بفضل ما تحتوي عليه بذور الشيا من فيتامينات ومعادن هامة ومفيدة للصحة، نجد أن الكثير من الأطباء ينصحون بتناولها لمرضى القولون، وذلك لتحقيق أقصى استفادة للجسم، وفي هذا المقال اخترنا أن نتعرف على فوائد بذور الشيا للقولون وأهم الخصائص التي تتمتع بها تلك البذور الفريدة من نوعها.
فوائد بذور الشيا للقولون
لماذا على وجه التحديد يتم استخدام بذور الشيا؟
لأنه يمكن إضافة بذور الشيا إلى أي شيء تقريبًا تحب تناوله يوميًا.
وتعتبر بذور الشيا رائعة بسبب كونها لا تحتوي على نكهة على الإطلاق، لذلك يمكنك إضافتها إلى كل شيء.
انها صغيرة جدا، وتتضافر هذه العوامل للسماح لك بإضافة الألياف بسهولة إلى الأطعمة الغنية بالألياف التي تستمتع بها.
على سبيل المثال: الخبز الأبيض، عادةً نجده لا يحتوي على الكثير من الألياف، ولكن عندما تقوم برش بذور الشيا عليه أثناء صنع الساندويتش.
فبذلك يمكنك إضافة المزيد من الألياف أكثر مما لو كنت قد اخترت بعض أنواع الخبز المصنوعة من الحبوب الكاملة.
حيث تستمتع بالطعام الذي تريده، وتحصل على الألياف، وليست الألياف هي الشيء الوحيد الموجود في بذور الشيا.
يمكنك أن ترى حرفيًا الألياف اللزجة (التي تظهر كجيلاتين) من الخارج عندما تصنع الجل من الشيا.
خفض نسبة الكوليسترول في الدم
وهى تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتطبيع مستويات السكر في الدم والأنسولين.
لقد حان الوقت للشعور بالراحة لفترة أطول، وخفض نسبة الكوليسترول، وتقليل أو المساعدة في منع مشاكل القولون.
عادة ما تكون بذور الشيا سهلة الاستخدام بشكل لا يصدق، ويمكنك إضافتها إلى الأطعمة والعصائر (مثل الزبادي أو العصير أو الكولا).
وسوف تجدها تأخذ نكهة ذلك الطعام أثناء الطهي، نظرًا لقدرتها على توزيع النكهات فيمكنها بالفعل جعل الطعام أكثر نكهة!
يمكنك استخدام أي كمية تريدها من الشيا للحصول على التأثير الذي تريده.
ملعقة كبيرة من الشيا في اليوم هى ما يحتاج إليه معظم الناس للصحة العامة والتغذية الجيدة.
وتعتبر بذور الشيا من البذور الآمنة للغاية لذلك لا داعي للقلق بشأن وجود الكثير منها في طعامك.
تحتوي البذور أيضًا على العناصر الغذائية الأساسية الدقيقة، وزيوت أوميغا 3 الصحية، والفيتامينات.
لا يمكن لأي بديل أن يفي بكل ذلك كما أنها متعددة الاستخدامها، وتضمن حصولك أنت وعائلتك على الألياف التي يحتاجها جسمك.
تعزيز عملية الهضم
من المعروف أن الألياف الغذائية التي يتم هضمها بشكل غير كامل أو ببطء تعزز وظيفة الأمعاء الطبيعية وتعالج الإمساك.
هذا النوع من الألياف يساعد أيضًا على منع التهاب الرتج وآلام القولون، إنه يخفف من متلازمة القولون العصبي (IBS).
يتم معالجة الأطعمة الغنية بالألياف بشكل أبطأ من الجسم، وهذه فائدة كبيرة إذا كنت تحاول إنقاص وزنك.
عندما تتم معالجة الأطعمة ببطء أكثر، تشعر “بالرضا” أو “الإمتلاء” أسرع بكثير من المعتاد.
هذا يجعل من السهل تناول كميات أقل في وقت الطعام، كما أنه يجعلك تشعر بالشبع أو الرضا لفترة أطول.
من خلال التعبئة بالألياف، يكون الطعام الذي تتناوله أقل في السعرات الحرارية، وتؤدي الألياف أدوارها المهمة، ويمتصها الجسم ليحولها إلى سعرات حرارية ودهون إضافية.
كلا من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان غير قابلة للهضم، لذلك لا يمكن تحويلها إلى سعرات حرارية.
الوقاية من سرطان القولون
تقلل بذور الشيا من خطر الإصابة بسرطان القولون، عندما يحتوي الطعام الذي تتناوله على كمية كافية من الألياف، فإنه لا يظل وقتًا طويلاً في الأمعاء.
لا يتم إعادة امتصاص حمض الصفراء، ولا تحصل البكتيريا غير المرغوب فيها على فرصة لتخمر الطعام في الأمعاء.
كما أن السموم لا تتراكم أو تتاح الفرصة لامتصاصها في الجسم لأن كل شيء “يواصل التحرك”.
نُشرت مؤخرًا ثلاث عشرة دراسة لمراقبة حالات استخدام الألياف في النظام الغذائي.
وخلصوا إلى أدلة موثقة على أن خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم في الولايات المتحدة يمكن أن ينخفض بنسبة 31 ٪ فقط عن طريق إضافة 13 غراما من الألياف كل يوم.
كانت هناك الكثير من الدراسات التي تدور حول خطر الأزمات القلبية وأمراض القلب.
وهناك الكثير مما يمكنك القيام به بشكل طبيعي للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول، لكن هل تعلم أن الحصول على كمية كافية من الألياف سيساعد أيضًا؟
ثبت أن الألياف القابلة للذوبان تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
كما أنه يساعد على استخدام حمض الصفراء وهي مادة يصنعها الكبد باستخدام الكولسترول.
الحفاظ على صحة القولون
هناك الكثير من البكتيريا المفيدة التي تسهم كثيرًا في الحفاظ على صحة القولون.
وقد لا تكون قادرًا على هضم الألياف القابلة للذوبان، لكنها تعتبر غذاء صحي للصغار وتحميهم من أمراض القولون.
حيث أنها تساعدهم في الحفاظ على صحتهم عن طريق إضافة ألياف إضافية وفيتامينات ومعادن ذات قيمة غذائية عالية.
