تعد الاطعمة التي تقوي المناعة من أسهل الطرق لحماية الجسم من العدوى والالتهابات الاخرى، حيث يطلق عليها الأطباء معززات الجهاز المناعي، والتي تتواجد في بعض ثمار الفاكهة، والخضروات، والفيتامينات الجاهزة في الصيدليات، ولهذا يجب وضع خطة صحية تتضمن الأطعمة المغذية للحفاظ على صحة الجسم.
الاطعمة التي تقوي المناعة
هناك العديد من أنواع خاصة من الفواكه والخضروات التي تمد الجسم بعناصر رئيسية لتعزيز الجهاز المناعي، ومن أبرزها:
الحمضيات
تعد الحمضيات من أشهر الثمار الغنية بفيتامين سي الهام لإنتاج كرات الدم البيضاء، وهي العامل الأساسي لمقاومة العدوى مثل: فيروس الإنفلونزا، وبعض أنواع البكتيريا والفطريات.
أثبتت بعض المصادر الطبية أن فيتامين سي لا يتم تصنيعه وتخزينه داخل خلايا الجسم، بل يجب الحصول عليه من مصدر خارجي.
تتمثل ثمار الحمضيات في كل من: البرتقال، الليمون، الجريب فروت، إضافة إلى البقدونس والجرجير، ولهذا من السهل تضمين إحدى تلك الأطعمة إلى النظام الغذائي اليومي.
الفلفل الأحمر
يعتقد البعض أن فيتامين سي يتواجد فقط في الفواكه، ولكن وجد أن الفلفل الأحمر يحتوي على جرعات مضاعفة من فيتامين سي مقارنة بالفواكه، كما أنه غني بمركب البيتا كاروتين
يتحول البيتا كاروتين إلى نسبة محددة من فيتامين أ الهام في تقوية الإبصار، وتنعيم البشرة ومقاومة الشيخوخة.
البروكلي
يعتبر من أكثر الخضروات الصحية التي من الممكن إضافتها إلى الطبق اليومي، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية، ومضادات الأكسدة، وفيتامين سي و E.
يمكن طهي البروكلي بعدة طرق مختلفة، حيث يمكن إضافته إلى اطباق السلطة، او وضعه في الفرن مع اللحوم، أو الطهو على البخار وهو من أفضل الطرق للحفاظ على قيمته الغذائية.
هل الثوم من الاطعمة التي تقوي المناعة
يتوفر الثوم بشكل دائم في كل منزل، حيث أنه يضيف للطعام مذاق لذيذ ورائحة مميزة، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية مذهلة في التصدي للعدوى، وحماية الجسم من الأمراض.
يضم تركيزات عالية من مركب الكبريت، ومادة الأليسين الهامة في تعزيز مناعة الجسم، ولهذا ينصح بإضافة فص ثوم كحد أدني في كل وجبة يوميا.
كما أنه يحد من تراكم الدهون الضارة والكوليسترول في الجدار الداخلي للشرايين والأوردة، مما يقلل من ارتفاع ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب المزمنة.
أصدرت بعض مصادر التغذية أن الثوم يمكن أن يفقد فوائده وخصائص تركيبته الطبية عند تعرضه الطهي تحت درجات حرارة عالية، ولهذا يمكن فرمه ووضعه على الأكل في آخر 5 دقائق.
وعلى الرغم أن الثوم من الاطعمة التي تقوي المناعة بشكل إيجابي، إلا أن استخدامه بكميات كبيرة يؤدي إلى حرقة المعدة، والإسهال، والتهابات الجهاز الهضمي، كما أنه يتفاعل مع الأدوية المضادة لتجلط الدم.
اقرأ ايضا: أفضل أطعمة تقوي جهاز المناعة ونصائح لتعزيز مناعة الجسم
طرق تعزيز الجهاز المناعي
يلعب النمط اليومي دور هام في جعل الجهاز المناعي نشط وقوي، واليكم كالتالي:
- تجنب التدخين، أو التعرض التدخين السلبي.
- ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم.
- عدم تناول المشروبات الكحولية.
- تجنب تناول الكافيين بكميات كبيرة.
- النوم بشكل كافي بحيث لا يقل عن ستة ساعات يوميا.
- عدم التعرض للتوتر والقلق بشكل مستمر.
- تقليل الوزن، والمحافظة على رشاقة الجسم.
- الحفاظ على النظافة الشخصية، وغسل اليدين وأواني الطعام جيدا.
الشيخوخة والجهاز المناعي
يطلق مصطلح الشيخوخة عند بلوغ الانسان سن 50 عام، ولهذا تعتبر جزء طبيعي وأساسي من حياة الإنسان، وبها تقل قدرة الجسم في مواجهة العدوى.
كما أن تنخفض درجات الاستجابة للالتهابات، ولهذا نجد كبار السن يعانون من الروماتويد، ألم العضلات، الكسل والوهن الجسدي بشكل دائم.
ولكن أكدت الأبحاث الطبية عالمياّ أن النمط الغذائي يدعم آليات الجسم الفسيولوجية للعمل بشكل طبيعي، واستعادة حيوية ونشاط الجسم تدريجياً.
تتواجد الاطعمة التي تقوي المناعة في الخضروات والفواكه التي تنتجها الطبيعة، كما أن يتوفر معظمها في كل منزل، فقط يجب الاهتمام تضمينها كنقطة أساسية في الوجبات الرئيسية يومياً.
