يحتاج مرضى السكر إلى روتين علاجي متكامل يجمع بين النظام الغذائي الصحي والنشاط البدني لتنظيم مستويات السكر في الدم مع الحرص على تناول الأطعمة أو المكملات الغذائية التي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن وسنتعرف من خلال مقالنا التالي على الفيتامينات لمرضى السكر .
الفيتامينات لمرضى السكر
الفيتامينات اللازمة لمرض السكري من النوع الأول
هناك بعض العناصر الغذائية التي يتعرض الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 1 لخطر الإصابة بنقص فيها. وتشمل هذه العناصر فيتامين د والحديد وفيتامين ب 12 والزنك ، فيتامينات ب الأخرى .
أفضل المكملات والفيتامينات لمرض السكري من النوع 2
تشمل العناصر الغذائية المعرضة لخطر النقص: فيتامين د وفيتامين ب والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم .
أفضل الفيتامينات مرضى السكري
الثيامين (ب 1)
يُعرف فيتامين ب 1 بإسم الثيامين. ويعاني الكثير من مرضى السكري من نقص هذا الفيتامين بما يساهم في حدوث بعض مضاعفات المرتبطة بأمراض القلب وتلف الأوعية الدموية
- الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 1 أو النوع 2 أكثر عرضة لإنخفاض مستويات الثيامين في الدم وعادة ما يعانون من خطر الإصابة بنقص الثيامين أكثر من الأشخاص غير المصابين بداء السكري.
- يعد من الفيتامينات المفيدة في تسكين آلام الاعتلال العصبي.وتشمل المصادر الرئيسية للثيامين لحم البقر والمكسرات والحبوب الكاملة والبقوليات والقرنبيط والبرتقال والبيض والبطاطس والهليون واللفت.
- الثيامين قابل للذوبان في الماء لكنه يجد صعوبة في الدخول إلى الخلايا التي يحتاجها. وهنا يأتي دور البنفوتيامين ، وهو شكل تكميلي من الثيامين، قابل للذوبان في الدهون ويعمل على اختراق أغشية الخلايا بسهولة أكبر .
- تشير بعض الأبحاث إلى أن البنفوتيامين يمكن أن يمنع مضاعفات مرض السكري.
أقرأ أيضا الفيتامينات الموجودة في العصفر
فيتامين ب 12
- يمكن لفيتامين ب 12 أن يخفف من آلام الاعتلال العصبي ، وهو أحد أكثر المضاعفات شيوعا لمرض السكري.
- تشمل المصادر الشائعة لهذا الفيتامين الأسماك والحليب والبيض ومنتجات اللحوم.
فيتامين د
- يرتبط نقص فيتامين (د) بتطور مرض السكري ، حيث أظهرت دراسة أن المستويات المنخفضة المزمنة لفيتامين (د) لدى مرضى السكري يمكن أن تؤدي إلى زيادة خطر المضاعفات والوفاة.
- يعاني العديد من مرضى السكري من انخفاض مستويات فيتامين د ، لذا يفضل تدعيم النظام الغذائي بالكثير من صفار البيض والكبد والأسماك ومنتجات الألبان مع العناصر الغذائية المضافة.
- يحتوي فيتامين (د) على العديد من الوظائف الحيوية. وبالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، فإنه يلعب دورًا مهمًا في التحكم في مستويات الجلوكوز.
فيتامين هـ
- يعمل فيتامين (هـ) على تزويد الدم بالأكسجين ومحاربة السموم وتحسين نشاط الأنسولين داخل الجسم. وعندما يحتوي الجسم على كمية غير كافية من فيتامين (هـ) ، يمكن أن تتضرر الهياكل الداخلية من خلال تلف الجذور الحرة المعزز.
- يمكن أن يساعد تناول مكمل فيتامين هـ في منع الشيخوخة المبكرة وتلف الخلايا ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع 2 .
- قد تؤدي زيادة فيتامين E في مجرى الدم إلى تقليل احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وقد يؤدي مرضى السكري من النوع 2 إلى تحسين تحمل الجلوكوز. علاوة على ذلك ، فإن الطبيعة المضادة للأكسدة لفيتامين E قد تقلل من خطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري.
فيتامين سي
- يعاني الكثير من مرضى السكري من انخفاض مستويات فيتامين سي. لذلك يفضل الإهتمام بتناول مكملات فيتامين ج التي تعمل على التحكم في مستويات السوربيتول في الدم ، والتي يمكن أن تكون ضارة عند المستويات المرتفعة بما يؤدي إلى اعتلال الشبكية وتلف الكلى ، وهما من المضاعفات الشائعة لمرض السكري.
- يوجد فيتامين سي في العديد من الفواكه والخضروات مثل الكيوي والفلفل والطماطم والجوافة والطماطم والبطاطا الحلوة والفراولة والسبانخ .
فيتامين ب 6
- يترافق الاعتلال العصبي ، وهو الضرر الشديد الذي يلحق بالجهاز العصبي نتيجة ارتفاع مستويات السكر في الدم ، مع نقص فيتامين ب 6 ، المعروف بإسم البيريدوكسين.
- قد تكون مكملات البيريدوكسين قادرة على تحسين تحمل الجلوكوز ، خاصةً لمن يعانون من سكري الحمل ، أو ضعف تحمل الجلوكوز الناجم عن حبوب منع الحمل.
- يلعب فيتامين ب 6 دورًا فعالا في الوقاية من المضاعفات المرتبطة بمرض السكري.
أبرز العناصر الغذائية والمعادن لمرضى السكر
المغنيسيوم
- يساعد تناول المغنيسيوم على تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكر لأنه يساعد الجسم على تكسير السكر.
- يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات المغنيسيوم في الدم إلى زيادة مقاومة الأنسولين ، مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.
- قد يؤدي المغنيسيوم الإضافي إلى تحسين حساسية الأنسولين لدى مرضى السكر.كما يقلل النظام الغذائي عالي المغنيسيوم من خطر الإصابة بمرض السكري.
- وجد الباحثون صلة بين تناول المغنيسيوم المرتفع وانخفاض معدلات مقاومة الأنسولين ومرض السكري.
البوتاسيوم
يعمل البوتاسيوم على تحسين حساسية مرضى السكري للأنسولين وفعالية الهرمون.
حمض ألفا ليبويك
حمض ألفا ليبويك (ALA) هو أحد مضادات الأكسدة القوية وتبرز أهميته في :
- تقليل الإجهاد التأكسدي
- انخفاض مستويات السكر في الدم الصائم
- تقليل مقاومة الأنسولين
يجب أن يؤخذ ALA بحذر ، لأنه من المحتمل أن يخفض مستويات السكر في الدم إلى مستويات خطيرة.
المنغنيز
يشكل المنغنيز عاملاً مساعدًا رئيسيًا في الطريقة التي تتعامل بها الإنزيمات داخل الجسم مع استقلاب الجلوكوز.
أقرأ أيضا الفيتامينات الموجودة في الفول الأخضر
البيوتين
يساعد على إدارة الجلوكوز داخل الخلية من خلال انزيم الجلوكوكيناز، وتشير الدراسات إلى أن الجمع بين الكروم والبيوتين يعمل على تحسين مستويات السكر في الدم لمرضى السكري من النوع 2.
-الكروم
من المعادن الأساسية لمرضى السكر حيث يجعل الأنسولين أكثر نشاطا حسب مساعدته على ربط مستقبلاته، ويمكن الحصول عليه طبيعياً في اللحوم والأسماك والفواكه والخضروات والتوابل وخبز القمح الكامل .
