عادات وتقاليد البوسنة والهرسك .. البوسنة والهرسك بلد مسلم أوروبى لذا تتميز بتنوع ثقافتها ولديها تقاليد وعادات متأثرة بهويتها المسلمة الأوروبية فتعرف معنا على أهم هذه العادات والتقاليد .
عادات وتقاليد البوسنة والهرسك ..
عادات وتقاليد الشعب البوسني .. القهوة البوسنية ..
شعب البوسنة والهرسك يرتبط إرتباطا قويا بالقهوة البوسنية ذات المذاق الفريد فهى ليست مجرد مشروب بل رمز لهم وهى من أهم العادات التى توارثتها الأجيال فالقهوة فى البوسنة والهرسك مرتبطة بتاريخهم حيث وصلت إليهم عن طريق العثمانيين فهى بمثابة مشروب وطنى حتى أن فى فترة الحرب الأهلية عام 1992-1995م كانت القهوة يباع الكيلو منها بمقدار الذهب وذلك نظرا لحب البوسنة والهرسك الشديد لها ولذا نقدم لك عزيزى السائح المعلومات المتعلقة بكيفية تحضيرها .
تتميز القهوة التقليدية فى البوسنة والهرسك عن القهوة الحديثة بأنك عندما تتناولها تشعر بالحبيبات الناعمة فى فمك أما تقاليد تحضيرها فتبدأ من لحظة شرائها وهى حبوب بن خام طازجة ثم يتم تحميصها تحت درجة حرارة محددة أما عملية الطحن فيلجأ البعض إلى المطحنة الكهربائية والبعض الآخر يفضل الأدوات التقليدية فمن عادات البوسنة والهرسك أن جميع العائلات لابد أن يوجد عندها مطاحن يدوية مصنوعة من مادة النحاس على يد الحرفيين فى مدينة ” سراييفو ” ومدن آخرى ثم بعد طحنها تأتى خطوة الطهى فيتم وضع كنكة ماء على النار وقبل غليانها بلحظة يتم رفعها ثم يصب قليل من المياه الساخنة بفنجان نحاسى ثم يوضع البن فى الكنكة ومن ثم وضعها على النار حتى درجة الغليان حيث تظهر رغوة على السطح فيتم وضع الماء الموجود بالفنجان على الجزوة ثم يتم تركها مدة حتى تختمر و يتم تقديمها فى فنجان نحاسى مزخرف وإلى جانبه الكنكة على طبق نحاسى محلى الصنع بالإضافة إلى مكعبات السكر التى يتم غمسها فى القهوة ومن أهم عادات الشعب على دعوة بعضهم لتناول القهوة مما يجعلها جلسات مميزة وطوية فالقهوة هى أهم شئ يقدم خلال الإجتماعات العائلية أو مع الأصدقاء وفى مناسبات مختلفة لذا فننصحك عزيزى السائح عند زيارتك إلى البوسنة والهرسك أن لا يفوتك تناول فنجان قهوة بوسنية تقليدية وعلى الرغم من قلة المقاهى التى تستطيع تقديمها بمذاق مميز لكن فى الأسواق ستجد عدد من الأماكن التى تقدمها ولذا يذهب العديد من السياح إلى هذه الأسواق لتناول القهوة التقليدية وأيضا شرائها وشراء الأدوات المستخدمة فى تقديمها من أطباق و كنكة نحاسية وفناجين فهى من أجمل التذكارات والهدايا التى يمكن الحصول عليها من البوسنة والهرسك .
إقرأ أيضاً : عادات وتقاليد المانيا
عادات وتقاليد البوسنيين .. إحتفالات العيد فى البوسنة والهرسك ..
البوسنة والهرسك بلد مسلم و المسلمون بها يطلق عليهم إسم ” البوشناق ” وهم كباقى المسلمين بالعالم يحافظوا على الهوية الإسلامية ويحتفلوا بالأعياد بتقاليد معينة لم تتغير مع مرور الزمن ومنذ مئات السنيين وأغلب هذه التقاليد تعلموها من الإمبراطورية العثمانية حتى أن الشعب إلى الآن عند قدوم العيد يهنئون بعضهم البعض مسخدمين جملة ” بيرام مبارك أولسون ” وتعنى بالعربية ” عيدكم مبارك جميعا ” فاللغة البوسنية لا تملك جملة بهذا المعنى ومن أهم التقاليد التى إعتاد عليها البوسنيين هى تزيين المنازل كما يهتم البوسنيين بنظافة المنزل وترتيبه ورش الروائح الجميلة وأيضا إرتداء الملابس الجديدة التقليدية الخاصة بالعيد والذهاب لقضاء صلاة العيد فهى من الأساسيات لدى البوسنة والهرسك حيث تتعالى أصوات التكبيرات الرائعة ثم بعد الإنتهاء من الصلاة يبارك الناس لبعضهم بالعيد وفى عيد الأضحى يذهب البوسنيين إلى المنزل لذبح الأضحية وتوزيع لحومها على الفقراء والأقارب وبعد ذلك يتم تبادل الزيارات بين الأقارب والأصدقاء والجيران كما تحضر النساء موائد إفطار فذلك من أهم تقاليد البوسنة حيث يتم تجهيز أشهى الأطباق كحساء البيك والملفوف والفطائر بأنواعها وأيضا المشويات كالكباب بالإضافة إلى السلطات ثم بعد ذلك التحلية بالبقلاوة والحلاوة الطحينية .
واليوم الاول يخصص غالبا للعائلة حيث تتجمع وتقضى أوقات أسرية جميلة إحتفالا بالعيد أما اليوم الثانى فيتم تبادل الزيارات للتهنئة بالعيد بين الأهل والأصدقاء والجيران إلى جانب زيارة المتوفيين خاصة ضحايا الحروب فهى من أهم العادات التى يقوم بها أهل البوسنة والهرسك أما اليوم الثالث فغالبا ما يكون للتنزه والقيام برحلة عائلية أو مع الأصدقاء فيتم الذهاب إلى الحدائق والمنتزهات ومن أهم التقاليد أيضا أن يتصالح المتخاصمين فبالعيد لابد أن يتشارك الجميع الفرحة ولا مكان للخصومات كما يتم دعوة أصحاب الديانات الآخرى للمشاركة فى الإحتفالات كنوع من إظهار الحب ومن أجمل المناظر التى يمكن أن تراها فى العيد هى فرحة الاطفال بالملابس الجديدة واللعب كما إعتاد الأطفال منذ القدم وحتى الآن على أخذ الأموال ” العيدية ” وأيضا الحلوى.
إقرأ أيضاً : نصائح السفر إلى البوسنة والهرسك
عادات وتقاليد الشعب البوسني .. تقاليد الزواج فى البوسنة والهرسك ..
التقاليد والعادات فى البوسنة والهرسك تعطى المرأة الحق فى الإختيار الحر لشريك حياتها ويفضل الوالدين زواج إبنتهما من البوسنيين حتى يطمئنوا إلى وجودهم فى البلاد إلى جانب أن البوسنيين أوروبيين فيتأثروا بالتفكير الأوروبى وليس الشرقى كما فيخشون من زواج إبنتهم من عربى لأنهم يرفضوا تعدد الزوجات بل إن تعدد الزواج لديهم جريمة ولكن ذلك لا يمنع من وجود حالات زواج كثيرة بين العرب و البوسنة والهرسك ويرجع ذلك إلى كونهم مسلمين ومن أغرب التقاليد لديهم على الرغم من كونهم مسلمين إلا أنهم يعتبروا زواج الأقارب جريمة أما عن العادات التى تتم فى يوم الزفاف ففى الصباح يذهب العريس مع أهله إلى بيت العروسة ويكون البيت مزين بالكثير من الورود ويقضوا بعض الوقت به ثم يذهبوا إلى المسجد لعقد القران وذلك قبل صلاة الظهر أو الجمعة ويتجمع الأطفال حول العربات ولا يمرروا الحضور إلا بعض إعطائهم أموال وتقوم الفتيات بإلقاء الورود عليهم ومن الجدير بالذكر ان كلما زاد عدد العربات كلما زاد التفاخر بالعرس فهذه من العادات الهامة لديهم ثم يقوم العروسان بجولة فى الحارات حتى العصر وتبدأ جلسة تصوير لهما ثم الذهاب إلى القاعة حيث الحضور ويبدأ الفرح و يقدم فى الفرح القهوة البوسنية والبيتا فهى عبارة عن معجنات كما انها الأكلة البوسنية الأشهر وينتهى الفرح بحد أقصى فى الحادية عشر مساءا ويذهب العروسان إلى بيتهما لبدء حياة جديدة قائمة على المساواة بين الرجل والمرأة فمن عادات البوسنة والهرسك أن الرجل يساعد زوجته فى كافة أعمال المنزل ومن التقاليد الهامة أثناء التحضير للزواج أن الزوجة لها وصيفة والزوج له وصيف وهما المسئولان عن تحضير كل شئ خاص بالفرح بل أنهم يجتمعوا قبل الفرح بمدة لتنظيم الفرح ويستمر دورهم إلا ما بعد الزفاف حيث يكون لهم الحق فى التدخل لحل المشكلات وتربية الأبناء فدورهم مقدس لدى ثقافة البوسنة والهرسك .
إقرأ أيضاً : أفضل الأكلات الشعبية البوسنية
عادات وتقاليد البوسنيين .. عادات وتقاليد شهر رمضان المبارك .
رمضان فى بلاد البوسنة والهرسك له طابع جميل كباقى الدول الإسلامية حيث الشعائر الدينية من صلاة وتلاوة القرآن الكريم طوال الليل والنهار ومن أهم العادات والتقاليد هى إقامة موائد الرحمن بكميات كبيرة ويتجمع عليها جمبع المحتاجين وغير المحتاجين مهما كانت دياناتهم إلى جانب القيام بالعديد من الحملات التوعوية ضد التدخين والمخدرات بالأخص فى هذا الشهر المبارك و يتصالح الناس وتسود حالة من المصالحة مع النفس والآخر أما أهم مظاهر الإحتفال بالشهر الكريم فهى تعليق المصابيح الكهربائية والزينة داخل المنازل وفى الشوارع والمساجد ويتعاون الجميع فى تنظيمها كما يحرص الأهالى على جمع التبرعات لقضاء الديون عن المدينيين لإدخال السرور على قلوبهم فى الشهر الكريم فهذا التعاون ليس فقط واجب دينى لدى المسلمين بل أيضا أصبحت عادة لديهم فى هذا الشهر الكريم بالبوسنة أما عن عادات الطعام فى شهر رمضان فالبوسنيين إعتادوا على أن تضم مائدة الإفطار لديهم أكلات فطائر البيتا والكرنب وفطائر البطاطس والجبن واليقطين والسارما أما اللحوم فالديك المحشى والكباب وفطائر باللحم بالإضافة إلى السلطات بأنواعها .
ومن عادات البوسنيين اليومية عادة ” موكابلة ” أى تلاوة القرآن الكريم فى الفترة بين الظهر والعصر ويقوم بالقراءة أفضل القراء وسبب هذه العادة الجميلة أن البوسنيين لا يعلموا العربية لذا تتاح لهم الفرصة للإستماع للقرآن الكريم بالعربية إلى جانب إلقاء دروس دينية بالمساجد و بعد تناول الإفطار يذهب الناس إلى صلاة التراويح وتفتح المقاهى والمحلات أبوابها أمام الزائرين كما يتم تنظيم مهرجان ” رمضان ” فى مدينة سراييفو بالقلعة الصفراء ويتم تقديم أنشطة مختلفة به .
المصدر 1 من هنا
