من اجمل انواع الحلويات ذات القيمة الغذائية العالية الشابوره، لكونها تتميز بالعديد من المكونات الغذائية المفيدة مثل اليانسون وحبة البركة والدقيق مصدر الكربوهيدرات والسكر والدهون اللازمة لإمداد الجسم بالطاقة، فلا تفوت فرصة معرفة طريقة تحضير حلى الشابوره اللذيذ بأكثر من طريقة.
حلى الشابوره
اسهل طريقة لتحضير حلى الشابورة
المكونات:.
- قطع من خبز الشابورة المجروش بمقدار كوبان.
- كوب من اللبن الحليب.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير:.
- يتم وضع المكونات السائلة في الخلاط الكهربي (حليب- زيت- سكر- فانيليا- بيض) ويضرب جيدا.
- يتم اضافة البيكنج بودر الى مسحوق الشابورة.
- يتم اضافة الخليط السائل الى المكونات الجافة ويخلط جيدا الى ان يصبح عجينة متماسكة.
- يوضع الخليط في صينية وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.
تحضير تزيين الكيكة
تحضير صوص ابيض واخر صوص شيكولاته لتزيين الكيكة بالطريقة التالية:.
اولا تحضير الصوص الأبيض
خلط الجبن الكريمي خفيف الملح ويتم خفقها مع علبة صغيرة من اللبن المكثف بواسطة المضرب الكهربي حتى تماسك القوام ويوضع في الثلاجة.
ثانيا تحضير صوص الشيكولاته
- خلط نصف كوب زبدة بدرجة حرارة المطبخ، مع ربع كوب قشطة وربع كوب كريمة خفق، ملعقتان من الكاكاو البودر الخام.
- الخفق بالمضرب الكهربي جيدا حتى الحصول على قوام متماسك ويتم وضعه بالبراد.
- بعد تمام نضج حلى الشابوره يتم وضع طبقة من الصوص الابيض عليه ويوجد بالثلاجة لمدة ساعة.
- بعد ذلك يتم وضع طبقة من صوص الشيكولاته ويتم توزيعها بقرطاس الحلواني على شكل وردات او خطوط.
ما هي الشابورة
الشابورة نوع من المعجنات التي يتم تحضيرها تقوم مقام الخبز او البسكويت الخفيف منخفض الحلاوة والذي يحضر من مكونات ذات قيمة غذائية عالية ويسهل تحضيره في المنزل.
مكونات تحضير الشابورة
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة بيكنج بودر
- نصف كوب من الزيت
- ملعقتين من اليانسون المجروش
- ملعقتين من السمسم المحمص
- ملعقتين من حبة البركة
- ملعقة فانيليا
- كوب حليب.
- نصف كوب سكر بودر.
- مقدار من الماء للعجن.
يتم خلط المكونات السابقة ببعضها حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام ويسهل تشكيلها على هيئة اصابع او حلقات ويوضع في صينية وتخبز بالفرن على درجة حرارة متوسطة.
يمكن استخدام الشابورة في وجبة الفطور، كما أنها من العناصر الغذائية الهامة في انظمة التغذية الخاصة بالتخسيس لاشعارها يتناولها بالشبع لمدة طويلة.
