فوائد قشر اليقطين أو قرع العسل أو الكابويا ، فهو مشهور في جميع البلاد لما له من فائدة عظيمة واستخدامات متعددة في الطهي ويحتوي اليقطين على نسبة كبيرة من الفيتامينات و المعادن الأساسية ولكن سنتحدث معكم اليوم عن قشر اليقطين وسنطرح عليكم فوائده.
فوائد قشر اليقطين القرع :
فوائد قشر اليقطين للجسم :
تقوية المناعة :
يساعد على تقوية صحة المناعة، لأنه يوجد به فيتامينات مهمة مثل فيتامين ج والذي يعمل كمضاد للأكسدة؛ مما يزيد من نسبة كريات الدم البيضاء في الجسم.
علاج أمراض الجهاز التنفسي :
يأتي فصل الشتاء وتنتشر الفيروسات التي تصيب الحلق مما يؤثر على صحة الجهاز التنفسي، ويعمل على تحسين صحة الجهاز التنفسي خلال فصل الشتاء؛ فهو معالج قوي للسعال والكحة وللتخفيف من احتقان الحلق، كما أنه معالج قوي لطرد البلغم من الجسم.
علاج الصداع :
إذا قمت بغسل رأسك بماء اليقطين ووضع القشر على هذا الماء فسوف يذهب الصداع عنك، هذه مقولة منتشرة بين عامة الناس، ولكنها حقيقة لأنه يحتوي على فيتامين سي الذي يعمل في الجسم كمضاد للأكسدة ويخلص الجسم من الألم والالتهابات، لهذا فتناول كوب من عصير قشر اليقطين يخفف عنك آلام الصداع.
علاج اضطرابات الجهاز الهضمي :
فهو يعتبر وجبة قليلة السعرات الحرارية ومليئة بالماء، كما أنه يحتوي على نسبة من الألياف الغذائية التي تساعد على تسهيل حركة الطعام داخل الأمعاء؛ فقرع العسل يعمل كملين للبطن للتخلص من الإمساك، كما أنه يساعد على التخلص من ديدان المعدة و الأمعاء.
فوائده للتخسيس :
يحتوي على سعرات حرارية قليلة كما يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تعمل على الشعور بالامتلاء والشبع وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.
مسكن للآلام :
يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين ب المركب وفيتامين ج، لهذا فهو يخفف من الألم ويقضي على الالتهابات.
علاج الأمراض التناسلية :
يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج الذي يعمل كمضاد للأكسدة، وبالتالي فهو يقي من الإصابة بأحد الأمراض التناسلية بسبب الفطريات والبكتيريا، وهو معالج لتضخم البروستاتا عند الرجال الذي يحدث بسبب التقدم في العمر، ويخفف من أعراضها مثل سلس البول.
تقوية البصر :
يحتوي على الكاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ عند هضمه، ويعتبر هذا الفيتامين أساسياً لصحة العين؛ إذ يحتوي كوب واحد منه على أكثر من مئتان بالمئة من لاحتياج اليومي من فيتامين أ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على اللوتين والزاكانثين المضادانِ للأكسدة اللذان يمكن أن يساعدا في إبطاء تطور الضمور البقعي في العين.
رأي العلم الحديث في قشر اليقطين :
1- أنه طارد للدودة الشريطية.
2- ومسكن للالتهاب.
3- ومدر للبول.
4- ومزيل للامساك.
فكان من الهدي العلمي النبوي تتبعه في الأكل.
الاستخدامات في الطب الحديث :
1-تبين من تحليل قشر اليقطين انه غنى بفيتامين Aوايضا B . وحوامض اللوسين والتيروزين والبيبوريزين.
2- ويؤكل قشر اليقطين المطهو يوميا لطرد السوائل من الجسم مثل:
( اوزيما ، انصباب وغيره) بحيث يقشر لهذا الغرض مقدار نصف كيلو من الثمرة ويقطع مكعبات صغيره تسلق مع كميات من السكر وتهرس لتصبح عجينة رخوه، ثم يضاف قليل من القرفة وتطهى حساء مع الحليب وبدون ملح.
ويستمر في تناول هذا الحساء يوميا لمدة ستة أيام، وبعد توقف بضعه أيام عن تناوله تكرر العملية ثانيه.
3- يعالج تضخم البروستات عند الشيوخ : وما ينتج عنه من اضطرابات التبول اللاإرادي.
وذالك باستخدام بذور القرع بحيث تنزع منه القشور . وتدق لهرسها قليلا، ثم يضاف اليها الماء الساخن بدون غليان بنسبة فنجان واحد لكل 20 غراما من البذور، وبعد انتظار بضع دقائق يحلى بالسكر ويشرب ساخنا.
4- ولمعالجة العجز الجنسي : تؤخذ كمية متعادلة من بذر اليقطين ومن قشره و الخيار و البطيخ الأصفر، فتقشر وتدق ناعما، ثم تمزج بمقدار من السكر، وهي كل يوم بمعدل ثلاث ملاعق.
أهمية قشر اليقطين لاستخدامه في الحياة اليومية :
1- ملين للمعدة يمنع الاكتام.
2- ينشط الكبد ، يمنع الريقان.
3- يزيل الصداع و الشقيقة خصوصا ً النوع النفسي.
4- مهدئ للأعصاب و أمراض النفس.
5- مدر للبول يفتت الحصى و الرمل.
6- يزيل التهابات الكلى.
7- ينشط الكلى ويقوي وظائفها.
8- يكسر العطش و يزيل الحرارة و الحمى.
9- ينفع أمراض الصدر و السعال.
10- ينشط اللثة و يكافح أوجاع الأسنان.
11- يستعمله أصحاب معامل المربيات لغش المربى : لأنه لا لون له و لا طعم فيمكن إضافته مع أي فاكهة فيعطي نفس الطعم و الرائحة.
12- هو ملين للطبيعة وفي كميات كبيرة يساعد على القيء و الاستفراغ.
13- بذره طارد للدود و خاصة الدودة الوحيدة.
14- يعالج أمراض الجهاز البولي و مشاكل غدة البروستات.
