويمنع الجلد من الشيخوخة ويساعد أيضًا في تحسين مرونة الجلد. مما يقلل بشكل أكبر من علامات الشيخوخة الواضحة.
- تعمل مادة الليكوبين ، والكيرسيتين ، وفيتامين ج ، والبوليفينول الأخرى كمضادات أكسدة قوية تعمل على تحييد الجذور الحرة المتولدة في الجسم ، مما يمنع نمو الخلايا السرطانية.
- تعزز الجوافة الصحة البصرية نظرا لإحتوائها على فيتامين أ الذي يحسن البصر فضلا عن دوره في إبطاء ظهور إعتام عدسة العين والضمور البقعي.
- تناسب النساء الحوامل لاحتوائها على حمض الفوليك ، أو فيتامين ب 9 ، وتبرز أهميته في تطوير الجهاز العصبي للطفل وحماية المولود من الاضطرابات العصبية.
- يمكن للجوافة مكافحة الإجهاد نظرا لإحتوائها على فيتامين ب 3 وفيتامين ب 6 ، المعروفين بإسم النياسين والبيريدوكسين على التوالي ، مما يساعد في تحسين الدورة الدموية للدماغ ، وتحفيز الوظيفة المعرفية وتهدئة الأعصاب .
- تحتوي الجوافة على واحدة من أعلى كميات فيتامين سي والحديد بين الفواكه ، وقد ثبت أن كلاهما وقائي من عدوى البرد والفيروسات.
- نتيجة محتواها من فيتامين أ وفيتامين ج ومضادات الأكسدة مثل الكاروتين والليكوبين فإنها تساعد على حماية البشرة من التجاعيد.
- تعتبر مصدرًا رائعًا لفيتامين K الذي يساعد في التخلص من تلون الجلد والهالات السوداء والاحمرار وتهيج حب الشباب.
فوائد العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الجوافة
- يساعد البوتاسيوم الموجود في ثمار الجوافة على تطبيع مستويات ضغط الدم .فضلا عن أهميتها في تحسين توازن الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم ، وبالتالي تنظيم ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.
- تساعد الجوافة على خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL) ، مما يساهم في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب. كما تعمل على تحسين مستويات الكولسترول الجيد HDL) يعالج الإمساك
- واحدة من أغنى مصادر الألياف الغذائية مقارنة بالفواكه الأخرى ، حيث أن ثمرة جوافة واحدة تلبي حوالي 12٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف ، مما يجعلها مفيدة للغاية لصحة الجهاز الهضمي.
- تعمل بذور الجوافة ، كملينات ممتازة ، مما يساعد على تكوين حركات الأمعاء الصحية.
- تتمتع أوراق الجوافة بمفعول قوي مضاد للالتهابات وقدرة قوية كمضادة للجراثيم وبالتالي ، فإن استهلاك أوراق الجوافة يعمل كعلاج منزلي لألم الأسنان.
- يساهم المغنيسيوم الموجود في الجوافة في عملية استرخاء عضلات وأعصاب الجسم.
أقرأ أيضا الفيتامينات الموجودة في الخيار
الفوائد الصحية العامة للجوافة
تحسين عملية الهضم
يساعد مستخلص أوراق الجوافة في تقليل شدة ومدة الإسهال.وقد يستفيد الأشخاص الذين يعانون من بعض اضطرابات الجهاز الهضمي ، بما في ذلك متلازمة القولون العصبي من ثمار الجوافة .
تخفيف الآلام
قد يساعد تناول مستخلص أوراق الجوافة يوميًا في تقليل أعراض الدورة الشهرية المؤلمة ، بما في ذلك التشنجات.
تحسين عمل جهاز المناعة
الجوافة غنية بفيتامين سي الضروري للحفاظ على صحة المناعة. حيث تشير الدراسات إلى أن فيتامين ج يمكن أن يقلل من مدة نزلات البرد ويحارب البكتيريا.
التحكم في مستوى السكر في الدم
- يحسن مستخلص أوراق الجوافة من مستويات السكر في الدم ، والتحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل ، ومقاومة الأنسولين .
فقدان الوزن
- تعد الجوافة وجبة خفيفة محفزة للشعور بالشبع وخاصة الجوافة النيئة ، وتحتوي على نسبة أقل من السكر مقارنة بالتفاح والبرتقال والعنب والفواكه الأخرى.
تعزيز صحة القلب
- تساهم المستويات المرتفعة من البوتاسيوم والألياف القابلة للذوبان في الجوافة في تحسين صحة القلب.بالإضافة إلى ذلك ، تم ربط مستخلص أوراق الجوافة بخفض ضغط الدم ، وانخفاض الكوليسترول الضار LDL ، وارتفاع الكوليسترول الجيد HDL
تفيد الجهاز الهضمي
- تعتبر الجوافة مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية.حيث تساعد في تعزيز حركات الأمعاء الصحية مما يمنع حالات الإمساك.
لها تأثير مضاد للسرطان
- تحتوي الحوافة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة القوية التي تمنع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا ، وهو أحد الأسباب الرئيسية للسرطان
