الفيتامينات الموجودة في الحبة السوداء.. سميت الحبة السوداء بالعديد من التسميات، مثل: حبة البركة، والكمون الأسود، والكراوية السوداء، والكلونجي (Kalonji) وهي بذور تستخرج من زهرة نبات حبة البركة (Nigella sativa) التي تنمو في مختلف بلدان العالم بما في ذلك بلدان الشرق الأوسط.
الفيتامينات الموجودة في الحبة السوداء
تعد الحبة السوداء من المصادر الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي تدعم صحة جسم الإنسان، والتي تشمل ما يأتي:
- الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ب1، وفيتامين ب3، وفيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، وحمض الفوليك.
- المعادن، مثل: الحديد، والزنك، والنحاس، والكالسيوم، والفسفور، والصوديوم، والبوتاسيوم.
اقرأ أيضًا : فوائد حبة البركة للمعدة
أهم مكونات الحبة السوداء
في ما يأتي قائمة بأهم مكونات الحبة السوداء المميزة:
-
العناصر الغذائية
تحتوي الحبة السوداء على نسبة عالية من الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، والتي تشمل ما يأتي:
- الدهون.
- البروتينات.
- الكربوهيدرات.
- الألياف الغذائية.
-
المركبات الكيميائية
تعد حبة البركة من إحدى النباتات الطبية التي تمتلك العديد من المركبات الكيميائية الفعالة والتي تتميز بفوائدها وخصائصها العلاجية المذهلة، وفي ما يأتي نذكر أبرزها:
- الثيموكينون (Thymoquinone).
- النيجلون (Nigellone).
- القلويدات، مثل: النيجيليسين (Nigellicine)، والنيجليسيمين (Nigellicimine)، والنيجليدين (Nigellidine).
- الكارفاكرول (Carvacrol).
- الثيمول (Thymol).
- الستيرولات (Sterols).
- الصابونين (Saponin).
أما فيما يخص زيت الحبة السوداء فإنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة، والتي تشمل ما يأتي:
- حمض البالمتيك ويسمى أيضًا حمض النخيل (Palmitic acid).
- حمض الشمع (Stearic acid).
- حمض اللينوليك (Linoleic acid) والذي يدعى بحمض الأوميغا 6 الدهني.
- حمض الأوليك (Oleic) والذي يدعى بحمض الأوميغا 9 الدهني.
- حمض ثنائي الهومولينوليك (Dihomolinoleic acid).
- حمض الإيكوسادينويك (Eicosadienoic acid).
فوائد الحبة السوداء
أشادت العديد من التجارب والدراسات العلمية بفوائد حبة البركة للجسم ودورها الفعال في علاج مجموعة واسعة من المشكلات الصحية، ويرجع السبب وراء ذلك إلى مكونات الحبة السوداء الغنية بالزيوت والمواد الكيميائية الفعالة، حيث وجد أنها تمتلك خصائص دوائية وعلاجية محتملة، وتشمل ما يأتي:
- تمتلك خصائص مضادة للالتهاب.
- تساهم في خفض مستوى ضغط الدم.
- يمكن أن تساهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- يمكن أن تعزز الجهاز المناعي.
- تساعد في القضاء على الجراثيم.
- تساعد في علاج متلازمة الأيض.
- يمكن أن تساعد في تخفيض سكر الدم.
- تساعد في علاج ديدان الأمعاء.
- تساعد في تخفيف أعراض الربو.
- تساهم في عملية إنقاص الوزن.
- تساعد في علاج قرحة المعدة، إضافة إلى دورها الفعال في حماية المعدة من الإصابة بالقرحة.
- يمكن أن تساهم في علاج مشكلة العقم لدى الرجال.
- تمتلك خصائص مضادة لبعض أنواع السرطان، مثل: سرطان القولون، وسرطان الكبد، وسرطان الثدي، وسرطان الدم.
- تمتلك خصائص مضادة للأكسدة حيث وجد أنها قد تساعد الجسم وخاصة الكبد في التخلص من السموم.
- يمكن أن يساهم تطبيق زيت حبة البركة موضعيًا في تخفيف أعراض بعض المشكلات الجلدية، مثل: مرض الصدفية، والأكزيما، وحب الشباب.
أضرار الحبة السوداء
يمكن أن تسبب الحبة السوداء بعض التأثيرات الجانبية لدى بعض الأشخاص وخاصة إذا تم تناولها بكميات كبيرة ولفترة زمنية طويلة أكثر من ثلاثة أشهر. حيث تتضمن التأثيرات الجانبية المحتملة للحبة السوداء ما يأتي:
- قد تسبب حبة البركة طفح جلدي تحسسي لدى بعض الأشخاص عند تطبيقها موضعيًا على الجلد.
- قد تسبب الحبة السوداء ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص.
- تسبب بعض اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل: انتفاخ البطن، والغثيان، والقيء، والإمساك، واضطراب المعدة.قد
- قد تزيد الحبة السوداء من خطر الإصابة بالنوبات (seizures) لدى بعض الأشخاص.
- قد تسبب بعض التعارضات مع بعض أنواع الأدوية، مثل:
- أدوية علاج مرض السكري، مثل: الأنسولين، وأدوية السكري الفموية.
- بعض أنواع الأدوية المنومة، مثل: اللورازيبام (Lorazepam)، والزولبيديم (Zolpidem)، والفينوباربيتال (Phenobarbital).
- بعض أنواع الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم، مثل: الأملوديبين (Amlodipine)، والنيفيديبين (Nifedipine)، والفيراباميل (Verapamil).
- الأدوية المميعة للدم، مثل: الأسبرين، والوارفارين (Warfarin)، والكلوبيدوجريل (Clopidogrel)، والهيبارين (Heparin).
اقرأ أيضًا : فوائد حبة البركة للجسم ..
