اكلات بالاندومى

الأندومي معكرونة سريعة التحضير، يتم إنتاجه في إندونيسيا من خلال أكبر الشركات الرائدة في تصنيع المعكرونة في العالم، يُصنع من الدقيق، ويُزوٌد ببعض الفيتامينات، يتواجد بنكهات مختلفة كالدجاج واللحم والخضار، ويستخدم في العديد من الأكلات خاصة الحساء، كحساء الدجاج والخضروات والدجاج بالكاري وغيرها، وفيما يلي نتعرف علي بعض اكلات بالاندومى:

اكلات بالاندومي:

1_أومليت  الاندومى:

اكلات بالاندومى
اكلات بالاندومى

المكونات:

الطريقة :

٢_ناجتس الاندومى :

اكلات بالاندومى

المكونات:

الطريقه :

3_شوربة الأندومي مع الخضار:

اكلات بالاندومى

المكونات:

عبوتين من الاندومي

ثمرة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة

عدد اربع بيض مسلوق

ماء

٢ ثمرة جزر مقطعة

الطريقة:

نقوم بغلي الماء في قدر علي النار،  ثم نضيف إليه الفلفل الأخضر والجزر ونترك الخضارحتي ينضج في الماء.

نقوم بتكسير الاندومى إلي قطع صغيرة، ثم نضيفه الي قدر علي النار مع أكياس البهارات المرفقة بعبوة الاندومي، ويتم إضافة كمية أخري من الماء ونقوم بالتقليب ثم نضيف البيض المسلوق، ونتركه قليلا ثم نرفعه من النار، ونقدمه.

4_اندومي بالسجق :

اكلات بالاندومى

المكونات :

اندومي

سجق

بصل

فلفل احمر

كمية من الزيت

الطريقة :

قومي بإضافة الفلفل والاندومي في الماء، مع قليل من الزيت.  

نغلي الماء ثم نضيف إليه البصل والسجق، ونتركها حتي تمام الطهي، ثم نقدمها ساخنة.

5- اندومي الفرن :

المكونات:

عبوة اندومي بنكهة اللحم تُطهي، حتى تصبح طرية

200 مل من الحليب

 بيضة كبيرة

 ملعقة كبيرة زبدة سايحة

قطعة سجق

 كوب من  قطع بروكلي

جبنة شيدر مبشورة، علي الوجه

2 ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان

الطريقة :

قومي بتسخين الفرن، واعدي صينية للفرن.

نخلط معا البيضة، والحليب، و(توابل) الأندومي، والزبدة الذائبة.

ضعي طبقة الاندومي أولاً على الصينية، ثم ضيفي عليه البروكلي، ثم السجق، ثم نصب مزيج الحليب علىه، ثم الشوفان، ويُضاف الجبن المبشور.

تُوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة، وتُقدم ساخنة مع صلصة الفلفل الحار.

٦_ اندومى علي الطريقه الصينية:

اكلات بالاندومى

المكونات:

عبوتين من الاندومى

ثلاث بيضات مخفوقة

زيت

شرائح رفيعة من ٤ ثمرات بصل اخضر

ملعقتين من زيت السمسم

ربع كوب من الفلفل الأحمر المفروم

جزرة صغيرة مقشرة ومبشورة

نصف كوب من البازلاء الخضراء

صويا صوص

الطريقة :

نغلي الاندومى لمدة 3 دقائق، حتى يلين، ولانضيف نكهتها، ثم تُوضع جانباً.

نسخن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة، ونخفق البيض في وعاء، حتي يُطهى، ثم يوضع جانباً.

نقوم بتحمير البصل الأخضر في الزيت لمدة ثلاث دقائق، وننقله إلى طبق منفصل، ونضعه جانبا.

نسخن ملعقة صغيرة أخرى من الزيت في نفس المقلاة، وقومي باضافة الجزر والبازلاء والفلفل الأحمر، بنفس الطريقة.

نقوم بمزج ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة منفصلة، ثم يُقلى الاندومى المطبوخ، حتي يُشوٌح  لمدة  من 3 إلى 5 دقائق على نار متوسطة، ثم يُرش بصلصة الصويا صوص، وزيت السمسم، والكمية المرغوب فيها من أكياس توابل الاندومى، ثم يضاف إليه قطع البيض المقلي، ثم الخضار، ونستمر في طهيه، ونتركه، لمدة 5 دقائق أخرى، ويُقدٌم.

المراجع :

المصدر 1

المصدر 2

Exit mobile version