الشاي الأخضر هو أكثر النباتات الصحية فى العالم حيث يمكنك استخلاص من اوراقه مشروب على قدر عالى من الافادة لجسدك من جميع النواحي، وسنتعرف في المقال التالي على اهم فوائد شرب الشاى الاخضر .
فهو يعمل كمضاد للأكسدة وتحتوى اوراقه على العديد من المواد المغذية التي لها تأثيرات قوية على الجسم.
فوائد شرب الشاى الاخضر :
1 -يحتوى الشاى الاخضر على منشطات حيوية لتحسين صحة الجسم:
- أوراق الشاي غنية بمادة البوليفينول والتى لها دور كبير فى مكافحة السرطانات كما ان لها دور فى تخفيف الاتهابات.
هذه المادة توجد فى الشاى الاخضر بنسبة 30 في المئة من الوزن الكلى لاوراق الشاى، وهى من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على منع تلف الخلايا بالجسم، وتمنع من تكوين المواد التى تساعد على الشيخوخة والاصابة بالامراض.
مادة البوليفينول اجرى عليها العديد من الدراسات لعلاج انواع مختلفة من الامراض ، وربما يكون واحدا من الأسباب الرئيسية التى جعلت من الشاي الأخضر واحدا من أهم النباتات فى العالم .
- فوائد شرب الشاى الاخضر ايضا انه يحتوي على كميات صغيرة من المعادن التي تعتبر مهمة للصحة.
وننضح قرائنا باختيار الشاى الاخضر الاكثر جودة حيث ان الاقل جودة قد يحتوى على جرعات زائدة من الفلورايد، ومع ذلك حتى إذا اخترت الاقل جودة ف فوائد شرب الشاى الاخضر تفوق بكثير أي اضرار.
2-يحتوى الشاى الاخضر على مواد تحسن من الوظائف الدماغية للعقل
العنصر النشط الرئيسي فى الشاى الاخضر هو الكافيين , وهو مادة منبهه معروف موجود فى العديد من المشروبات كالقهوة والشاى بكل انواعه.
وبالرغم من ذلك إلا أن كمية الكافيين الموجودة به كافية لجعل العقل اكثر استيقاظا ومنتبه اكثر ولكن دون الاثار الجانبية التى يمكن ان نواجهها فى القهوة.
يفعل الكافيين ذلك عن طريق منع الناقل العصبى المهدئ فى الدماغ وهو ال Adenosine. بهذه الطريقة فإنه يزيد من نشاط الخلايا العصبية وتحفيذ الناقلات العصبية المنشطة مثل الدوبامين والنورادرينالين
وأثبتت الدراسات المكثفة التى اجريت على الكافيين وفوائد شرب الشاى الاخضر انه يعمل على تحسين وظائف المخ بجميع انواعها بما في ذلك تحسين المزاج ، و تحسين رد الفعل والاستجابة وتنشيط الذاكرة وليس فقط كمنبة .
ومن فوائد شرب الشاى الاخضر ايضا انه يحتوي على الحمض الأميني L-theanine ، القادر على عبور الاغشية الدماغية المختلفة والوصول للمخ بسهولة .
تشير الدراسات إلى أن الكافيين و L-theanine يمكن أن يتعاونا معا . ليصبح تأيرهما معا قوى للغاية على المخ .
بسبب L-theanine والجرعة الأصغر من الكافيين ، فإن الشاي الأخضر يمكن أن يعطيك تأثير افضل واكثر توازن من القهوة .
3-دور الشاى الاخضر فى انقاص الوزن وحرق الدهون
من فوائد شرب الشاى الاخضر واكثرها شهرة انه يستخدم فى انقاص الوزن بشكل كبير لأنه يعمل على زيادة سرعة حرق الدهون وعملية التمثيل الغذائئ بالجسم .
كما ان فى دراسة اجريت على عشرة رجال اصحاء وجدوا ان شرب الشاى الاخضر ساعد على زيادة الطاقة فى الجسد بنسبة 4 ٪
وأظهرت دراسة أخرى أن اكسدة الدهون زادت بنسبة 17 ٪ ، مما يشير إلى أن الشاي الأخضر قد يزيد بشكل انتقائي من حرق الدهون بمختلف الطرق.
ومع ذلك ، فإن بعض الدراسات الاخرى على الشاي الأخضر لا تظهر أي زيادة في الحرق والتمثيل الغذائى ، لذلك قد تعتمد تأثيره على طبيعه جسم الفرد وعاداته الغذائية والصحية .
وأثبتت ان من فوائد شرب الشاى الاخضر ان مادة الكافيين نفسها تعمل على تحسين اداء الجسم بنسبة 11-12 ٪ من خلال زيادة نسبة الأحماض الدهنية فى الأنسجة الدهنية واستخدامها كمصدر لانتاج الطاقة .
4- الشاى الاخضر يقلل اعراض الاصابة بأمراض القلب
ان أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية تعتبر من أكبر أسباب الوفاة في العالم ولكن تشير الدراسان ان من فوائد شرب الشاى الاخضر انه يحد من هذة الامراض بشكل كبير والتى تسببها كوليسترول الكلي، الكولسترول LDL والدهون الثلاثية.
ووجدوا ان الاشخاص الذين يشربون الشاى الاخضر تنخفض لديهم خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية بنسبة 31 ٪.
حيث ان مضادات الاكسدة الموجودة فيه تحمي جزيئات LDL من الأكسدة ، وبذلك يمنع اهم الاسباب المسببه لأمراض القلب.
5- الشاى الاخضر يقلل من الاصابة بداء السكرى من النوع الثانى
تشير الدراسات إلى أن الشاي الأخضر يمكن ان يزيد من نشاط الأنسولين فى الجسم والذى يعمل على تكسير السكريات ويقلل مستويات السكر في الدم .
وجدت الدراسات التى اجريت على بعض الاشخاص اليابانين أن أولئك الذين شربوا الشاي الأخضر كان لديهم خطر أقل بنسبة 42٪ من الإصابة بالنوع الثاني من السكري.
وفقًا لدراسات على مجموعه من 286،701 فردًا كانت النتيجة ان من فوائد شرب الشاى الاخضر انه يقلل بنسبة 18٪ من الإصابة بالسكري .
