استخدم ورق الزيتون طبيًا لأول مرةٍ في مصر القديمة، وبعدها قام الناس باستخدام ورق الزيتون لعلاج بعض الأمراض وأدخلوها في النظام الغذائي الخاص بهم، ونظرًا لاحتواء أوراق الزيتون على العديد من المركبات المفيدة صحيًا، يتساءل الكثيرون عن تجربتي مع ورق الزيتون وفوائده.
تجربتي مع ورق الزيتون
تقول إحدى السيدات: تجربتي مع ورق الزيتون كانت بغرض التخسيس، حيث تعمل أوراق الزيتون على إنقاص الوزن وتُزيد من نسبة معدل حرق الدهون، وذلك لاحتوائها على عنصر oleuropein الذي يعمل على زيادة مستوى مادة thermogenin التي تسمح بحرق الدهون أسرع، كما تحسن الهضم وتُزيد من هرمون الغدة الدرقية، وتمثلت طريقتي في استخدام ورق الزيتون في غسل الأوراق بالماء وخل التفاح جيدًا قبل ساعتين من الاستخدام، وبعد تنظيف ورق الزيتون، يتم غليها على نار هادئة لمدة عشر دقائق، وبعد ذلك يُترك المشروب ليبرد من غير وضع أي إضافات، وكنت أتناول ثلاثة أكواب من مغلي ورق الزيتون بشكل يومي، مرة بعد الإفطار، ومرة في منتصف اليوم، ومرة قبل ساعتين من العشاء، وقد ساعد هذا المشروب في إنقاص وزني عند الانتظام عليه مع عدم الإفراط في الأكل.
تحكي إحدى الفتيات تجربتها مع ورق الزيتون لحل مشاكل الشعر، حيث تقول أنها مرت بمعاناة طويلة مع تساقط الشعر وتقصفه، كما أن شعرها كان خشنًا؛ لذلك بمجرد سماعها بفوائد ورق الزيتون للشعر، أحضرت كمية مناسبة من ورق الزيتون، ووضعته في لتر ماء مغلي، وبعدها تركته ليبرد، وبعدما أصبح فاترًا، غسلت به شعرها جيدًا مع تدليكه بمغلي ورق الزيتون، وبعدها تركته على شعرها لمدة عشر دقائق، ومن ثم قامت بغسل شعرها به مرة أخرى، لكن هذه المرة بالماء الفاتر والشامبو، وقد كررت هذه الوصفة يوميا حتى لاحظت التحسن الكبير على شعرها، حيث أصبح أقوى وزاد طوله وجماله، كما توقف تساقط شعرها.
يقول أحد الأطباء: أثبتت الدراسات أنَّ التطبيق الموضعي لمسحوق ورق الزيتون يفيد نمو الشعر بشكلٍ كبير، حيث يمكن أن تتفاعل مادة الألوروبين الموجودة في هذا المسحوق مع الخلايا الموجودة في حليمات الجلد، ممَّا يؤدي لتعزيز نمو الشعر، وذلك لأنَّ الخلايا الحليمية في الجلد هي المسؤولة عن تمايز الشعرة، فهي تتنبه من قبل الألوروبين وتبدأ بالتكاثر إلى خلايا ظهارية تشكل جذر الشعرة وغمدها، وإضافةً إلى ذلك يقوم الأوروبين بتنشيط تشكل أوعية دموية جديدة في جلد الفروة ويعزز الموجودة سابقًا، ممَّا يزيد من تروية البصيلات الشعرية وبالتالي نمو شعرٍ قوي وصحي، وعلى الرغم من ذلك لا توجد الكثير من الدراسات التي تدعم هذه الفوائد، ولكن كانت نتائج الدراسات المطبقة جيدة وتنبئ بوجود علاجٍ جديدً لمشاكل نمو الشعر.
اقرأ أيضا: تجربتي مع بذور المشمش
ورق الزيتون وإنقاص الوزن
تحتوي أوراق شجرة الزيتون على الأولوروبيين oleuropein، وهو مركب البوليفينول الذي قد يساعد في منع زيادة الوزن، ففي دراسة أجريت عام 2016، أعطى الباحثون هذا المركّب إلى فئران مصابة بالسمنة تستهلك نظام غذائي عالي الكوليسترول، وبعد 8 أسابيع، كان وزن الفئران أقل وكان لديهم أنسجة دهنية أقل، وتحسّن لديهم التمثيل الغذائي أو الاستقلاب.
كما وجدت دراسة أخرى من عام 2014 أنّ مكملات الأولوروبيين قللت من وزن الجسم لدى الفئران التي كانت تستهلك نظام غذائي غني بالدهون، وبالتالي تشير هذه النتائج إلى أنّ مغلي ورقق الزيتون قد يكون له القدرة على الحدّ من زيادة الوزن وتقليل خطر السمنة، ومع ذلك، من الضروري إجراء مزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفوائد الصحية المحتملة لدى البشر.
اقرأ أيضا: فوائد زيت الزيتون للتنحيف
فوائد ورق الزيتون
تختلف فوائد ورق الزيتون اختلافًا كبيرًا عن فوائد زيت الزيتون، وذلك بسبب اختلاف العناصر الغذائية الموجود في كل منهم، وفيما يأتي سيتم تفصيل بعض فوائد ورق الزيتون:
- خفض ضغط الدم: يساعد ورق الزيتون على خفض ضغط الدم بشكل سريع من خليل تخفيف تضيّق الأوعية الدموية، كما يحتوي على مركبات تحمي من تلف جدران الشرايين و الأوعية الدموية.
- ضبط سكر الدم: ومن فوائد ورق الزيتون أنّه قادر على زيادة إنتاج وتحرير الإنسولين، ممّا يساعد في تحسين تنظيم مستويات السكر في الدم.
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: يعمل ورق الزيتون على منع أكسدة الكوليسترول الضار LDL، والذي يسبب ترسب البلاك في الشرايين ويؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وتصلّب الشرايين.
- ذو خصائص مكافحة الشيخوخة: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في ورق الزيتون في تقليل الإجهاد التأكسدي في الطبقات العليا من الجلد، والتي يمكن أن تقلل من ظهور التجاعيد وعلامات تقدّم العمر وغيرها من الشوائب، كما يمكن أن يحسّن التروية الدموي في الجلد.
- تعزيز وظيفة الدماغ: يحمي ورق الزيتون ضد الأمراض التنكسية العصبية مثل أمراض الزهايمر وباركنسون، كما يمكن وصفه للأشخاص الذين عانوا من السكتات الدماغية أو غيرها من إصابات الدماغ الحادة، لأنّه يمكن أن يقلل من الإجهاد التأكسدي.
- محاربة السرطان: يتمتّع ورق الزيتون بخواص مضادّة للسرطان، وذلك نظرًا لوجود المواد الكيميائية النباتية الحيوية فيه والتي تملك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة لتكاثر خلايا السرطان، مثل سرطان الثدي والبنكرياس والمثانة وكذلك خلايا سرطان المخ.
- تحسين عملية الهضم: يمكن للاستخدام المنتظم لورق الزيتون أن يساعد في تحسين الهضم، حيث يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض النفخة في البطن وعلاج لإمساك.
اقرأ أيضا: هل تعلم عن الزيتون
