الفيتامينات الموجودة في الهيل.. يعتبر الهيل من التوابل المشهورة على مستوى العالم، ولها فوائد عديدة بالنسبة للتغذية والصحة والجانب الجمالي للأشخاص، وسبق استخدامه في العصور القديمة في مجال الطب، حيث كان يعتقد أنه يداوي مشاكل وأمراض الجهاز الهضمي والقرح.
ويرجع موطنه الأصلي إلى غابات الهند، ويستخدم في أغراض أخرى غير الطعام، ومنها الأدوية والعلاجات الطبية المتنوعة ويستخرج منه أنواع من العطور ومنتجات التجميل فهو رائع بالنسبة للبشرة، ويسمى في بعض الدول بالحبهان.
الفيتامينات الموجودة في الهيل
-
فيتامين سي
- يقوم بامتصاص الحديد من الطعام.
- يعمل على إنتاج الكولاجين ومنع ظهور التجاعيد.
- تكوين وإصلاح خلايا الدم الحمراء والعظام والأنسجة الأخرى.
اقرأ أيضًا : أفضل أنواع الهيل
-
الثيامين
يُساعد الثيامين (فيتامين ب-1) الجسم على إنتاج الطاقة من العناصر الغذائية، وهو ضروري لنمو وتطور الخلايا وأدائها.
-
ريبوفلافين
فيتامين ب2 أو الرايبوفلافين وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء من مجموعة فيتامينات بي، وهومهم للمحافظة على صحة ووظائف الجسم.
-
النياسين
النياسين هو فيتامين ب3 الذي يصنعه جسمك ويستخدمه لتحويل الطعام إلى طاقة. كما يساعد أيضًا في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والجلد والشعر
-
فيتامين ب 6
يشكل فيتامين B-6 (بيريدوكسين) أهمية للنمو الطبيعي للمخ، وللحفاظ على صحة الجهاز العصبي وجهاز المناعة.
-
فيتامين ب 12
لفيتامين B-12 (كوبالامين) دور أساسي في تكوين خلايا الدم الحمراء وأيض الخلايا والوظائف العصبية وإنتاج الحمض النووي والجزيئات الموجودة داخل الخلايا التي تحمل المعلومات الوراثية.
-
فيتامين أ
فيتامين (أ) (ريتينول، حمض ريتينويك) من المغذيات المهمة للرؤية والنمو وانقسام الخلايا والتكاثر وتقوية المناعة. كما يحتوي فيتامين أ على خصائص مضادة للأكسدة.
-
الريتينول
- هي أحد الأشكال الحيوانية لفيتامين A ، يذوب في الدهن، ومهم في الرؤيا ونمو العظام، وهو من عائلة الرتيموئيدات .
- يهضم بشكل أولي ومصدره الحيواني هو الكبد والبيض و زيت كبد الحوت .
- يدخل في مكونات منتجات العناية بالبشرة، بفضل الفوائد الرائعة التي تقدمها تجاه بشرة تزداد شباباً وصحة.
-
فيتامين د
فيتامين D هو أحد العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك لبناء عظام صحية والحفاظ عليها. وذلك لأن جسمك لا يمكنه امتصاص الكالسيوم – المُكوِّن الرئيسي للعظام – إلا عند وجود فيتامين D.
الفوائد الصحية للهيل
إليك أبرز فوائد الهيل الصحية في ما ياتي:
-
يساعد في الوقاية من السرطان
تبين أن الهيل ينظم نشاط الجينات في خلايا سرطان الجلد، ويقلل من نشاط الجينات المرتبطة بانتشار ونمو السرطان.
كما وجد أن هناك مركبات في الهيل تحارب السرطانات، وهذه المركبات لها قدرة على قتل الخلايا السرطانية، ومنع نمو خلايا سرطانية جديدة.
-
يعزز صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الهيل على مجموعة من الألياف والمواد الكيميائية المفيدة جدًا للجهاز الهضمي، إذ إنها تعمل على الاتي:
- تساعد على علاج مشكلات المعدة، وتقلصات الأمعاء والنفخة.
- تساعد على زيادة حركة الطعام عبر الأمعاء، مما يساعد في الوقاية من الإمساك، وتعزيز عملية الإخراج.
- تعزز عملية تليين البراز، وبالتالي سهولة الإخراج.
-
يساعد في خفض الكولسترول
الهيل غنى بالألياف الغذائية مما يعطيه خاصية مهمة، إذ إن الألياف تساهم بشكل كبير في خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، مما يساهم في الوقاية من الجلطات والسكتات الدماغية.
-
يساهم في السيطرة على الوزن
محتوى الهيل العالي من الألياف الغذائية قد يجعل له دور في تعزيز عملية فقدان الوزن، فكل ملعقتين كبيرتين من الهيل تحوي 3.2 غرام من الألياف الغذائية.
-
يحتوي الكثير من الحديد والمنغنيز
يعد الهيل مصدرًا جيدًا للحديد والمنغنيز المهمين للعديد من العمليات الحيوية في الجسم، والتي تتمثل بالاتي:
- يساعدان في عملية الأيض الخلوي.
- يساعد الحديد في الوقاية من فقر الدم (Anemia)، ويوفر الأكسجين للخلايا.
- يساهم المنغنيز في الحفاظ على صحة العظام.
-
يحسن رائحة وصحة الفم
وجد أن من فوائد الهيل قدرته على تحسين رائحة الفم الكريهة، وهي وصفة تعد قديمة وتقليدية، فمن الممكن مضغ القليل من الهيل بعد الوجبة لتحسين رائحة النفس.
كما أن استعمال الهيل يساعد على الوقاية من البكتيريا والجراثيم التي قد تسبب تسوس الأسنان وأي مشكلات أخرى فيها.
-
يمتلك الهيل فوائد أخرى
يوجد العديد من فوائد الهيل الأخرى، ولكنها بحاجة إلى المزيد من الإثباتات والدراسات التي تؤكدها، ومن أبرز فوائد الهيل الأخرى الاتي:
- يعالج أعراض القولون العصبي.
- يزيد من فقدان الشهية.
- يعالج نزلات البرد والسعال، والتهاب الشعب الهوائية، والتهاب الفم والحنجرة.
- يعالج مشكلات المسالك البولية.
- يخفض مستويات السكر في الدم.
- يحمي الكبد من الأمراض.
- يعالج الأرق ويقي من الاكتئاب.
- يحسن تدفق ودوران الدم.
اقرأ أيضًا : فوائد الهيل .. تعرف على الفوائد العديد للهيل للجسم والوقاية من الأمراض
