إنَّ الكمون جزء لا يتجزّأ من البهارات في الكثير من دول العالم، ووفقًا لكتاب (الشّفاء في الأطعمة)، يُعدُّ الكمون غنيًّا بمضادّات الأكسدة المضادّة للالتهابات، كما أنّه مضادّ للجراثيم، ويحلُّ مجموعة من مشاكل البطن، ويُحصِّن الجهاز الهضميّ، ويُخفّف الغثيان، والانتفاخ، والإمساك، وكوب دافئ منه يُقدِّم كلَّ هذه المزايا، وهو واحد من أكثر المشروبات الصّحّيّة المعروفة اليوم، وينصح بعض خبراء التّغذية بشُربه يوميًّا، والفقرات التّالية تتحدّث عن فوائد الماء الحار والكمون بالتّفصيل.
مكوّنات الكمون الغذائيّة
بذور الكمون غنيّة جدًّا بالعناصر والفيتامينات الغذائيّة التّالية:
- الكالسيوم.
- الفوسفور.
- البوتاسيوم.
- الحديد.
- المنغنيز.
- فيتامين (أ، ج، ب، إي).
- المغنيسيوم.
- البروتين.
- الألياف الغذائيّة.
- البرويتن.
- الدّهون الصّحّيّة (الدّهون غير المشبعة الأحاديّة).
مفيد للمعدة
من فوائد الماء الحار والكمون للمعدة أنّه يُساعدها في التّخلّص من الحموضة والانتفاخ، ويوفّر لها راحة من عسر الهضم، وهو بمثابة مسكِّن للألم، ومعالجٍ لآلام المعدة والبطن؛ لأنَّ شُرب الكمون دافئًا يُحفِّزُ إفراز الإنزيمات الهضميّة، ويُسرِّع الهضم، ويُساعد في محاربة مشاكل الأمعاء، كما أنّه مفيد أثناء الحمل، لأنّه يُحفِّز الإنزيمات اللّازمة لهضم الكربوهيدرات والدّهون.
مفيد للرّضاعة الطّبيعيّة
من فوائد الماء الحار والكمون أثناء فترة الرّضاعة أنّه يُسهِل إفراز الحليب من الغدد الثّديّية، كما أنّه غنيٌّ بالحديد الذي يُعزّز بناء قوّة الأمِّ بعد الولادة، ويُمكن أن يُساعد كوب من الكمون الدّافئ يوميًّا في الحفاظ على صحّة الطّفل والأمّ.
تعزيز المناعة
يُعتبر الكمون مصدرًا ممتازًا لحصول على اللألياف الغذائيّة والحديد، ومن الضّروري شرب الكمون الدّافئ للحفاظ على الوظيفة الطّبيعيّة لنظام المناعة؛ لأنّه يحارب الأمراض، ويقلّل من فرصِ الإصابة بالمرض.
معالجة السّكّريّ
من فوائد الماء الحار والكمون لمرضى السّكّريّ أنّه يُساعد في خفضِ مستويات السّكّر في الدّم، عند شُربه على معدة فارغة، ويُمكنه أيضًا تحفيز إنتاج الأنسولين في الجسم، ممّا يساعد في إبقاء مستويات السّكّر في الدّم تحت المراقبة.
الكمون مفيد للجهاز التّنفّسيّ
إنَّ للكمون الدّافئ تأثيرًا إيجابيًّا على الجهاز التّنفّسيّ؛ فهو مضادّ للاحتقان بطبيعته، ويساعد على التّخلّص من البلغم المتراكم في الصّدر، ويُمكن أن يُساعد كثيرًا عند شُربه صباحًا.
تنظيم ضغط الدّم
يحتوي الكمون الدّافئ على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن أساسيّ يعتمد عليه الجسم من أجل تحسين سيرِ العليّات الحيويّة داخله، فهو يُساعد على تنظيم ضغط الدّم من خلال موازنة الآثار السّلبيّة للملح.
تعزيز الطّاقة
تُعتبر بذور الكمون معزّزات للطّاقة الطّبيعيّة؛ فهي مليئة بالكثير من العناصر الغذائيّة المختلفة، والتي تساعد في الحفاظ على حيويّة الجسم طوال اليوم، ويُنصح بشرب الكمون الدّافئ لمن يُعاني من معدّلات استقلاب بطيئة؛ لأنّه يحسِّن مستويات الطّاقة، ويُشعِرُ المريض بتحسّن كبير.
مفيد للكبد
من فوائد الماء الحار والكمون المعروفة منذ فترة طويلة، هي وجود خصائص إزالة السّموم من الكبد، والقدرة على تعزيز إنتاج الإنزيمات الهضميّة؛ إذ يُمكن للكمّون بسهولة إنتاج المادّة الصّفراء في الكبد، المفيدة جدًّا في خسارة الوزن؛ لأنّها تُساعد في التّمثيل الغذائيّ لطرحِ السّموم والدّهون غير الصّحّيّة مع البول، وهذا يُساعد في إنقاص الوزن صحّيًّا، ومن دون مضاعفات.
معالجة فقر الدّم
يحتوي الكمون على كمّيّات كبيرة من الحديد؛ لذا فإنّه يساعد في علاج فقر الدّم والحديد أحد أهمّ المعادن في الجسم، ويلعب دورًا رئيسيًّا في أداءه السّليم، ويُمكن أن يكون الكمون الدّافئ وسيلة سهلة ورخيصة للحصول على عنصر الحديد، ومكافحة نقص الحديد الحادِّ.
مفيد للبشرة
من فوائد الماء الحار والكمون أنّه يمنح البشرة توهّجًا صحّيًّا وشبابًا؛ لأنّه يحتوي على كمّيّات عالية من البوتاسيوم، والكالسيوم، والسّيلينيوم، والنّحاس، والمنغنيز، وهذه المعادن تُساعد على تجديد خلايا البشرة، ولتحقيق نتائج أفضل، يُمكن استخدام الكمون الدّافئ مع الكركم للحصول على بشرة ناعمة ونضرة، كما أنَّ ماء الكمون يُحارب شيخوخة البشرة؛ لأنّه يحتوي على فيتامين (هـ) وهو معروف بخصائصه المضادّة للأكسدة، ويُحارب الجذور الحرّة، ويمتلك خصائص مضادّة للالتهابات، التي قد تُسبّب شيخوخة مبكّرة للبشرة.
علاج حبِّ الشّباب
إنَّ منقوع الكمون الدّافئ أو البارد وسيلة رائعة للتّخلّص من حبِّ الشّباب طبيعيًّا؛ لأنّه مضادٌّ للبكتيريا بطبيعته، ويُستَخدَم موضعيًّا للحصول على بشرة صافية خالية من حبِّ الشّباب، بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر منقوع الكمون الدّافئ أو البارد علاجًا موضعيًّا فعّالًا للأكزيما والصّدفيّة، كما أنّه بسبب خصائصه المضادّة للالتهابات يُساعد في الحفاظ على توهّج البشرة بدل جفافها.
تعزيز صحّة الشّعر
يحتوي منقوع الكمون على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للشّعر، ويساعد على تغذية جذوره، بالتّالي يُكافح تساقط الشّعر، كما أنَّ الكمون يحتوي على البروتين، والدّهون، والماء، والكربوهيدرات التي تعزّز نموَّ الشّعر بشكل صحيح، ويُساعد على تجديد جذوره.
المراجع
