أفضل الأغذية لتقوية الذاكرة.. إذا كنت تشعر بالنسيان، فقد يكون ذلك بسبب قلة النوم أو عدد من الأسباب الأخرى، بما في ذلك الوراثة ومستوى النشاط البدني ونمط الحياة والعوامل البيئية، ومع ذلك، ليس هناك شك في أن النظام الغذائي يلعب أيضًا دورًا في صحة الدماغ، حيث أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مفيد لك جسديًا، كما أنه مفيد لصحة دماغك، حيث تحتوي بعض الأطعمة على عناصر غذائية تساعد في تعزيز الذاكرة والتركيز، بما في ذلك الدهون الصحية والألياف والبروتين والفيتامينات ومضادات الأكسدة ..
أفضل الأغذية لتقوية الذاكرة
بينما لا يوجد طعام سحري يزيد فجأة من قوة عقلك، قد تساعدك بعض الأطعمة على التركيز في الوقت الحالي، فإذا كنت تتطلع إلى إعداد عقلك للمهام المستقبلية، فستحتاج أيضًا إلى نصائحنا حول الأطعمة التي يجب إضافتها إلى قائمة طعامك.
القرع
- تحتوي بذور اليقطين على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الجسم والدماغ من أضرار الجذور الحرة،كما أنها مصدر ممتاز للمغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس، وكل من هذه العناصر الغذائية مهم لصحة الدماغ:
- الزنك. هذا العنصر مهم للإشارات العصبية، إذ تم ربط نقص الزنك بالعديد من الحالات العصبية، بما في ذلك مرض الزهايمر والاكتئاب ومرض باركنسون.
- المغنيسيوم. المغنيسيوم ضروري للتعلم والذاكرة، حيث ترتبط مستويات المغنيسيوم المنخفضة بالعديد من الأمراض العصبية، بما في ذلك الصداع النصفي والاكتئاب والصرع .
- النحاس. يستخدم دماغك النحاس للمساعدة في التحكم في الإشارات العصبية، وعندما تكون مستويات النحاس خارجة عن السيطرة، يكون هناك خطر أكبر للإصابة بالاضطرابات التنكسية العصبية، مثل مرض الزهايمر.
- الحديد. غالبًا ما يتسم نقص الحديد بضباب الدماغ وضعف وظائف المخ.
الأفوكادو
- يحتوي الأفوكادو على دهون أحادية غير مشبعة، وهي صحية للقلب، ولكنها مفيدة أيضًا للدماغ، كما يعمل الأفوكادوا أيضا على التقليل من ضغط الدم وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ، وهذا بدوره قد يعزز وظائف المخ.
- يحتوي الأفوكادو أيضًا على مضادات الأكسدة بما في ذلك الكاروتينات، الفيتامينات C و E، والتي قد تساعد في تقليل الالتهاب وتقوية الذاكرة “.
العدس
- اجعل العدس عنصرًا أساسيًا في الحساء والسلطات، وسوف يشكرك عقلك على ذلك، حيث أن العدس مليء بحمض الفوليك، وفيتامين ب الذي يظهر أنه يساعد في تعزيز الأداء الإدراكي، و يمكن أن يلعب الفيتامين أيضًا دورًا في تقليل مستويات الحمض الأميني هوموسيستين، لأن المستويات المرتفعة جدًا قد تضعف أداء الدماغ مع تقدمك في العمر.
- أخيرًا، يعد العدس أحد الأطعمة المفضلة لدى النباتيين، وهو أحد الأطعمة البروتينية الكاملة.
الجزر
- يشتهي الدماغ الألياف والفيتامينات الموجودة في الخضار، وكوب واحد من الجزر يوفر الكمية اليومية من الفيتامينات التي يحتاجها جسمك لتقوية الذاكرة والتركيز.
- ولا يعد الجزر مفيدا لعينيك فحسب، بل يمثل طريقة رائعة لتغذية عقلك بالطاقة، حيث يحتوي على مستويات عالية من اللوتولين، وهو مركب يقلل من عجز الذاكرة المرتبط بالعمر والتهاب الدماغ.
التمر
- تحتوي الفواكه المجففة على نسبة أقل من فيتامين C مقارنة بنظيراتها الطازجة، ولكنها تحتوي على كمية أكبر من الألياف والبوتاسيوم والنحاس، وبالفعل تساعد المستويات المركزة من العناصر الغذائية في الفاكهة المجففة على التئام خلايا الدماغ التالفة.
الجوز
- تشير دراسة نشرت في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة إلى أن تناول كمية جيدة من فيتامين (هـ) قد يساعد في منع ضعف الذاكرة، وتعد المكسرات، وخاصة اللوز والبندق، هي مصادر ممتازة لفيتامين هـ الطبيعي.
زيت جوز الهند
- يحتوي زيت جوز الهند على دهون ثلاثية متوسطة السلسلة يستخدمها الجسم للحصول على الطاقة. كما يبدو أن له تأثير إيجابي على نسبة السكر في الدم وضغط الدم والكوليسترول، ويعمل كمضاد للالتهابات، ويرتبط بالمساعدة في الوقاية من مرض الزهايمر والخرف.
الأسماك
- الأسماك مليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي ثبت أنها تعمل على تحسين وظائف المخ، والحفاظ على الإدراك، وتعزيز الذاكرة ، والوقاية من أمراض القلب، والحماية من فقدان وظائف الدماغ المرتبط بالعمر.
التوت
- أظهرت الأبحاث أن مركبات الفلافونويد ، وهي أصباغ نباتية طبيعية تمنح التوت ألوانًا رائعة ، تساعد أيضًا في تحسين الذاكرة. وجدت دراسة أجراها باحثون في مستشفى بريغهام، أن النساء اللائي تناولن حصتين أو أكثر من الفراولة والتوت كل أسبوع يؤخرن تدهور الذاكرة لمدة تصل إلى عامين ونصف.
