لا يوجد شيء أفضل من الحلوى التي تنتشر في متاجر الحلويات في بيروت، والتي تتنوع ما بين الحلويات الشرقية التقليدية، والحلويات الغربية من جميع أنحاء العالم، كل متجر له جو مختلف قليلاً، ومناسب لجميع أنواع الحلوى المختلفة… فيما يلي سنتعرف على بعض حلويات مشهورة في بيروت
حلويات مشهورة في بيروت
-
بودنغ خبز الموز Banana Bread Pudding
- احدى الحلويات المشهورة في بيروت، يقدمها متجر مانغوليا بنسق مثالي باستخدام مكونات عالية الجودة، مع الموز، وفانيلا، والحلوى اللذيذة.
-
Pain Perdu
- حلوى مميزة يشتهر بها متجر Couqley، وهي لديها توازن كبير من القوام، والمكونات التي تجعلها مثالية مع وجود مغرفة سخية من الآيس كريم في الأعلى.
-
ليالي لبنان
- حلوى كلاسيكية مقدمة بالطريقة المثلى، تنخرط فيها الشكولاته اللينه، مع الآيس كريم
-
الكنافة
- لا يمكن الحديث عن الحلويات في لبنان دون ذكر الكنافة، تشتهر الكنافة في متجر عبد الرحمن الحلاب بمذاقها الرئع، وهي تتكون من الجبنة المغطاة بالسكر في كعكة السمسم الطرية.
-
بودنغ عيد الميلاد الأرمني (أنوشابور)
- أنوشابور هو اسم توت القمح والفواكه المجففة (والمكسرات) من التقاليد الأرمنية لعيد الميلاد، والعام الجديد، وهو يعني “عصيدة حلوة” وهي دائما ما تكون موجودة علي طاولة عيد الميلاد
-
Focaccia بالكراميل والموز
- تقدم مع أيس كريم الفانيلا، وهي حلوى علي الطراز الايطالي مغطاة باللوز المقرمش، والموز، وبعض الأيس كريم بالكراميل الذي يضيف مذاق بارد للمزيج.
-
A tribute to Armenia
- هي مزيج من الحلوى السخية التي تضم أربعة مجارف من الآيس كريم، لوز، فستق، وماء الورد، مكدسة مع حلوى من القطن اللبناني المعروف باسم “غزل البنات “، ثم يزين المزيج بالفستق المسحوق، سميت على اسم أعلى جبل في أرمينيا مغطي دائمًا بالثلوج.
-
Fine Pieces of Art on a Plate
- قطعة فنية رائعة على طبق كريزي مقرمش بالبندق (شرائح برتقالية طازجة، بسكويت بندق ممتلئ بالكريم الحار، مرنغ، قشر برتقال ملبس محلي الصنع) يقدم في وعاء
-
Frosty Palace
- حلوى فريدة من نوعها، عبارة عن قطع كراميل، مكسرات، كريمة مخفوقة، آيس كريم فانيليا محلي الصنع، صلصة كراميل، وبعض شرائح الموز تقدم في كوب طويل،
-
Banana Mille Feuille
- تشتهر معجنات mille بجميع متاجر المعجنات اللبنانية، لا يوجد مطعم واحد في العالم يقوم بذلك بالطريقة التي يقومون بها، تتفكك طبقات المعجنات المقرمشة بسلاسة أسفل أسنانك قبل الوصول إلى الموز الناضج، الأمر الذي يحدث فرقًا كبيرًا
- صلصة الكراميل المغطاة تمامًا هي الحلاوة اللازمة لجعل هذه الحلوى فريدة من نوعها.
-
سلطانة ديلايت
- حلوى لبنانية استثنائية: مزيج رائع من آيس كريم الفانيليا اللذيذ، ولسعات البسكويت الخفيفة، ولوكوم الغريبة، وصلصة القهوة، مغطاة بالبندق
لوكوم مقطعة إلى قطع صغيرة مقرمشة تشبه مكعبات السكر
- تقدم مع القهوة الساخنة، والبسكويت الغندور.
-
كريب الشوكولاتة
- كريب جيد من السهل العثور عليه في بيروت، الكريب النموذجي عبارة عن عجينة رقيقة من الشكولاتة المقرمشة المليئة بالشكولاتة المذابة تعلوها صلصة الشوكولاتة البيضاء.
-
أوريو ديلايت
- آيس كريم دسم غني مليء بقطع من بسكويت أوريو، تتصدر صلصة الكراميل، والشوكولاتة بشكل مثالي لتكوين طبق حلوى.
