الأطعمة الصحيةتعرف في ألمانيا؛ شيء هام هناك.

والصّحة تاج على رؤؤس الأصّحاء؛ لا يراه إلاّ المريض.

وخير من يطبّق هذا هم الألمان.

لذا فهم دائماً يتناولون الأطعمة الصحيّة المفيدة، و أشهر الأطعمة الصحيّة في ألمانيا هي:

 

 

الأطعمة الصحيّة في ألمانيا

الملفوف المخمّر:

من الأطعمة الصحيّة في ألمانيا، لأنّ لها العديد من الفوائد الصحيّة، فتلك الأكلة بها العديد من الفيتامينات الهامة.مثل فيتامين أ، وفيتامين كي، وفيتامين سي، وعادةً ما يتناول تلك الوجبة من يعاني من قرحة المعدة.

ويتناولها الكثير من الأفراد؛ للوقاية من الأورام السرطانية، وهي من الأطعمة التي تعمل على التعزيز؛ لصحة الجهاز المناعي للإنسان.

إقرأ أيضاً : الأكلات الشهيرة في ألمانيا

حلوى الكيزية كوخن:

Käsekuchen هي واحدة من؛ الأطعمة الصحيّة في ألمانيا، ولقد وجدت تلك الأكلة هناك منذ عهد الرومان، ولقد تغيّر عليها البعض من الإضافات البسيطة.

وهذا في عهد المؤرخ الروماني KCatodemÄlteren، وعن المكوّن الأساسي لهذه الأكلة فهي اللبنة.

وبها مكوّنات مفيدة للصحة. ولهذا اعتاد الكثير من الأشخاص على تناولها، بصفة شبه مستمرة على مدار الأسبوع.

صوص الأعشاب؛ و سمك السالمون والراتاتوي:

هذا النوع من الأكلات المفيدة؛ و لها أثر في الحفاظ على الصحة، ومذاق هذه الوجبة رائع، غير أنّ لها شكل مميّز، وهذا الطبق من الأطباق التقليدية بسويسرا، غير أنّ له شهرة كبيرة في ألمانيا.

الزوار براتن:

أحد أنواع الأطعمة الصحيّة في ألمانيا، وهذه الأكلة من الأكلات المفضلة في مدينة كولونيا.

وتخصص في المناسبات العامة.

ونادراً ما تجد فرد صغيراً كان أوكبيراً يعتذر عن تناولها.

ويعود وجودها في ألمانيا؛ إلى العهد الروماني، حيث أنّه يحكى عن قصة دخول تلك الوجبة إلى ألمانيا؛ أنّ الجنود لم يتمكنوا من الوصول إلى المدينة.

وعند الزحف تركوا الكثير من المعدات.

ومعها تلك الوجبة الشهية.

و التي أصبحت من الوجبات الأساسية.

والشهيرة في ألمانيا، وخاصة المناسبات خاصة.

طاجن السمك:

إقرأ أيضاً : الأكلات السريعة في ألمانيا

 

تعود هذه الوجبة إلى أصول كاثوليكية.

حيث يتناولها الألمان في يوم الجمعة.

وهذا اليوم هو يوم صيام عن اللحوم.

وأغلب المطاعم في ألمانيا إلى الآن ما زالت تقدّم تلك الوجبة، التي تتكونّ من الأسماك المفيدة.

وطاجن السمك؛ من الأكلات الشهيرة في ألمانيا منذ عصور قديمة.

وتلك الوجبة تفضّل لكبار السنّ خاصة، حيث أنّه من أفضل الأطعمة الصحيّة في ألمانيا.

خضار الملوك:

 

شبارغل أو  الخضار الملوكي.

وهذا النوع من الأطعمة؛ هو الأشهر والأشهى في ألمانيا.

ويصنّع هذا الطبق من العاج الصالح للأكل.

وهذا النوع من الخضار عرفه الصينيون، والمصرييون القدماء، والبابليون.

وتمّ عمل الكثير من التطورات،وكان في مجال الزراعة على هذا الخضار في الشمال، وجنوب ألمانيا، ومكونات هذا الطبق الأساسي؛ هي:

طحين الذرة، والبقدونس المقطع.

ومعلقة الزيت، مع رشة جوز الطيب.

وينصح به؛ لمن يحرص على تناول الأطعمة الصحيّة في ألمانيا.

الماول تاشن:

 

الماول تاشن؛ له شهرة كبيرة في ولاية بادن فرتنبيرغ الألمانية.

وهذا الطبق له مذاق رائع .

ويعطي شعور بالشبع بدرجة كبيرة، لذا فهو من الأطعمة الصحيّة في ألمانيا، وهذا الطبق يعود إلى العصور الوسطى.

وتلك الأكلة؛ مكوّنة من:

قطعة من العجينة المطبقة، ومحشوة بالخضراوات.

واللحم، ويدخل في تكوينها أيضاً البصل، والبقدونس المفروم.

والملح والبيض، والسبانخ المفروم ،وكذالك الحليب.