القهوة الخضراء هي حبوب القهوة التي لم تحمص. تحتوي على مركبات تعرف باسم أحماض الكلوروجينيك. يعتقد البعض أن هذه المركبات لها تأثيرات مضادة للأكسدة وتساعد على خفض ضغط الدم وتساعد على إنقاص الوزن. لذلك، تستخدم القهوة الخضراء للتخسيس.
القهوة الخضراء للتخسيس
حبوب البن الخضراء هي ببساطة حبوب قهوة عادية لم تحمص ولا تزال نيئة تمامًا. مستخلصها شائع كمكمل غذائي، ولكن يمكن أيضًا شراء القهوة الخضراء في شكل حبوب كاملة واستخدامها في صنع مشروب ساخن، مثل القهوة المحمصة. يجب الوضع في اعتبارك أن كوبًا من هذا المشروب الأخضر الفاتح لن يكون طعمه مثل القهوة المحمصة التي اعتدت عليها، حيث أن له نكهة أكثر اعتدالًا. يقال أن طعمه يشبه شاي الأعشاب أكثر من طعمه القهوة. كما أن ملفها الكيميائي يختلف تمامًا عن القهوة المحمصة، على الرغم من أن أصولها متشابهة.
تحتوي القهوة الخضراء على كمية كبيرة من أحماض الكلوروجينيك – وهي مركبات ذات تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات والتي قد توفر العديد من الفوائد الصحية. تحتوي منتجات القهوة المحمصة أيضًا على حمض الكلوروجينيك، ولكن يتم فقد معظمه أثناء عملية التحميص.
تتراوح الجرعة النموذجية بين 60 إلى 185 ملليغرام في اليوم. تحميص القهوة يقلل من نسبة حمض الكلوروجينيك. هذا هو السبب في أن شرب القهوة لا يُعتقد أن له نفس تأثيرات فقدان الوزن مثل الحبوب غير المحمصة.
اقرأ أيضاً: فوائد القهوة الخضراء
متى بدأ استخدام القهوة الخضراء للتخسيس؟
في عام 2012 ، تم الترويج لمستخلص القهوة الخضراء كمكمل معجزة لفقدان الوزن من قبل الطبيب الأمريكي الشهير ومضيف البرامج الحوارية الدكتور أوز.
منذ ذلك الحين، دحض العديد من خبراء الصحة فكرة أن لها أي تأثير كبير على الوزن. ومع ذلك، لا يزال مستخلص القهوة الخضراء أحد أكثر مكملات إنقاص الوزن شيوعًا في السوق. لكن لا يوجد دليل قاطع يوضح أن القهوة الخضراء فعالة في إنقاص الوزن. هناك حاجة لدراسات بشرية أكثر.
اقرأ أيضاً: أسرع طرق التخسيس
هل القهوة الخضراء آمنة؟
مثل العديد من المكملات الغذائية الأخرى، يمكن تسويق حبوب البن الخضراء كحل طبيعي لفقدان الوزن. لكن ذلك لا يعني بالضرورة أن المنتج آمن. يمكن أن تكون العديد من النباتات التي تنمو في الطبيعة مميتة، ولا يزال من الممكن أن تحتوي المكملات الطبيعية على مكونات غير طبيعية مضافة.
كما أن المكملات الغذائية لا تتطلب موافقة إدارة الغذاء والدواء قبل طرحها في الأسواق. الشركات الخاصة مسؤولة عن إجراء البحوث والاختبارات الخاصة بها. قد لا تتدخل إدارة الغذاء والدواء حتى تظهر تقارير عن ادعاءات كاذبة أو آثار جانبية خطيرة. إذا كنت تفكر في تجربة حبوب البن الخضراء كجزء من خطة إنقاص الوزن، فتحقق من الشركة التي تشتري منها. تأكد من عدم اتهامهم بالاحتيال أو تلويث منتجاتهم بمكونات غير مدرجة.
هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول فعالية مستخلص حبوب البن الخضراء في المساعدة على إنقاص الوزن. عليك بالتحدث دائمًا مع طبيبك قبل تناول المكملات خاصةً إذا كنت تعاني من حالات أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري، أو كنت تتناول الأدوية. يمكنهم مساعدتك في تحديد ما إذا كان يجب عليك إضافة مكملات إلى نظامك الغذائي، وتقديم نصائح حول كيفية إنقاص الوزن بشكل صحيح.
اقرأ أيضاً: أضرار تناول القهوة
أضرار القهوة الخضراء للتخسيس
الآثار الجانبية السلبية لمستخلص البن الأخضر هي نفس الآثار الجانبية للقهوة العادية حيث أن المستخلص لا يزال يحتوي على مادة الكافيين. على الرغم من أن تناول الكافيين المعتدل آمن على الأرجح لمعظم الأشخاص الأصحاء، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى أعراض سلبية، مثل القلق واضطرابات النوم وزيادة ضغط الدم. الآثار الجانبية الشائعة للكافيين هي:
- معدة مضطربة
- زيادة معدل ضربات القلب
- كثرة التبول
- مشكلة في النوم
- الأرق
- القلق
فوائد أخرى للقهوة الخضراء
القهوة الخضراء قد تقلل من الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. تساعد أحماض الكلوروجينيك في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب.
اقرأ أيضاً: أدوية هامة تعمل على التخسيس
محتوى الكافيين في القهوة الخضراء
كوب واحد (8 أونصات) من القهوة السوداء أو الخضراء يوفر ما يقرب من 100 ملغ من الكافيين، اعتمادًا على التنوع وطريقة التخمير. نظرًا لأنه قد يتم فقد كمية صغيرة من الكافيين أثناء عملية التحميص، فقد تحتوي القهوة الخضراء على كمية من الكافيين أكثر بقليل من القهوة السوداء. كما تقدم مكملات القهوة الخضراء عادة 20-50 مجم لكل كبسولة، على الرغم من أن بعضها منزوع الكافيين أثناء المعالجة. إذا كنت تتناول القهوة الخضراء بأي شكل من الأشكال، فقد ترغب في التخفيف من تناولك لتجنب الكثير من الكافيين.
اقرأ أيضاً: أورلي Orly كبسولات تساعد على التخسيس
ما الذي يمكنني فعله أيضًا لإنقاص الوزن؟
يتعلق فقدان الوزن على المدى الطويل بتبني أسلوب حياة صحي والالتزام به. قد يساعد مستخلص حبوب القهوة الخضراء، لكن العديد من الخبراء يتفقون على أنه لا يوجد بديل للحفاظ على نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام. توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بتخفيض كمية السعرات الحرارية اليومية بمقدار 500 إلى 1000 سعرة حرارية والحصول على 60 إلى 90 دقيقة من النشاط البدني المعتدل في معظم أيام الأسبوع.
اقرأ أيضاً: اقراص سيدوفاج لعلاج السكر والتخسيس Cidophage
