طريقة حفظ الكريب .. الكريب من الأكلات الشهية التى يقبل عليها الكثير فى وقتنا الحالى وإليك طريقة حفظ الكريب .
طريقة حفظ الكريب ..
الكريب أكلة لذيذة وترغب بعض السيدات فى إعدادها وحفظها فى الثلاجة لإستخدامها فى أوقات أخرى خاصة السيدات العاملة لأنها وجبة سريعة التحضير ويمكن تخزينها بسهولة وإليك الطريقة .
طريقة حفظ الكريب ..
يمكنك تخزين عجينة الكريب فى الثلاجة ولكن عليك بإستخدامها فى خلال 24 ساعة من تخزينها والحرص على وضعها فى وعاء محكم الغلق وضعيها فى الجزء الخلفى من الثلاجة لأنه أبرد وقبل طهيها عليكى بوضعها فى درجة حرارة الغرفة .
كما يمكنك تخزين الكريب لمدة أطول تصل إلى 3 أشهر , عليكى بوضع خليط الكريب فى وعاء محكم الغلق مع الحرص على ملأ الوعاء وترك مسافة حوالى نصف بوصة للتأكد من عدم وجود هواء به ثم وضعه فى كيس بلاستيك ووضعه فى الفريزر ويمكنك وضعها فى الأكياس مباشرة ومع الحرص على الضغط عليه لإخراج الهواء ثم وضع الكيس فى الفريزر , عند الإستخدام اخرجى الكريب من الفريزر وضعيه فى وعاء به ماء دافئ لمدة بضع ساعات قبل الطهى واحرصى على تقليب الخليط .
ويمكنك تخزين الكريب المطهى بوضعه فى أكياس بلاستيك وتفريغها من الهواء ووضعه فى الفريزر.
طريقة إعداد الكريب .. تعرف عليها ..
المكونات ..
2 بيضة .
كوب ونص من الحليب .
ملعقة كبيرة زبدة .
كوب دقيق .
1/2 ملعقة صغيرة ملح .
ملعقة صغيرة من فانيليا .
التحضير ..
عليك بمزج البيض والحليب والزبدة معا ثم إضافة الدقيق والملح وخلطهم معا جيدا ثم وضع قليل من الزبدة فى مقلاة غير لاصقة وعليك بصب بعض الخليط فى المقلاة وإمالة المقلاة فى جميع الإتجاهات بحيث يغطى الخليط جميع أجزائها ووضع المقلاة على النار لمدة دقيقة ثم اقلب الكريب على الوجه الأخر عندما يتحول لونه من الأسفل إلى اللون الذهبى وبعد طهى الجانب الأخر كرر الأمر مع باقى العجينة وبذلك تحصل على الكريب .
أما عن حشو الكريب فضع بداخله ما تحب .
معلومات عن الكريب .. عليك بمعرفتها ..
– الكريب هو النسخة الفرنسية من الفطائر وانتشر فى جميع أنحاء العالم .
– الكريب منخفض السعرات الحرارية فيحتوى الكريب الذى يبلغ قطره 10 بوصات على حوالى 90 سعر حرارى .
– نسبة الدهون فى الكريب منخفضة فيحتوى الكريب الواحد على حوالى 3 جرام دهون وهذه الدهون بها 1 جرام فقط دهون مشبعة .
– الكريب غنى بالكربوهيدرات فيحتوى الكريب الذى قطره 10 بوصة على حوالى 13 جرام كربوهيدرات وهى التى تمد الجسم بالطاقة ولذا فهو مفيد لممارسى الرياضة .
– يحتوى على نسبة منخفضة من السكر فالكريب الواحد به حوالى 4 جرام سكر .
– الكريب لا يوفر الكثير من البروتين .
– يحتوى الكريب على نسبة منخفضة من الصوديوم .
– الكوليسترول نسبته معتدلة فى الكريب .
المراجع..
المصدر1:من هنا
المصدر2:من هنا
المصدر3:من هنا
