الأكلات السريعة في ألمانيا

ألمانيا هي من كانت صاحبة اليد الطولى في الأكلات السريعة، لذا فهي رائدة في هذا النوع من الأطعمة.

ولقد صدّرت ألمانيا فكرة المطاعم  المتخصصة في إعداد الأطعمة السريعة: على الطرق؛ في الكثير من الدول.

ويوجد كثير من السيّاح الذين يفضلون الذهاب إلى ألمانيا، وهذا من أجل أن يتناولوا من الأطعمة التي شهرت بها تلك الدولة، والتي تميّزها على غيرها من البلاد، وعن الأكلات السريعة في ألمانيا فهي:

الأكلات السريعة في ألمانيا

بان كيك البطاطس:

أكلة ألمانية شهيرة يفضلها الألمان حيث أنّهم يحبون تناول البطاطس بدرجة كبيرة، وهذه الأكلة تتكون من بان كيك بحجم صغير مكوّنة من البطاطس المبشورة بعدما تخلط بالجبن، والبصل والبهارات مع اللحم، ويقدم هذا النوع من الأكلات السريعة في ألمانيا كطبق جانبي إلى وجبة رئيسية، كما يمكن أن تقدم في المرق أو الشوربة، وهذا النوع من الأطباق ليس فقط الذي يعتمد على البطاطس في ألمانيا، بل توجد عدة أنواع من الأطباق التي تعتمد بصفة أساسية على وجود البطاطس كمكوّن رئيسي لإعداد هذا الطبق مثل زلابية البطاطس الألمانية، ومثل  الطبق الجانبيBratkartoffeln.

:Brezel

واحدة من المخبوزات التي لها شهرة كبيرة.

حيث تتكون من الماء والطحين مع الخمسرة.

ويضاف الملح إلى الخليط كما يمكنك إضافة حبوب أخرى للتزيين.

ويتّم تناول هذا النوع من الأكلات السريعة في ألمانيا كوجبة جانبية.

وتباع في جميع الأكشاك والمخابز ويقطع عليها اللحم وتدهن بالزبدة.

إقرأ أيضاً : الأطعمة الصحيّة في ألمانيا

أكلة سنيترال وحلوى التفاح

هذان الصنفان لهم شهرة كبيرة في ألمانيا على الرغم من أنّهم أكلات نمساوية، وطبق سنيزال مكوّن من اللحم ذات الشرائح الرفيعة، والتي تخلو من العظم ويمكن أن تغطى بنقانق الخبز، ويقدّم إلى جوارها شرائح من الليمون، ويوجد عدة أصناف من طبق السنيتزال، منها ما يعتمد على لحم الأبقار وهو Wiener Schnitzel ومنها ما يعتمد على البرجر والبيض المقلي.

أمّا عن الصنف الثاني وهو من الأكلات السريعة في ألمانيا ذات المذاق الحلو وتسمىappl strudel وتلك الأكلة نوع من المخبوزات الشهيرة التي تعتمد على التفاح والزبدة، ويخلط التفاح بالسكر مع القرفة وفتات الخبز، وهذه الحلوى اشتهرت في القرن18، ويدخل في تكوينها العجين المطاطي الذي يرّق حتى يصبح قوامه مثل سمك الورقة، ثمّ يوضع الزبد بين طبقات العجين قبل أن تحشى بالتفاح المخلوط بالقرفة والسكر، وتقدم تلك الرقائق الخفيفة المقرمشة وهي دافئة وتزين بالسكر المطحون.

إقرأ أيضاً : الأكلات اليومية في ألمانيا

السجق:

السجق الألماني

يوجد في ألمانيا أكثر من 1500 نوع من السجق حيث أنّه من الأكلات السريعة في ألمانيا والذي يفضله الكثير على اختلاف سنّه، ولشهرة السجق يوجد عدد كبير من المطاعم المخصصة لإعداد هذه الأكلة كما يوجد أكشاك في الشارع لمن يرغب في الحصول على السجق كوجبة سريعة عند ذهابه إلى العمل وعن البعض من أنواع السجقCurrywurst،Thuringer Rostbratwurst،Viennese،Schwarzwurst.