فوائد و اضرار اكل لحم الديك الرومي .. الديك الرومى من أفضل أنواع الطيور ويقدم لك “معلومات” فوائد وأضرار تناوله ..
فوائد و اضرار اكل لحم الديك الرومي ..
الديك الرومى من أفضل أنواع الطيور ويتم تربيتها من أجل لحومها اللذيذة والذكر يسمى بالديك الرومى أما الأنثى فتسمى بالدجاجة الرومية وغالبا ما يقدم الديك الرومى فى المناسبات والإحتفالات ومن الجدير بالذكر أن الديك الرومى يطير لمافات صغيرة فهو نوع من الدواجن .
تعرف على أنواع الديك الرومى ..
الديك الرومى ينقسم إلى ثلاث سلالات على حسب الوزن وهى :
السلالات الخفيفة , يصل وزن الديك الرومى الذكر إلى 4.9 كيلوجرام عند عمر 13 أسبوع والأنثى تزن 3.8 كيلوجرام وعندما يصلوا إلى مرحلة البلوغ يصبح وزن الذكر 8-11 كيلوجرام أما الأنثى 5-6 كيلوجرام .
السلالات المتوسطة , وزن الديك الرومى يكون 5 كيلوجرام فى عمر 13 أسبوع أما الأنثى حوالى 4 كيلوجرام وعندما يصلوا لسن البلوغ يصل الذكر 14-16 كيلوجرام والأنثى 7-9 كيلوجرام .
السلالات الثقيلة , يصل وزن الذكر 20-22 كيلوجرام والأنثى 8-10 كيلوجرام .
إليك فوائد أكل الديك الرومى .. تعرف عليها ..
– يحتوى على البروتين بنسبة كبيرة .
– الديك الرومى لحمه مفيد فى حالة أنظمة الرجيم لأن السعرات الحرارية اوالدهون الموجودة به منخفضة ولكن عليك بنزع الجلد وعدم تناوله كما أن لحم الديك الرومى يعطى إحساس بالشبع لأوقات طويلة .
– لحم الديك الرومى له فائدة كبيرة فى إتمام العمليات الحيوية المختلفة بالجسم لأن به عناصر هامة مثل الزنك , البروتين , الفسفور والحديد .
– يساعد لحم الديك الرومى فى رفع طاقة الإنسان ونشاط جسمه وحيويته نظرا لإمتلاكه عنصر النياسين وفيتامين ب .
– يساعد فى وقاية الأعصاب وإعادة نشاط الجسم وتحسين الجهاز العصبى إلى جانب أنه يزيد من القدرة الجنسية .
– يساعد تناول لحم الديك الرومى على علاج الإكتئاب وزيادة تخفيض نسبة الكوليسترول بالدم فيساعد على الوقاية من أمراض القلب من الجلطة وتصلب الشرايين ويحتوى أيضا على الأحماض الأمينية .
– لجم الديك الرومى له قدرة عالية فى تقوية الجهاز المناعى ولذا يحمى الإنسان من الإصابة بالأمراض ويحتوى على مضادات للأكسدة .
– تعمل لحوم الديك الرومى على تقوية الهرمونات الخاصة بالغدد الدرقية .
– مفيد للنساء الحوامل سواء للجنين أو الأم ويقيها من مخاطر الحمل .
– يحسن من أداء الجهاز الهضمى فيحد من الإصابة بالإمساك وإضطرابات المعدة .
– لحم الديك الرومى مفيد للأعصاب
– لحم الديك الرومى بديل جيد للحوم الحمراء .
– يساعد على التخلص من الأرق نظرا لإحتوائه على حمض التربتوفان وهو واحدا من أهم الأحماض الأمينية .
– يحمى من الإصابة بفقر الدم .
– يساعد فى تنشيط الدورة الدموية .
– يحافظ على معدل السكر بالدم .
– يحافظ على معدل الكوليسترول المفيد للجسم ويساعد فى التخلص من الكوليسترول الضار .
– يساعد فى الحفاظ على إفرازات الغدد بالجسم .
– يزيد من معدل الخصوبة .
– لحم الديك يعالج فى التخلص من مشاكل النوم ويخلص الإنسان من الأرق .
– يساعد على الإسترخاء والتخلص من التوتر والقلق .
أضرار الإفراط فى تناول لحم الديك الرومى .. تعرف عليها ..
– الكثير من الناس يفضلون تناول جلده مشوى أو محمر نظرا لطعمه اللذيذ ولكنه يرفع نسبة الدهون بالجسم .
– يحتوى على التربتوفان الذى يسبب الكسل والخمول عند الإسراف فى تناوله .
– تناول الدجاج الرومى المصنع قد يسبب أورام سرطانية .
– بعض السيدات تضيف كميات كبيرة من الملح على الديك الرومى فيؤدى ذلك إلى زيادة الصوديوم به .
– تناول الديك الرومى المدخن ضار لصحة القلب نظرا لإرتفاع نسبة الصوديوم به والتى تتسبب فى إرتفاع ضغط الدم ولذا لابد من طهى الديك الرومى بطريقة سليمة حتى لا يستفاد من أضراره .
المراجع..
المصدر:من هنا
