لقد مضى وقت طويل منذ أن تم اكتشاف الحليب المجفف وتوزيعه في جميع أنحاء العالم، فالقليل من الناس يفضلون تناول الحليب المجفف يوميًا للحفاظ على نظامهم الصحي، وإذا كنت من محبيه، اتبع هذا المقال لتتعرف على أفضل أنواع الحليب المجفف.
أفضل أنواع الحليب المجفف
الحليب المجفف منتج ألبان مصنع يتم تصنيعه عن طريق تبخير الحليب حتى يجف.
يمتاز مسحوق الحليب بعمر افتراضي أطول من الحليب السائل ولا يحتاج إلى تبريد، بسبب قلة محتواه من الرطوبة.
يستخدم الحليب المجفف للأغذية والصحة، وكذلك في التكنولوجيا الحيوية كعامل مشبع.
تحتوي مساحيق الحليب على 21 نوعًا من الأحماض الأمينية القياسية، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن القابلة للذوبان، وفيتامين (د) مضاف بكمية كبيرة.
يتكون الحليب المجفف من 87.3% من الماء و 3.9% من الدهون و 8.8% من المواد الصلبة غير الدهنية كالبروتين وسكر الحليب والمعادن.
يستخدم الحليب المجفف في صناعة حليب الأطفال، والحلويات مثل الشوكولاتة وحلوى الكراميل، وفي وصفات المخبوزات حيث يؤدي إضافة الحليب المجفف إلى جعل المنتج رقيقًا للغاية.
يستخدم أيضاً في العديد من الحلويات مثل كرات الحليب الهندية الشهيرة المعروفة باسم جلاب جامون والطعام الهندي الحلو الشهي.
فوائد الحليب المجفف
- يحتوي الحليب المجفف على عناصر غذائية مهمة تساعد المرضى على استعادة صحتهم المفقودة وتساعد في التعافي بكفاءة.
- يحتوي حوالي 10 جرام من الحليب على حوالي 1 جرام من البروتين، لذلك تناوله بانتظام يمكن أن يساعد في إصلاح الأنسجة والعضلات.
- يحتوي الحليب المجفف على كمية كافية من المعادن وفيتامين د والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور التي تساعد في تقوية العظام وبناء عظام صحية.
- يحتوي مسحوق الحليب ومنتجات الألبان الأخرى على كمية كافية من الريبوفلافين الذي يساعد في الحفاظ على بشرة جيدة ويساعد أيضًا في تحسين صحة الجلد بشكل فعال.
- يعد شرب الحليب المجفف خيارًا رائعًا للمشروبات خاصة للسيدات الحوامل، وأسهل للهضم ولذيذ المذاق للحوامل.
- يمكن لشرب الحليب أن يحافظ على رطوبة جسمك خلال اشهر الصيف.
- الحليب المجفف يعزز مذاق المشروبات الساخنة والباردة مثل القهوة والشاي والحليب المخفوق ويحسن مذاق المشروب.
- يحسن الجهاز الهضمي للأطفال والكبار على حد سواء.
- الكثير من الناس اعترفوا بأن شرب الحليب قد ساعدهم على تحفيز النوم، كما يساعد الأشخاص الذين يعانون من الأرق والسماح لهم بنوم عميق.
انواع الحليب المجفف
حليب نيدو
حليب مجفف كامل الدسم، يحتوي على بعض العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن المضافة للمساعدة في دعم النمو والتطور الصحي.
يتم استخدامه من قبل جميع الأعمار، يبدأ من سن 4 أعوام فما فوق.
تم تصميمه لمساعدة طفلك على الحصول على العناصر الغذائية المناسبة.
منتجات نيدو مُصممة خصيصًا لكل مرحلة من مراحل نمو طفلك، مدعومه بالفيتامينات والمعادن وكذلك البروتين للمساعدة في دعم نموه الصحي.
املأ كوب بالماء الدافئ، ثم أضف 4 ملاعق كبيرة من نيدو، واخلط جيدا، ثم تناوله.
حليب كارنيش
يتميز بقوامه الكريمي ذو النكهة الحلوة، يمكنك خلطه بالشاي او القهوه، ويمكنك استخدامه فى تحضير الكعك، او الكيك.
يمتلك بعض العناصر الغذائية كفيتامين د و أ.
يمكنك صنع آيس كريم الشوكولاتة الساخنة أو اللبن المخفوق بشكل مثالي باستخدام هذا المنتج.
إذا كنت تريد فقدان الوزن فيمكنك تناول هذا المنتج الخالي من الدسم، او إضافة فى نظامك الغذائي.
حليب ميرو
مذاقه سلس وأفضل بكثير من انواع الحليب الأخري.
يتوفر في العديد من الأنواع، كامل الدسم، منزوع الدسم، منكه.
هو متوفر بثلاث نكهات مختلفة: الشوكولاته والموز والفراولة التي يمكنك شربه دافئ أو بارد.
حليب Peak
يحتوي هذا المنتج على كمية كبيرة من فيتامين د وأ، حيث سيساعدك على بناء قوة عضلاتك وعظامك.
يتم إنتاج هذا المنتج عالي الجودة في هولندا، ويحتوي على 3.5٪ من الدهون.
يتميز بطعمه اللذيذ والمنعش عند مزجه مع الشاي أو القهوة.
يمكن استخدامه لأغراض مختلفة مثل الشرب والطبخ والخبز ومزجه بالقهوة أو الشاي.
من الأفضل تذوق الحليب اولاً إذا تم حفظه في مكان بارد وجاف قبل الاستخدام.
انظر ايضاً:
