يبحث الكثير منا عن طرق صنع زيت جوز الهند خاصة وأن زيت جوز الهند من بين الزيوت التي لها الكثير من الفوائد الجمالية والصحية على حد سواء، ويوجد الكثير من الطرق التي يتم من خلالها تحضير زيت جوز الهند، ويتم تحضيره من ثمرة جوز الهند ويدخل في تحضير الكثير من الأطعمة وله مذاق طيب، وخلال التالي سوف نتعرف على كل ما يخص تحضير زيت جوز الهند.
طرق صنع زيت جوز الهند
يوجد طريقتين يتم من خلالها صنع جوز الهند والتي تتمثل في التبريد والتسخين، وعن طرق صنع زيت جوز الهند بالتسخين فهي على النحو التالي:
صنع جوز الهند بالتسخين
حتى تتمكن من صنع جوز الهند بالمنزل بالتسخين فأنت بحاجة إلى ثلاثة ثمرات من جوز الهند، ويتم تحضير الزيت بناء على الخطوات التالية:
- في البداية يتم تقشير ثمار جوز الهند المتوفرة لديك على أن تقوم باستخراج اللب الأبيض الذي يوجد به.
- بشر اللب الأبيض حتى تتمكن من الحصول على الزيت بكمية مناسبة.
- حتى تتمكن من الحصول على حليب جوز الهند يتم وضع البشر في الشاش على أن يتم ضغطها جيدا.
- وللحصول على نسبة جيدة من الحليب من الممكن إضافة كمية من الماء المغلي إلى بشر جوز الهند.
- يتم تصفية الحليب أكثر من مرة للحصول على حليب جوز هند بدون أي شوائب تذكر.
- على أن يتم وضع الحليب في قدر مناسب على النار وتركه لمدة ثلاثة ساعات كاملة مع مراعاة تقليب الحليب كل فترة.
- بعد أن يتحول السائل إلى سائل مركز يتم إزالته من على النار.
- يتم وضع مركز الحليب في قطعة من القماش النظيف على أن يتم عصرها جيدا للحصول على الزيت.
- حفظ الزيت الناتج في عبوة من البلاستيك من أجل المحافظة عليه.
- من الممكن استخدام الزيت لفترة قد تصل إلى عام دون التعرض إلى التلف.
- وتلك الكمية يمكنك من خلالها الحصول على 50 جرام من الزيت النقي.
قد يهمك:- تجربتي مع زيت جوز الهند
صنع زيت جوز الهند على البارد
كما يوجد طريقة أخرى من أجل تحضير زيت جوز الهند وهي عن طريق التبريد والتي تتم بناء على الخطوات التالية:
- في تلك الحالة لابد من تحضير ثمار جوز الهند ذات القشرة البنية وليست الخضراء.
- استخراج اللب الأبيض من ثمار جوز الهند المتوفرة لديك.
- على أن يتم تقطيع اللب الأبيض إلى قطع ووضعها في محضر الطعام المتوفر لديك.
- وضع القليل من الماء وتشغيل محضر الطعام على سرعة متوسطة للحصول على رقائق من جوز الهند.
- استخدام قطعة من القماش النظيف حتى تتمكن من عصر جوز الهند الناتج.
- نضع الحليب الناتج في إناء محكم الغلق وتركه لفترة حتى يحدث فصل للحليب عن الزيت.
- يتم وضع الإناء في الفريزر لسهولة فصل الزيت.
الفوائد الهامة لزيت جوز الهند
بعد التعرف على طرق صنع زيت جوز الهند سوف يتم عرض الفوائد التي توجد في ذلك الزيت، حيث يدخل ذلك الزيت في تحضير الكثير من الوجبات بالإضافة إلى تحضير بعض منتجات التجميل والعناية بالشعر والبشرة، ومن بين أهم الفوائد التي توجد في زيت جوز الهند فهي كالتالي:
- في حالة استخدامه على البشرة فهو يعمل كطبقة حماية من أشعة الشمس الضارة ومن ثم التخلص من مشاكل البشرة التي تنتج عن التعرض للشمس بشكل عام.
- يحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية الهامة التي تساهم في حرق المزيد من السعرات الحرارية ومن ثم خسارة الوزن.
- كما يعتبر من بين الدهون المثالية في عملية الطهي فهو لا يحتوي على الأضرار التي توجد بالزيوت المصنعة الأخرى.
- يساهم في حماية الجسم من البكتيريا وخاصة الأسنان واللثة، والتخلص من مشاكل التسوس وغيرها من المشاكل المتعارف عليها.
- الوقاية من الالتهابات الجلدية التي قد يعاني منها الجلد نتيجة التعرض إلى العوامل الخارجية المختلفة.
- من الممكن استخدامه كمرطب للجلد والبشرة على حد سواء، فهو يعمل على ترطيب الجلد الجاف بشكل ملحوظ.
- يساهم في رفع نسبة الكوليسترول الجيد والتخلص من الكوليسترول الضار.
- كما يعتبر من بين المنتجات الرائعة في المحافظة على الشعر صحي ولامع، كما يعمل على ترطيب الشعر بشكل كبير.
- يحتوي على مضادات الأكسدة القوية ومن ثم المحافظة على صحة العظام والجسم كله.
