حلى الخشخش هي حلوى باكستانية الأصل باردة سريعة التحضير، تتميز بطعمها اللذيذ الذي يفضله الجميع، كما تتميز بقيمها الغذائية المرتفعة، تعرف معنا على طريقة عمل حلى الخشخش
حلى الخشخش
- حلوى باكستانية الأصل محببة لدي الكثيرون؛ حيث أنها حلوى خفيفة وصحية وغنية بالطبقات اللذيذة الشهية.
- حلوى سريعة التحضير يتم تحضيرها على البارد، مكوناتها متوفرة بسهولة.
- تتكون من شعرية باكستانية مخصصة لصناعة الحلوى تختلف عن الشعرية العادية المعروفة.
- تحتوي الحلوى على قيم غذائية عالية حيث تتكون من مقادير متنوعة لكل منها قيم غذائية مختلفة مثل الشعرية، واللبن الحليب، والجبن الكيري، والزبدة، والبسكويت، والحليب المكثف، وغيرها من المكونات الشهية.
إليك: طريقة عمل البسكويت بجوز الهند
طريقة عمل حلى الخشخش بالبسكويت المالح
المقادير:
– شعرية باكستانية.
– 1/4 كيري جبن كيري بدون ملح.
– بسكويت مملح.
– زبدة.
– علبة حليب مكثف محلى.
– 1/2 كوب لبن.
– ظرف كريم شانتيه.
– صوص كراميل.
طريقة التحضير:
- قومي بتجهيز طبقة من البسكويت المملح من خلال وضعها في اللبن، ثم رصها في صينية بايركس.
- اخلطي الحليب المكثف مع الجبن مع ظرف الكريم شانتيه مع اللبن بواسطة المضرب الكهربائي ثم ضعي الخليط الناتج على طبقة البسكويت.
- قومي بتحمير الشعرية في الزبدة ووضعها كطبقة ثالثة ثم ضعي فوقها صوص الكراميل.
- كرري الطبقات مرة أخرى كما سبق إذا أردتي بحيث تكون الطبقة الأولى مكونة من البسكويت، والثانية تكون من خليط الجبن مع الكريم شانتيه مع اللبن والحليب المكثف، ثم الطبقة الثالثة المكونة من الشعرية المحمرة، ثم الصوص.
- قومي بوضع الحلى في الثلاجة لما يقارب من ساعتين لحين مزج المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ساعتين قومي ياخراج الحلى من الثلاجة، وقطعيها لقطع مربعة وقدميها باردة.
طريقة عمل حلى الخشخش بالشعيرية الباكستانية
المقادير:
– شعرية باكستاني رفيعة.
– علبتين من القشطة.
– 2 باكو بسكوت شاي سادة.
– عبوة كريم كراميل.
– 1/2 علبة من الحليب المكثّف المحلى.
– 2 مغلف من الكريمة.
– كوب من الحليب.
– ملعقة كبيرة من الزبدة.
– ملعقة كبيرة من الكاسترد البودرة.
اقرأ: طريقة عمل البان كيك بدون حليب
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: قومي بإذابة الزبدة في مقلاة، ثم قومي بتحمير الشعرية فيها حتى تحصل على اللون الذهبي.
- الخطوة الثانية: بواسطة المضرب الكهربائي قومي بخفق الحليب المكثف مع الكريمة مع الكاسترد، والكريم كراميل، والقشطة حتى يصبح المزيج هش و كريمي.
- الخطوة الثالثة: قومي بتكسير قطع البسكويت ثم وضعه في طبق من البايركس، ثم ضيفي عليها طبقة من خليط الكريمة، ثم طبقة من الشعيرية الباكستانية المحمرة.
- الخطوة الثالثة: قومي بتنفيذ الخطوات السابقة بنفس الترتيب حتى تحصلي على حلى مكونة من عدة طبقات.
- الخطوة الرابعة: أدخلي طبق البايركس في الثلاجة لما يقارب من 3 ساعات لحين مزج المكونات ثم قومي بتقديمها باردة.
