القهوة السوداء تحتوي على قيمة غذائية عالية وفوائد عديدة للجسم لا يجب تجاهلها، نقدم لكم في هذا المقال فوائد القهوة السوداء.
فوائد القهوة السوداء
القهوة السوداء والجهاز الهضمي:
- القهوة السوداء تعمل بشكل فعال على تنظيف المعدة فهي مشروب مدر للبول وبالتالي يجعلك ترغب في التبول في كثير من الأحيان.
- عندما تشرب القهوة السوداء بدون سكر يتم التخلص من جميع السموم والبكتيريا بسهولة في شكل بول هذا يساعد على تنظيف معدتك.
- مفيدة للكبد حيث يعتبر الكبد أحد أكثر أعضاء الجسم حيوية حيث إنه يؤدي العديد من الوظائف المهمة.
- تساعد على منع سرطان الكبد والتهاب الكبد وأمراض الكبد الدهنية وتليف الكبد الكحولي.
- الأشخاص الذين يشربون 4 أكواب أو أكثر من القهوة السوداء كل يوم لديهم فرص أقل بنسبة 80 في المائة للإصابة بأمراض الكبد.
- القهوة تساعد على خفض مستوى إنزيمات الكبد الضارة في الدم.
القهوة السوداء لأمراض القلب والسكر:
- تحسن القهوة السوداء صحة القلب والأوعية الدموية على الرغم من أن شرب القهوة السوداء بشكل منتظم يزيد من ضغط الدم بشكل مؤقت ولكن هذا التأثير يتضاءل مع مرور الوقت.
- شرب 1-2 كوب من القهوة السوداء يوميًا تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بما في ذلك السكتة الدماغية.
- القهوة السوداء تقلل من مستوى الالتهاب في الجسم.
- تقلل القهوة السوداء من خطر مرض السكري حيث أن شرب القهوة السوداء يوميًا يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري الذي يمكن أن يؤدي في سن متأخرة إلى تلف الأعضاء وأمراض القلب.
- وقد لوحظ أن الأشخاص الذين شربوا 2 أو أقل من أكواب القهوة قل لديهم خطر الإصابة بمرض السكري.
- تساعد في السيطرة على مرض السكري عن طريق زيادة إنتاج الأنسولين، وتساعد كل من القهوة المحتوية على الكافيين ومنزوعة الكافيين على الوقاية من مرض السكري.
تقي من الإصابة بالنقرص والسرطان:
- القهوة السوداء تحمي من النقرس حيث أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين شربوا أكثر من 4 أكواب من القهوة السوداء تقل لديهم مخاطر الإصابة بالنقرس بنسبة 57 في المائة.
- تعمل مضادات الأكسدة القوية الموجودة في القهوة على تقليل خطر الإصابة بالنقرس عن طريق خفض مستوى الأنسولين وحمض اليوريك في الجسم، حتى لو كنت مصابًا بالنقرس فهى يساعد على تخفيف أعراضه.
- يقلل شرب القهوة السوداء من خطر الاصابة بالسرطان فقد أصبح السرطان أحد أكبر القتلة في عالم اليوم.
- تساعد المركبات الموجود في القهوة في منع أنواع معينة من السرطان مثل سرطان الكبد والثدي والقولون والمستقيم.
- تقلل من الالتهاب وهى أحد الأسباب الرئيسية وراء تطور الورم.
أضرار القهوة السوداء:
القهوة السيئة يمكن أن تكون سامة: القهوة ذات النوعية السيئة يمكن أن تحتوي على الكثير من الشوائب والتي يمكن أن تسبب الأمراض أو الصداع أو الشعور العام السيئ، يمكن أن يحدث هذا إذا كانت قهوتك مصنوعة من حبوب غير صحيحة مدمرة حتى حيث أن حبة واحدة مدمرة يمكن أن تجعل كوبك سام.
القهوة السوداء يمكن أن يقتلك: إذا كنت تشرب 80-100 كوب (23 لتر) في وقت قصيرة هذه الجرعة قاتلة وستصل إلى 10-13 جرام من الكافيين داخل الجسم، قبل أن تصل إلى هذه النقطة سوف تتقيأ معظمها لأن 23 لترا من أي سائل يعد كثيراً.
القهوة السوداء يمكن أن يسبب الأرق: يرجع ذلك إلى زيادة مادة الكافيين حيث أن الحد الأقصى الموصى به من الكافيين هو 400 ملليغرام وهو تقريبا ما ستحصل عليه من 4 أكواب من القهوة، وإذا كنت تعاني من حساسية الكفايين فاحرص على شرب القهوة منزوعة الكفايين.
أضرار الإكثار من القهوة السوداء للحامل وللأطفال:
- لا يجب على المرأة الحامل أن تشرب أكثر من كوب واحد في اليوم من القهوة.
- للقهوة تأثير كبير على الجنين إذا كنتِ تشربين القهوة أثناء الحمل فسيصل الكافيين أيضًا إلى الجنين ويكون طفلك شديد الحساسية للكافيين.
- إذا كنتِ تشربين القهوة السوداء الثقيلة ولا تستطيعين التوقف عن شربها أثناء الحمل فعليك على الأقل تقليل تناول القهوة إلى فنجان واحد في اليوم.
- إذا كان لديك ارتفاع الكوليسترول في الدم يرجى اختيار القهوة المصفاة، حيث تحتوي حبوب البن على الكافستول والكاهويل وهما مكونان يبدو أنهما يرفعان مستويات الكوليسترول الضار.
- يمكن لمصائد القهوة تصفية معظم LDL ولكن ستجد الكافستول في قهوة اسبريسو والقهوة التركية والفرنسية والقهوة المطبوخة والاسكندنافية.
- القهوة السوداء للأطفال قد تزيد التبول اللاإرادي، استهلاك الكافيين للأطفال من عمر 5-7 سنوات قد يزيد من التبول اللاإرادي.
