الفيتامينات الموجودة في السمسم تختلف أنواعها وفوائدها لصحة الجسم مما يجعل السمسم من أفضل الأطعمة التي تعمل على تغذية الجسم ومنحه بالمعادن والفيتامينات المختلفة. كما أنه يسهم في تعزيز صحة البشرة والوقاية من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة وذلك بسبب احتوائه على الدهون الصحية. وفي هذا المقال سوف نذكر أهم الفيتامينات الموجودة في السمسم، كما سنذكر فوائدها لصحة الجسم.
الفيتامينات الموجودة في السمسم
يحتوي السمسم على العديد من الفيتامينات التي لها دور في تعزيز صحة الجسم ووقايته من خطر التعرض للالتهابات أو الأمراض المناعية، وفيما يلي نذكر بعض هذه الفيتامينات:
- يحتوي السمسم على فيتامين E وهو من أهم الفيتامينات التي تسهم في تعزيز صحة القلب والوقاية من خطر الإصابة بتصلب الشرايين أو الجلطات المختلفة، كما أنه يسهم في تعزيز صحة البشرة وحمايتها من التلف لقدرته على تجديد خلايا الجلد.
- يحتوي السمسم على فيتامين ب 1 وب 6 وهي من الفيتامينات التي تسهم في مد الجسم بالطاقة والنشاط وتساعد في تعزيز القدرة العقلية والحد من خطر الإصابة بالسرطان. كما أن هذه الفيتامينات تسهم في تعزيز صحة الجلد والوقاية من الالتهابات أو حب الشباب.
- يعد السمسم من أكثر الأطعمة التي تحتوي على معدن الكالسيوم وهو من أهم المعادن التي تساعد في تعزيز صحة العظام والوقاية من خطر الإصابة بالكسور المتكررة أو الهشاشة. كما أنه من المعادن الهامة للأطفال والمراهقين مما ينصح بإضافته للوجبات بشكل يومي.
- يحتوي السمسم على معدن الحديد مما يجعل له دور في الوقاية من خطر الإصابة بفقر الدَّم أو الأنيميا، كما أن الحديد يساعد في الوقاية من الخمول والكسل ويسهم في مد الجسم بالطاقة والنشاط.
- يحتوي السمسم على عنصر الزنك وهذا يجعل له دور في تقوية الجهاز المناعي والوقاية من خطر الإصابة بالأمراض المناعية المزمنة أو الالتهابات. ولا يقتصر دوره على هذا فحسب بل إنه يساعد بشكل كبير في تعزيز صحة البشرة وعلاج حب الشباب والتجاعيد، كما أنه له دور في الوقاية من خطر الإصابة بالشيخوخة المبكرة.
فوائد السمسم
السمسم له فوائد مختلفة لصحة الجسم والبشرة لما يحتوي عليه من المعادن والفيتامينات المتنوعة، وفيما يلي نذكر أهم الفوائد التي يتميز بها السمسم:
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
السمسم يحتوي على نسبة عالية من الألياف الصحية مما يسهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل كبير والوقاية من التعرض للاضطرابات المختلفة، كما أنه يسهم في علاج الإمساك بشكل فعال لا سيما إذا تم تناوله مع زيت الزيتون على الريق. كما أنه يعمل على تليين حركة الأمعاء وبالتالي يخفف من حدة الآلام المصاحبة للقولون العصبي ويساعد في علاج التهابه.
اقرأ أيضًا: فوائد السمسم… دليلك الكامل للتعرف علي السمسم وفوائده للجسم والصحة العامة
تعزيز صحة العظام
يحتوي السمسم على الكالسيوم بنسبة عالية مما يسهم في تعزيز صحة العظام وتجنب الإصابة بالكسور المتكررة لا سيما لكبار السن، كما أنه مناسبًا للأطفال لفوائده المختلفة واحتياجهم للكالسيوم بنسبة كبيرة في مرحلة النمو، وهو يساعد في وقايتها من التعرض لهشاشة العظام في المستقبل.
تعزيز صحة القلب والشرايين
السمسم يسهم في الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة ويساعد في تعزيز صحة القلب بشكل كبير، وذلك لدوره في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم مما يعمل على وقايته من التعرض للجلطات. كما أن السمسم يحتوي على المغنيسيوم بنسبة عالية وهو من أهم المعادن التي تساعد في ف ضبط مستوى ضغط الدم بشكل فعال وهذا في حالة تناوله بشكل مستمر.
تعزيز صحة البشرة
السمسم له دور فعال في تعزيز صحة البشرة ووقايتها من التعرض لحب الشباب أو الالتهابات المختلفة، حيث إنه غني بالدهون الصحية التي تسهم في تغذية البشرة بشكل عميق، كما أنه يحتوي على الزنك وهذا العنصر يسهم في علاج التجاعيد وتلف البشرة. وهو إلى ذلك يساعد في الحد من خطر الإصابة بالتهابات الجلد لدوره في تقوية الجهاز المناعي.
تعزيز صحة الشعر
لا يقتصر دور السمسم على تعزيز صحة البشرة فحسب بل إن زيت السمسم يسهم بشكل أساسي في علاج العديد من مشكلات الشعر المختلفة، حيث إنه يسهم في علاج تلف الشعر ويساعد في تحسين مظهره بشكل كبير. كما أنه يساعد في علاج ضعف النمو لدوره في تقوية جذور الشعر، وهو إلى ذلك يسهم في الوقاية من الشيخوخة المبكرة للشعر بسبب احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وقد أثبتت الدراسات أن زيت السمسم يساعد في علاج التهابات فروة الرأس والحد من خطر الإصابة بها.
وبذلك نكون قد ذكرنا أهم الفيتامينات الموجودة في السمسم، كما قد ذكرنا فوائده لصحة الجسم والبشرة.
