تتميز شوربة الشعيرية المصنوعة من مرق الدجاج بمذاقها الشهي وفوائدها المتعددة لصحة الجسم، وخاصة عند إضافة بعض المكونات المفيدة إليها مثل الثوم والبصل والكرفس، ونقدم لك اليوم فوائد شوربة الشعيرية وقيمتها وايضا أفضل طريقة لتحضيرها.
فوائد شوربة الشعيرية وقيمتها
تقدم شوربة الشعيرية العديد من الفوائد الهامة لجسم الانسان، ومن ضمن تلك الفوائد ..
1- دعم مناعة الجسم
تساعد شوربة الشعيرية المصنوعة من مرق الدجاج في تقوية تم نشر دراسة حديثة كشفت أن حساء الدجاج له نتائج مذهلة في مناعة الجسم واستجابته في مقاومة الأمراض والفيروسات، ولذلك فإن تناولها وإضافتها إلى الوجبات يعد أمرا هاما للغاية.
2- الحفاظ على رطوبة الجسم
يساعد تناول شوربة الشعيرية في الحفاظ على الرطوبة داخل الجسم، وحمايته من التعرض للإصابة بالجفاف، وكذلك فهو يساعد في سرعة الشفاء والتعافي من بعض الأمراض والحالات الصحية التي تتعلق بذلك الأمر ومن ضمنها البرد والانفلونزا والإسهال.
3- علاج سيلان الانف والسعال
يساعد شرب حساء الشعيرية الدافئ في علاج الزكام وسيلان الأنف والسعال وذلك بسبب البخار الذي يتصاعد منه أثناء تناوله، فإن ذلك يعمل على علاج انسداد الانف بفعالية عن طريق تنظيف الأغشية المخاطية وممرات الأنف.
4- تحتوي على مضادات الأكسدة الهامة لصحة الجسم
تساعد إضافة بعض المكونات إلى شوربة الشعيرية في حصول الجسم على المزيد من مضادات الأكسدة الهامة جدا للصحة، حيث أنها تعمل على مقاومة الجذور الحرة المسببة للإصابة بالكثير من الأمراض المختلفة، كما أنها تساعد في تخليص الجسم من السموم وجعله أكثر صحة.
يمكنك إضافة بعض المكونات التي تحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة مثل البصل والجزر والكرفس والبقدونس.
يحتوي الجزر أيضا على بيتا كاروتين وفيتامين أ وهما مهمان جدا لدعم صحة الجسم.
5- التحكم في وزن الجسم
يمكن أن يساعد تناول شوربة الشعيرية في في التحكم في الوزن، وذلك نظرًا لأن الشعيرية غنية بالكربوهيدرات التي تساعد في الشعور بالشبع بسرعة أكبر.
5- دعم الحالة النفسية للفرد
ثبت علميا أن حساء الشعيرية يساعد في إعطاء دفعة معنوية ونفسية جيدة، فهي تساعد على الشعور بالارتياح بعد تناولها وتقلل من الشعور بالقلق والتوتر.
6- تخفيف الالتهابات
من الممكن أن تساعد شوربة الشعيرية في تخفيف الالتهابات في الجسم، وخاصة إذا كانت تحتوي على مكونات إضافية مثل الثوم والخضروات وخاصة الخضراوات الورقية الداكنة التي تعزز من قيمتها الغذائية وتجعلها مقاوم فعال للكثير من التهابات الجسم.
يمكنك أيضاً قراءة : طريقة عمل الشعيرية.. .أجمل الطرق لعمل الشعيرية النودلز
القيم الغذائية لشوربة الشعيرية
تحتوي شوربة الشعيرية على الكثير من العناصر والقيم الغذائية المفيدة، ولا تقتصر هذه القيم على الشوربة بذاتها ولكنها تعتمد أيضا على الاضافات التي يتم وضعها في الشوربة، والتي سوف نذكرها لك في الفقرة القادمة، ومن ضمن تلك القيم ما يلي ..
- تحتوي شوربة الشعيرية المصنوعة من مرق الدجاج على البروتين الذي يساعد على تقوية وبناء عضلات الجسم.
- تعتبر شوربة الشعيرية أيضا مصدر جيد للزنك الذي يساعد في دعم مناعة الجسم.
- تحتوي كل من البصل والجزر والكرفس على الألياف والكثير من الفيتامينات والمعادن.
- تساعد إضافة الحبوب الكاملة إلى حساء الشعيرية في الحصول على مزيد من الألياف والبروتينات والحديد.
يمكنك أيضاً التعرف على : اكلات بالشعيرية العادية … أطباق متنوعة وسريعة بالشعرية العادية
طريقة عمل شوربة الشعيرية
بعد أن قدمنا لك فوائد شوربة الشعيرية وقيمتها، نقدم لك الطريقة الأمثل لصنع الشوربة لنيل أقصى الفوائد من تناولها، وطريقة عملها كالتالي ..
المكونات
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- بصلة متوسطة مفرومة فرما ناعماً
- حبتان كبيرتان من الجزر المقشر والمفروم ناعماً
- ثلاثة أعواد من الكرفس المفروم
- فصان من الثوم المفروم
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 8 أكواب من مرق الدجاج
- ورقة غار
- نصف ملعقة صغيرة زعتر
- 200 جرام من الشعيرية
- بقدونس مفروم
- ملح وفلفل
طريقة التحضير
- قومي بتسخين زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
- ضعي كل من البصل والجزر والكرفس في الزيت وقلبي جيدا لمدة خمس دقائق.
- أضيفي الثوم واستمري في التقليب لمدة دقيقة أخرى.
- أضيفي معجون الطماطم وقلبي لمدة من 2 إلى 3 دقائق أخرى.
- ضعي الملح والفلفل، ثم أضيفي مرق الدجاج وورق الغار والزعتر واتركيه حتى تمام الغليان.
- أضيفي الشعيرية واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق.
- اخفضي النار واتركي القدر عليها حتى تمام نضج المكونات.
- قدمي شوربة الشعيرية في أطباق وزينيها بالبقدونس.
