فيتامين سي الفوار
فيتامين سي هو أحد أكثر العناصر الغذائية أمانًا وفعالية، وعلى الرغم من أنه قد لا يكون علاجًا لنزلات البرد، إلا أن فوائد فيتامين سي قد تشمل الحماية من قصور الجهاز المناعي وأمراض القلب والأوعية الدموية والمشاكل الصحية قبل الولادة وأمراض العيون وحتى تجاعيد الجلد.
الحد الأقصى المسموح به لفيتامين سي من دون أن يسبب ضررًا هو 2000 مجم يوميًا للبالغين.، وقد كشفت دراسة حديثة نُشرت في ندوات في الطب الوقائي والطب البديل قائمة متزايدة من الفوائد المحتملة لفيتامين سي، ويقول الباحث مارك موياد “لقد حظي فيتامين سي بقدر كبير من الاهتمام، ولسبب وجيه، وقد تكون المستويات المرتفعة لفيتامين سي في الدم مؤشرًا غذائيًا مثاليًا للصحة العامة”، وقال أيضًا “كلما درسنا فيتامين سي ، كان فهمنا أفضل لمدى تنوعه في حماية صحتنا، من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكتة الدماغية وصحة العين والمناعة إلى العيش لفترة أطول”
يوجد فيتامين سي في الصيدليات بأشكال متعددة، فهناك فيتامين سي الفوار، وهناك فيتامين سي على شكل حبوب عادية، وهناك حقن فيتامين سي أيضًا.
فوائد فيتامين سي الفوار
يفضل الكثيرون استخدام فيتامين سي بشكله الفوَّار، وتتمثل فوائد فيتامين سي الفوار بما يلي:
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة، فمضادات الأكسدة هي جزيئات تعزز جهاز المناعة عن طريق حماية الخلايا من الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة، فعندما تتراكم الجذور الحرة، فإنها يمكن أن تعزز حالة تعرف باسم الإجهاد التأكسدي ، والتي تم ربطها بالعديد من الأمراض المزمنة، وتشير الدراسات إلى أن تناول المزيد من فيتامين سي يمكن أن يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدم بنسبة تصل إلى 30٪، كما يساعد هذا دفاعات الجسم الطبيعية في مكافحة الالتهابات .
- يساعد في إدارة ارتفاع ضغط الدم، فقد أظهرت الدراسات أن فيتامين سي قد يساعد في خفض ضغط الدم لدى أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو لا يعانون منه، ووجدت دراسة أجريت على الحيوانات أن تناول مكمل فيتامين سي ساعد على استرخاء الأوعية الدموية التي تحمل الدم من القلب، مما ساعد في خفض مستويات ضغط الدم.
- علاج الإجهاد، حيث يرتبط نقص فيتامين سي بالعديد من الأمراض المرتبطة بالإجهاد، وهو أول عنصر غذائي يتم استنفاده لدى مدمني الكحول والمدخنين والأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، ولأن فيتامين سي هو أحد العناصر الغذائية الحساسة للتوتر، يمكن عند تناوله أن يشعر الإنسان بشعور جيد ومميز.
- السيطرة على نزلات البرد، فعندما يتعلق الأمر بنزلات البرد، فإن فيتامين سي ليس علاجًا، ولكن تظهر بعض الدراسات أنه قد يساعد في منع حدوث مضاعفات أكثر خطورة، فتناول فيتامين سي لعلاج نزلات البرد والإنفلونزا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالالتهاب الرئوي.
- تجنب السكتة الدماغية، فقد وُجد أن أولئك الذين لديهم أعلى تركيزات من فيتامين سي في دمائهم ارتبطوا بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 42٪ عن أولئك الذين لديهم أقل تركيز.
- تأخير شيخوخة الجلد، حيث يؤثر فيتامين سي على الخلايا الموجودة داخل وخارج الجسم ويمكن أن تكون خصائصه المضادة للأكسدة مفيدة عندما يتعلق الأمر بالشيخوخة، ووجدت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من فيتامين سي ارتبط بانخفاض احتمالية ظهور التجاعيد وجفاف الجلد ومظهر أفضل لشيخوخة الجلد، بالإضافة إلى ذلك، أظهرت بعض الدراسات أن العلاجات الموضعية التي تحتوي على فيتامين سي تقلل التجاعيد.
- يساعد على منع نقص الحديد، فالحديد عنصر غذائي مهم له وظائف متنوعة في الجسم، وهو ضروري لصنع خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، ويمكن أن تساعد مكملات فيتامين سي في تحسين امتصاص الحديد من النظام الغذائي، كما يساعد في تحويل الحديد الذي يتم امتصاصه بصعوبة، إلى شكل يسهل امتصاصه.
- يقوي المناعة، حيث يساعد فيتامين C في تشجيع إنتاج خلايا الدم البيضاء المعروفة باسم الخلايا الليمفاوية والبلعمة، والتي تساعد في حماية الجسم من العدوى، كما يساعد خلايا الدم البيضاء هذه على العمل بفعالية أكبر مع حمايتها من التلف بسبب الجزيئات الضارة المحتملة ، مثل الجذور الحرة.
