يحب الكثير من الناس تناول الإندومي وهو من خيارات الأطعمة الغير صحية خاصة مع إضافة خلطة البهارات المخصصة لها والتي تحتوي على مكونات ضارة على الرغم من مذاقها اللذيذ، لذلك اخترنا أن نقدم لكم اليوم طريقة عمل بهارات الاندومي بشكل صحي وآمن.
طريقة عمل بهارات الاندومي بالفلفل
المقادير والمكونات
- بصلة صغيرة مفرومة جيدًا.
- ثمرة واحدة من الفلفل مفرومة جيدًا.
- ثوم بودرة.
- بصل بودرة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في مقلاة ساخنة يتم وضع الزيت مع البصل المفروم ونتركه إلى أن يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- يضاف الفلفل المفروم مع الاستمرار في التقليب.
- تضاف التوابل المختلفة وهى الثوم البودرة والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود وغيرها.
- توضع الاندومي المسلوقة على المزيج ويتم مزجها بالمكونات جيدًا للحصول على المذاق المرغوب فيه، ثم تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل بهارات الاندومي بالخضار
المقادير والمكونات
- خضروات مقطعة قطع صغيرة ومسلوقة.
- ملعقة من الفلفل الأحمر الحار.
- بهارات وتوابل حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- يتم تسخين ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة عميقة.
- توضع الخضروات المسلوقة في الزبدة وتقلب جيدًا.
- تضاف التوابل المختلفة والملح والفلفل الحار حسب الرغبة إلى الخضروات.
- تضاف الاندومي إلى المزيج مع التقليب الجيد.
- إذا كنت تحب تناول حساء الاندومي يمكنك إضافة القليل من المرق إلى المزيج أو القليل من مياه سلق الاندومي.
طريقة عمل بهارات الاندومي بالهوت دوج
المقادير والمكونات
- طبق من شرائح الهوت دوج المقلية.
- جبن موتزاريلا.
- وعاء من البصل المفروم.
- وعاء من الفلفل الأخضر المفروم.
- القليل من ملح الطعام.
- القليل من الفلفل الأسود.
- بهارات (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
- في مقلاة عميقة نوعًا ما يتم وضع الزيت مع الفلفل والبصل والخضروات المفضلة إلى أن يتغير لون الخضروات.
- بعد ذلك نقوم بإضافة شرائح الهوت دوج إلى المزيج مع الاستمرار في التقليب.
- نضيف الملح والفلفل والبهارات المفضلة إلى الهوت دوج.نقوم بإضافة الاندومي المسلوقة إلى المزيج مع تقليبه جيدًا.
- يضاف الجبن الموتزاريلا إلى المقلاة ويقلب جيدًا حتى يمتزج بالخليط، ثم تقدم الاندومي ساخنة.
طريقة عمل بهارات الاندومي باللحم المفروم
المقادير والمكونات
- ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- أعشاب وتوابل حسب الرغبة.
- اندومي مسلوقة.
- جبن موتزاريلا.
- لحم مفروم.
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب يتم وضع صلصة الطماطم مع البهارات والملح والفلفل الأسود.
- يُترك المزيج بعض الوقت ثم تضاف إليه اللحم المفروم.
- بعد أن تنضج اللحم نقوم بإضافة الإندومي المسلوقة وفوقها الجبن الموتزاريلا لتذوب وتمتزج بالاندومي.
- توضع الاندومي في طبق التقديم ويتم تقديمها ساخنة مع السلطة الخضراء اللذيذة وبالهناء والشفاء.
