الحلبة واحدة من أقدم الأعشاب الطبية في العالم، لها مجموعة متنوعة من الاستخدامات، بما في ذلك زيادة إنتاج حليب الثدي، تعرف معنا من خلال هذا المقال على أفضل أنواع الحلبه.
أفضل أنواع الحلبه
تتميز الحلبة برائحة السكر المحروق، وهذا هو سبب استخدامها في الصلصات ولصنع شراب القيقب.
الحلبة أحد مكونات التوابل الهندية، جنبًا إلى جنب مع الكمون والهيل والقرفة والكزبرة وبذور الخردل.
تستخدم للأغراض الطبية منذ العصور القديمة، حيث تم تناولها بهدف تحفيز الولادة وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى استخدامها موضعيًا للمساعدة في تضميد الجروح أو محاولة علاج الإكزيما.
في الآونة الأخيرة، تم استخدام الحلبة للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول المرتفع.
الحلبة مصدر للديوسجينين، مركب كيميائي يستخدم في تخليق هرمونات الستيرويد بما في ذلك البروجسترون.
غنية بالفيتامينات مثل الثيامين وحمض الفوليك والريبوفلافين والنياسين والفيتامينات A و B6 و C ، مخزون غني بالعديد من المعادن مثل النحاس والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والسيلينيوم والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم، وتعتبر أوراق الحلبة أيضًا مصدرًا غنيًا بفيتامين K.
استخدامات الحلبه
يتم تناول الحلبة عن طريق الفم لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل فقدان الشهية، واضطراب المعدة، والإمساك، والتهاب المعدة (التهاب المعدة).
تستخدم الحلبة أيضًا لمرض السكري، ومتلازمة تكيس المبايض، والسمنة، كما أنها تستخدم للحالات التي تؤثر على صحة القلب مثل تصلب الشرايين، ولارتفاع مستويات بعض الدهون في الدم بما في ذلك الكوليسترول والدهون الثلاثية.
تستخدم الحلبة لأمراض الكلى، ومرض نقص الفيتامينات، وتقرحات الفم، والدمامل، والتهاب الشعب الهوائية، والتهاب الأنسجة الموجودة تحت سطح الجلد (التهاب النسيج الخلوي)، والسل، والسعال المزمن، وتشقق الشفتين، والصلع، والسرطان، ومرض باركنسون.
أنواع الحلبة
- الحلبه الصفراء.
- الحلبة الحمراء.
الحلبه الصفراء
- موطن الحلبة وسط وجنوب آسيا.
- في الوقت الحاضر، تزرع في جميع أنحاء الولايات المتحدة وشمال إفريقيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط.
- تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم وتحفيز إنتاج الأنسولين، فهي فعالة جدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
فوائدها:
- تقلل من نسبة الكوليسترول، حيث تحتوي الحلبة على مادة الصابونين التي تساعد على تقليل امتصاص الجسم للكوليسترول من الأطعمة الدهنية.
- تنظم السكر في الدم وتتحكم في مرض السكري، حيث تحتوي على حمض أميني غير عادي (4HO-Ile)، الذي يمتلك خصائص مضادة لمرض السكري مثل تعزيز إفراز الأنسولين في ظل ظروف ارتفاع السكر في الدم، وزيادة حساسية الأنسولين.
- تعزز إنتاج حليب الثدي، وتحفيز تدفق الحليب أثناء الرضاعة والرضاعة الطبيعية.
- تحمي من السرطان، حيث أظهرت الدراسات أن الألياف الموجودة في الحلبة قد تساعد في منع بعض أنواع السرطان.
- تحافظ على مستويات هرمون التستوستيرون الصحية.
- تساعد على الهضم، فهى علاج فعال للحموضة المعوية، و تساعد في تهدئة التهاب الجهاز الهضمي وتغطية المعدة وبطانة الأمعاء.
- تساعد في إنقاص الوزن، حيث تساعد هذه العشبة على إنقاص الوزن عن طريق قمع الشهية، وزيادة الطاقة على المدى القصير، وربما تعديل التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
الحلبه الحمراء
- نوع أخر من الحلبه يسمي بحلبة الخيل.
- تتميز ببذورها الطويلة واللون البنفسجي، تختلف عن الحلبه العادية، فهى لا تستخدم كغذاء.
- تستخدم هذه الحلبه لعلاج الالتهابات الموجوده اسفل الظهر، كما لا يمكن استخدامها كبديل للحلبه العادية.
اضرار الحلبه
- عند تناولها في الجرعات الكبيرة، قد تسبب الحلبة تشوهات خلقية بسبب قدرتها على المسخ، فيجب تجنب مكملات الحلبة أثناء الحمل.
- يمكن أن تسبب بذور الحلبة نزيفًا داخليًا.
- قد تسبب تهيج الجلد والحساسية، حيث تشمل أعراض الحساسية الشديدة ألمًا في الصدر وتورمًا في الوجه وصعوبة في التنفس أو البلع.
- من الآثار الجانبية المحتملة الأخرى للحلبة الإسهال وعسر الهضم والحموضة والغازات والانتفاخ ورائحة البول.
انظر ايضاً:
