تعتبر حساسية الحليب بمثابة استجابة غير طبيعية لجهاز المناعة في الجسم تجاه الحليب ومنتجاته التي تحتوي على الحليب. وتمثل واحدة من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا عند الأطفال.وفيما يلي سنتعرف على أعراض حساسية الحليب عند الأطفال .

أعراض حساسية الحليب عند الأطفال

• يعد حليب البقر هو السبب المعتاد لحساسية الحليب كما أن حليب الأغنام والماعز والجاموس والثدييات الأخرى يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي .
• يحدث رد الفعل التحسسي عادةً بعد وقت قصير من تناول الشخص أو الطفل للحليب. وتتراوح علامات وأعراض حساسية الحليب من خفيفة إلى شديدة ويمكن أن تشمل الصفير والقيء والشرى ومشاكل الجهاز الهضمي.
• يمكن أن تسبب حساسية الحليب الحساسية المفرطة التي تتمثل في حدوث رد فعل شديد يهدد الحياة.
• تجنب الحليب ومنتجات الألبان هو العلاج الأساسي لحساسية الحليب.

عوامل الخطر

قد تزيد بعض العوامل من خطر الإصابة بحساسية الحليب:

• الحساسية الأخرى. يعاني العديد من الأطفال الذين يعانون من حساسية الحليب أيضًا من أنواع أخرى من الحساسية. وقد تظهر حساسية الحليب قبل الحساسية الأخرى.
• مرض في الجلد. الأطفال المصابون بالتهاب الجلد التأتبي – وهو التهاب جلدي شائع ومزمن – هم أكثر عرضة للإصابة بحساسية الطعام.
• تاريخ العائلة. يزداد خطر إصابة الشخص بحساسية الطعام إذا كان أحد الوالدين أو كليهما يعاني من حساسية تجاه الطعام أو نوع آخر من الحساسية.

الأسباب

تنجم جميع أنواع الحساسية الغذائية الحقيقية عن خلل في الجهاز المناعي. فإذا كان الشخص يعاني من حساسية الحليب ، فإن الجهاز المناعي يحدد بعض بروتينات الحليب على أنها ضارة ، مما يؤدي إلى إنتاج الأجسام المضادة للجلوبيولين المناعي E (IgE) لتحييد البروتين (المسبب للحساسية).

يوجد نوعان من البروتينات الرئيسية في حليب البقر يمكن أن تسبب الحساسية:

• الكازين ، الموجود في الجزء الصلب (اللبن الرائب) الذي يتخثر
• مصل اللبن ، الموجود في الجزء السائل من الحليب الذي يتبقى بعد تخثُّر الحليب

أقرأ أيضا حساسية من السمك

الأعراض

تظهر أعراض حساسية الحليب ، التي تختلف من شخص لآخر ، بعد بضع دقائق إلى بضع ساعات بعد تناول الطفل للحليب أو منتجات الألبان.

قد تتضمن العلامات والأعراض الفورية لحساسية الحليب ما يلي:

• قشعريرة
• صفير
• الشعور بحكة أو وخز حول الشفاه أو الفم
• انتفاخ الشفتين أو اللسان أو الحلق
• السعال أو ضيق التنفس
• التقيؤ

تتضمن العلامات والأعراض التي قد تستغرق وقتًا أطول للظهور ما يلي:

• براز رخو أو إسهال قد يحتوي على دم
• المغص
• سيلان الأنف
• عيون دامعة
• مغص

مقارنة بين  حساسية الحليب و عدم تحمل اللاكتوز

• تختلف حساسية الحليب الحقيقية عن عدم تحمل بروتين الحليب وعدم تحمل اللاكتوز.
• على عكس حساسية الحليب ، لا يشمل عدم تحمل اللاكتوز الجهاز المناعي. كما يتطلب علاجًا مختلفًا عن حساسية الحليب الحقيقية.
• تشمل العلامات والأعراض الشائعة لعدم تحمل بروتين الحليب أو عدم تحمل اللاكتوز مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل الانتفاخ والغازات أو الإسهال ، بعد تناول الحليب أو المنتجات التي تحتوي على الحليب.

الحساسية المفرطة للحليب

• يمكن أن تسبب حساسية الحليب الحساسية المفرطة ، وهي تفاعلات تهدد الحياة وتضيق المسالك الهوائية ويمكن أن تمنع التنفس.
• الحليب هو ثالث أكثر الأطعمة شيوعًا – بعد الفول السوداني – للتسبب في الحساسية المفرطة.
• الحساسية المفرطة هي حالة طبية طارئة تتطلب العلاج بحقنة الإبينفرين (الأدرينالين) (EpiPen و Adrenaclick وغيرهما)

تبدأ العلامات والأعراض مباشرة بعد تناول الحليب ويمكن أن تشمل:

• انقباض المسالك الهوائية ، بما في ذلك تورم الحلق الذي يجعل التنفس صعبًا
• احمرار الوجه
• حكة شديدة
• صدمة ، مع انخفاض ملحوظ في ضغط الدم

أقرا أيضا حساسية الشوكولاتة

المضاعفات

الأطفال الذين لديهم حساسية من الحليب أكثر عرضة للإصابة ببعض المشاكل الصحية الأخرى ، وتشمبل

• الحساسية تجاه الأطعمة الأخرى – مثل البيض أو فول الصويا أو الفول السوداني أو لحم البقر
• حمى القش – رد فعل شائع تجاه وبر الحيوانات الأليفة وعث الغبار وحبوب اللقاح وغيرها من المواد

الوقاية

• منع ردود الفعل عن طريق تجنب الطعام الذي يسبب  الحساسية كالحليب ومنتجاته
• قراءة ملصقات الطعام بعناية. مع البحث عن الكازين ، أحد مشتقات الحليب ، والذي يمكن العثور عليه في التونة المعلبة أو النقانق أو المنتجات غير الألبان .

مصادر الحليب المسببة للحساسية

توجد مصادر واضحة لبروتينات الحليب المسببة للحساسية في منتجات الألبان مثل :

• حليب كامل الدسم ، حليب قليل الدسم ، حليب خالي الدسم ، لبن
• سمنة
• زبادي
• آيس كريم ، جيلاتي
• الجبن وكل ما يحتوي على الجبن

قد يكون من الصعب تحديد الحليب عند استخدامه كمكون في الأطعمة المصنعة ، بما في ذلك المخبوزات واللحوم المصنعة. وتشمل مصادر الحليب المخفية ما يلي:

• مصل اللبن
• الكازين
• المكونات المكتوبة بالبادئة “lact” – مثل اللاكتوز واللاكتات
• الحلوى مثل الشوكولاتة والنوجا والكراميل
• مساحيق البروتين
• نكهة الزبدة الصناعية
• نكهة الجبن الاصطناعية

المراجع

المصدر1

المصدر2