ازدادت في السّنوات الأخيرة شعبيّة مشروب الشّعير غير الكحوليّ في العديد من البلدان، وأحد أسباب هذه الشّعبيّة فوائدها الصّحّيّة الكثيرة، ومنها مشروب هولستن رمان وهو بديل جيّد للبيرة التّقليديّة بعد ممارسة الرّياضة، وقد تكون له آثار إيجابيّة أثناء الرّضاعة الطّبيعيّة، كما أنّ بعض الدّراسات أشارت إلى أنّها تقلّل من القلق وتُساعد النّاس على النّوم بشكل أفضل، ومع ذلك كلُّ هذه الآثار الصّحّيّة تتطلّب مزيدًا من الدّراسات.
فوائد هولستن رمان
ليس هناك شكٌّ في أنّ هولستن رمان الخالية من الكحول هي أكثر صحّة من الجعة التي تحتوي على الكحول، فهي لا تُجنِّب المخاطر القصيرة والطّويلة الأجل المرتبطة بتناول الكحوليّات، بل إنّها تحتوي على سعرات حراريّة أقلَّ، وفيما يلي عدد من فوائد هولستن رمان الصّحّيّة:
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
تشير العديد من الدّراسات أنّ من فوائد هولستن رمان هو تحسين الدّورة الدّمويّة، وتقليل الضّغط على القلب وبالتّالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدّمويّة مثل النّوبات القلبيّة وأمراض الشّريان التّاجيّ، كما أنّ دراسةً بيّنت أنّ من فوائد هولستن رمان المساعدة في منع تجلُّط الدّم عندما تتشكّل جلطة دمويّة في أحد الشّرايين، كما أنّ الدّراسة وجدت أنّ المركّبات العضويّة في بيرة الشّعير التي تسمّى الفينولات تساعد في تقليل خطر تصلُّب الشّرايين، حيث يتمّ انسداد الشّرايين بالبلاك، وطبِّقت هذه الدّراسة على نساء تتراوح أعمارهنَّ بين 58 و79 سنة.
يُعطي شعورًا جيّدًا
إنّ شرب الكحول يجعل الدّماغ يُطلق مادّة الدّوبامين، وهي مادّة كيميائيّة تعطي شعورًا جيّدًا، ومع ذلك بيّنت دراسة أجريت في عام 2013 أنّ من فوائد هولستن رمان ومشروبات البيرة غير الكحوليّة الأخرى تُعزّز مستويات الدّوبامين أيضًا، ويرتبط إنتاج هذه المادّة على طعم المشروب.
في هذه الدّراسة استخدم الباحثون فحوصات التّصوير المقطعيّ بالإصدار البوزيتروني (PET) لقياس مستويات الدّوبامين عند 49 رجلًا عندما شربوا بيرة الشّعير غير الكحوليّة مقابل مشروب رياضيّ آخر، ووجدوا أنّ شُرب بيرة الشّعير غير الكحوليّة أدّى إلى الحصول على مستويات أعلى بكثير من الدّوبامين، وحتّى عند من كان لديهم تاريخ إدمانيّ على الكحول.
هولستن رمان مضاد للجفاف
المعظم لا يشرب كمّيّة كافية من الماء خلال اليوم، ومن أجل الحفاظ على مستويات التّرطيب الصّحّيّة والابتعاد عن الشّعور بالدّوار والتّعب والتأثير سلبًا على مستويات التّركيز يُنصح بشُرب بيرة الشّعير الخالية من الكحول، لأنّ أيَّ مشروب تقلُّ فيه نسبة الكحول عن 2٪، سيعمل على ترطيب الجسم بدلًا من تجفيفه، ومع ذلك هناك العديد من البيرة الخالية من الكحول متساوية التّوتّر، ممّا يعني أن الجسم يمتصُّها بسرعة.
المساعدة على النّوم
بيّنت دراسة أنّ من فوائد هولستن رمان وغيره من المشروبات غير الكحوليّة، أنّ لها تأثيرًا إيجابيًّا على النّوم المريح، على العكس من الكحول التّقليديّة التي تُسبّب الأرق.
تعزيز نمو العظام
وجدت دراسة أنّ هولستن رمان مصدر غنيٌّ للسّيليكون، وهي مادّة كيميائيّة تقويّ العظام، وذلك لأنّ الحبوب وخاصّة حبوب الشّعير تحتوي على نسبة عالية من السّيليكون التي ينتهي به الأمر في مشروب هولستن رمان ووجدت هذه الدّراسة أيضًا أنّ شُربَ أيِّ نوع من بيرة الشّعير غير الكحوليّة بانتظام يُمكن أن يساعد في تحسين كثافة العظام.
الحدِّ من الالتهابات وتقليل خطر التهابات الجهاز التّنفسيّ العلويّ
بيّنت دراسة أُجريت على عدّائيين ذكور حول فوائد هولستن رمان على الجهاز التّنفّسيّ، واستمرّت لمدّة ثلاث أسابيع، أنّ الخصائص المضادّة للأكسدة والمضادّة للالتهابات في الفينولات في بيرة الشّعير الخالية من الكحول يمكن أن تساعد في الحدِّ من التهاب العضلات بعد التّمرين، وتقلّل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز التّنفسيّ العلويّ مثل نزلات البرد.
هولستن رمان غنيٌّ بالفيتامينات والمعادن
من فوائد هولستن رمان بالإضافة إلى احتوائها على السّيليكون، أنّها مصدرٌ غنيٌّ بالفيتامينات والمعادن، وتوفّر بيرة الشّعير الخالية من الكحول جميع فوائد هذه العناصر الغذائيّة بعيدًا عن التّأثيرات السّلبيّة للكحول، وتشمل هذه الفيتامينات والمعادن:
- فيتامين ب2 (الرّيبوفلافين): يساعد الجسم على استخدام الطّاقة والأكسجين.
- فيتامين ب3 (النّياسين): يُمكن أن يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدّم وزيادة وظائف المخِّ.
- فيتامين ب6 (البيريدوكسين): يُعزّز الأعصاب الصّحّيّة والجلد وخلايا الدّم الحمراء.
- فيتامين ب7 (البيوتين): يُساعد الجسم على استخدام الطّاقة.
- فيتامين ب9 (حمض الفوليك): يُساعد الجسم على نقل الدَّم في جميع أنحاء الجسم، وهو ضروريٌّ أثناء الحمل لتطوير الحبل الشّوكيِّ لدى الطّفل.
- فيتامين ب12 (كوبالامين): يساعد الجسم على إنتاج خلايا الدّم الحمراء.
- الكالسيوم: يساعد في الحفاظ على العظام والأسنان قويّة.
- البوتاسيوم: يساعد على تنظيم إشارات الأعصاب، ومستويات السّوائل وانقباضات العضلات.
- الزّنك: يُساعد الجهاز المناعيّ.
- الحديد: يساعد على نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
- السّيلينيوم: يساعد على الدّفاع عن الجسم من الأمراض.
- الصّوديوم (الملح): يساعد في وظيفة الأعصاب، وعلى تنظيم مستويات السّوائل في الجسم.
المراجع
- https://beerandhealth.eu/beer-and-health/health-aspects-of-non-alcoholic-beer/?age-verified=d791d635d8
- https://steadydrinker.com/articles/health-benefits-alcohol-free-beer/
