فوائد الثوم: الثوم واحد من النباتات العشبية البصلية الشكل، يحتوي الثوم علي العديد من العناصر الكيميائية ذات الفائدة العالية للجسم
وصحته العامه؛ حيث توجد للثوم فوائد للصحة، البشرة، والشعر، وكافة أعضاء الجسم البشرية… لذلك خصصنا هذا المقال
لنتعرف معا علي الثوم وفوائد:
فوائد الثوم الصحية:
أثبتت العديد من الدراسات أن للثوم فوائد عديدة للجسم البشري؛ حيث يعالج الثوم بعناصره الكيميائية المفيدة العديد
والعديد من الأمراض التالي ذكرها:
1- الثوم وعلاج ضغط الدم
مستخلص الثوم يحتوي على مركب الكبريت النشط بيولوجيّا، و كذلك أليسيلسيستين الذي وجد الباحثون فاعليته في
خفض ضغط الدم، لذلك يجب أن نتناول الثوم الطازج بدون تعرضه للحرارة بشكل يومي للإستفادة من مركب الأليسين المتواجد به.
2- يعمل الثوم علي التقليل من كوليسترول LDL
أن مستخلص البروتين الشحمي المنخفض الكثافة المستخرج من الثوم يقلل من نسبة الكوليسترول السئ بالجسم بنسبة 10 بالمائة،
كما أن الثوم يساعد علي منع تراكم الكوليسترول بخلايا الكبد، لذلك ينصح الأطباء بضرورة تناول 1-2 فص ثوم طازج بشكل يومي.
3- يساعد الثوم علي منع الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب
يساعد الثوم في التقليل، وقد يصل لمنع الإصابة بأمراض الأوعية الدموية، والقلب وذلك عن طريق خفضه لنسبة الكوليسترول من نوع LDL ،
كما يساهم في خفض الدهون الضارة، كما يعمل علي الزيادة من فاعلية مضادات الأكسدة، كما يزيد أيضا من نسب الدهون الثلاثية بالدم،
ويعمل علي التقليل من تراكم الصفائح الدموية، كما أثبتت الدراسات أيضا فاعلية الثوم في الحد من تصلّب الشرايين، لذلك ينصح بالحرص
علي تناول فص ثوم يوميا صباحا للوقاية من أمراض الأوعية الدموية، والقلب.
4- يساعد الثوم في تحسين صحة العظام
يجب الحرص علي تناول 2-3 فص ثوم يوميا للتحسين من صحة العظام، والعمل علي تقويتها، يرجع ذلك للنتائج التي استخلصها
الباحثون في تجاربهم حول تواجد مادة ثنائي كبريتيد دياليل المتواجدة بالثوم وتعمل علي المساعدة في إيقاف مصفوفة الانزيمات
التي تضر العظام، مما يحافظ عليها ويحميها من الهشاشة، وإلتهاب المفاصل.
5- يساعد الثوم في التخفيف من الأمراض المعوية
يعاني الكثير من الإلتهابات المعوية مما يؤثر بالسلب علي حياتهم العملية، واليومية لذلك ينصح الأطباء بأخذ فص ثوم يوميا قبل
وجبة الإفطار مع كوب ماء معتدل البرودة والحرارة للحد من مشاكل الأمعاء، ويرجع ذلك لأن الثوم يعمل علي التفرّقه بين البكتيريا الضارة،
والمفيدة بالأمعاء، كما له تأثير قوي مضاد للجراثيم المسببة للالتهابات المزمنه بالاثني عشر، والمعدة.
6- ينظم الثوم مستوى السكر بالدم
ينصح الباحثون مرضي السكر بضرورة تناول من 3: 4 فصوص ثوم باليوم الواحد لخفض مستويات السكر بالدم.
7- يمنع الجلطات الدموية
ينصح بالحرص اليومي علي تناول 3 فصوص ثوم صغيرة قبل الإفطار يوم وراء يوم أي ليس كل يوم، لفعاليته الجيدة في الوقاية
من الجلطات الدموية، وقد يصل الأمر لمنع حدوثها.
8- فوائد الثوم الفعالة في مكافحة السرطان
أكدت الدراسات علي إحتواء الثوم علي مركب دياليل سلوفايد المساعد في التثبيط من الإجهاد التأكسدي، والذي يعمل أيضا
علي الوقاية من التسمم الغذائي، كما أنه من المعروف أن السيلينيوم المتوفر بالثوم له العديد من الخصائص المكافحة السرطان،
لذلك وجب إستهلاك الثوم جنباً لجنب مع باقي نظامنا الغذائي اليومي حتي نتمتع بحياة صحية.
9- يقوّي الثوم جهاز المناعة
يساعد تناول الثوم يوميا في تقوية جهاز المناعة كما يقوي الجسم في مواجهة مخاطر الإصابة بالجراثيم الضارة، والعدوى الفيروسية،
حيث يحتوي الثوم على العديد من المغذيات النباتية التي تعد من مضادات الأكسدة الطبيعية، التي تعمل علي طرد السموم ،
والحد كذلك من الإجهاد التأكسدي بالجسم، لذلك ينصح بتناول 1 : 2 فص ثوم يوميا.
10- الثوم ودوره في مكافحة مرض السكري
مرض السكري ينتج عن اضطراب بعملية التمثيل الغذائي، ويرجع السبب في ذلك لنمط الحياة غير الصحي، وحسب نتائج العديد
من الدراسات العلمية التي أكدت علي أهمية الثوم في حفض مستويات الجلوكوز بالدم، وكذلك خفض الدهون الثلاثية، هذا بالإضافه
لأنه يعمل علي زيادة إفراز الأنسولين لدى العديد من المصابين بمرض السكري، وبناءا عليه ينصح الباحثون بتناول 2 : 3 فص ثوم يوميا.
11- يستخدم الثوم لعلاج التهاب الكلي والمسالك البولية
يساعد الثوم بعلاج التهابات الكلي والمسالك البولية؛ حيث يمنع نمو البكتيريا الزائفة الزنجارية التي تستعمر مجرى المسالك البولية
وتلوثها مما يؤدي لوجود الالتهابات بالمسالك البولية، وكذلك التهاب الكلى،
لذلك ينصح الأطباء بضرورة تناول من 3 : 4 فص ثوم يوميا.
12- الثوم و علاج نزلات البرد والربو
يمكنك تناول من 2 : 3 فص ثوم لعلاج نزلات البرد والربو، عن طريق البلع أو الدهن علي المنطقة المريضة.
13- فوائد الثوم للتخسيس وفقدان الوزن
يسيطر الثوم على أسباب زيادة الوزن؛ حيث يقلل من نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، ممايخفض الوزن، لذلك ينصح بتناول 3 فصوص ثوم يوميا.
14- فوائد الثوم للبشرة والجلد
يساعد الثوم في إزاله علامات تمدد الجلد وذلك عن طريق التدليك بالثوم المضاف للزيت الساخن على ان يكون الزيت المستخدم
زيت الخردل الساخن، أو زيت الزيتون.
15- فوائد الثوم للشعر
يساعد الثوم في علاج مشكلة تساقط الشعر الناتجه عن عادات الأكل السيئة، الماء الملوث، والإجهاد؛ حيث وجد العلماء أنه
يمكن منع تساقط الشعر عن طريق استخدام كريم بيتاميثازون فاليرات مخلوط مع عجينة الثوم الهلامية.
المراجع
المصدر الأول
https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-health-benefits-of-garlic
المصدر الثاني
