القهوة المختصة من أفضل المشروبات الصحية، يحتوي على مضادات الأكسدة والمواد المغذية المفيدة التي يمكن أن تحسن صحتك، اتبع هذا المقال لتتعرف على فوائد القهوة المختصة.
فوائد القهوة المختصة
حرق الدهون
تظهر العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أن يزيد من حرق الدهون في الجسم بنسبة 10-29 ٪ وزيادة معدل الأيض.
هل تعلم أن الكافيين موجود في كل مكملات حرق الدهون التجارية تقريبًا، لأنه واحد من المواد الطبيعية القليلة التي ثبت بالفعل أنها تساعد على حرق الدهون.
تظهر العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أن يزيد من معدل الأيض بنسبة 3-11 ٪. تشير دراسات أخرى إلى أن الكافيين يمكن أن يزيد من حرق الدهون على وجه التحديد، بنسبة تصل إلى 10 ٪ في الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة و 29 ٪ في الأشخاص الهزيلين، ومع ذلك، فمن الممكن أن تتضاءل هذه الآثار لدى من يشربون القهوة على المدى الطويل.
تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية
تحتوي القهوة على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك الريبوفلافين، وحمض البانتوثنيك، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والنياسين.
القهوة أكثر من مجرد ماء أسود، فإن العديد من العناصر الغذائية الموجودة في حبوب القهوة تجعلها ذات فوائد صحية مذهلة، حيث يحتوي فنجان واحد من القهوة على: ريبوفلافين، والمنغنيز والبوتاسيوم، والمغنيسيوم والنياسين.
تحسن بشكل كبير الأداء البدني
يمكن أن يزيد الكافيين من مستويات الأدرينالين ويطلق الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية، كما أنه يؤدي إلى تحسينات كبيرة في الأداء البدني، حوالي 11-12 ٪.
تناول كوبًا من القهوة قبل حوالي نصف ساعة من التوجه إلى صالة الألعاب الرياضية.
يحفز الكافيين الجهاز العصبي، مما يؤدي إلى إرسال إشارات إلى الخلايا الدهنية لتحطيم الدهون في الجسم، ويزيد أيضًا من مستويات الإيبينيفرين (الأدرينالين) في الدم، هذا هو الهرمون الذي يجعل أجسامنا جاهزة لممارسة التمارين البدنية الشديدة.
تقلل من خطر مرض السكري من النوع الثاني
تظهر العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة أن من يشربون القهوة هم أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وهو مرض خطير يصيب حالياً حوالي 300 مليون شخص في جميع أنحاء العالم.
تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من فنجان من القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 23-50 ٪ من الإصابة بهذا المرض، وأظهرت إحدى الدراسات انخفاضًا يصل إلى 67 ٪.
تحميك من مرض الزهايمر والخرف
يشار إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة هم أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر، وهو سبب رئيسي للخرف في جميع أنحاء العالم.
مرض الزهايمر هو أكثر الأمراض التنكسية العصبية شيوعا والسبب الرئيسي للخرف في جميع أنحاء العالم، يصيب هذا المرض عادة الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا.
تشير العديد من الدراسات إلى أن من يشربون القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 65 ٪ في الإصابة بمرض الزهايمر.
تقلل من خطر الإصابة بالشلل الرعاش
يكون من يشربون القهوة أقل بنسبة 60٪ من الإصابة بمرض الشلل الرعاش، وهو ثاني اضطراب تنكس عصبي شائع.
يعتبر مرض الشلل الرعاش هو ثاني أكثر الأمراض تنكسًا عصبية، بعد الزهايمر مباشرة، إنه ناتج عن موت الخلايا العصبية المولدة للدوبامين في المخ، كما هو الحال مع مرض الزهايمر، لا يوجد علاج معروف له.
في الدراسات، يكون من يشربون القهوة أكثر عرضة للإصابة بمرض الشلل الرعاش، مع انخفاض في المخاطرة يتراوح بين 32-60 ٪.
لها آثار وقائية على الكبد
يكون لدى من يشربون القهوة مخاطر أقل بكثير للإصابة بتليف الكبد، والذي يمكن أن يحدث بسبب العديد من الأمراض التي تصيب الكبد.
يعتبر الكبد عضوًا رائعًا يؤدي مئات الوظائف المهمة في الجسم، العديد من الأمراض الشائعة تؤثر بشكل أساسي على الكبد، بما في ذلك التهاب الكبد وأمراض الكبد الدهنية وغيرها.
يمكن أن تؤدي العديد من هذه الأمراض إلى حالة تسمى تليف الكبد، حيث تم استبدال الكبد إلى حد كبير بأنسجة ندبة، اتضح أن القهوة قد تحمي من تليف الكبد.
الأشخاص الذين يشربون 4 أكواب أو أكثر يوميًا يكون لديهم خطر أقل بنسبة 80٪.
تكافح الاكتئاب
يبدو أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب وقد تقلل بشكل كبير من خطر الانتحار.
الاكتئاب هو اضطراب عقلي خطير يؤدي إلى انخفاض كبير في نوعية الحياة، إنه أمر شائع بشكل لا يصدق.
في دراسة نشرتها جامعة هارفارد في عام 2011، كانت النساء اللائي شربن 4 أكواب أو أكثر في اليوم أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20٪.
وجدت دراسة أخرى شملت 208،424 شخصًا أن أولئك الذين شربوا 4 أكواب أو أكثر يوميًا كانوا أقل عرضة للانتحار بنسبة 53٪.
تقلل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
تشير نتائج الأبحاث إلى أن استهلاك القهوة قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان في عدد من مواقع الجسم، بما في ذلك تجويف الفم، والبلعوم والكبد وبطانة الرحم والدماغ والقولون والمستقيم.
يعد السرطان أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم ويتميز بنمو غير محكم للخلايا في الجسم.
القهوة تبدو وقائية ضد نوعين من السرطان هما، سرطان الكبد وسرطان القولون والمستقيم.
تشير الدراسات إلى أن الذين يتناولون القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 40 ٪ من سرطان الكبد.
وجدت إحدى الدراسات التي شملت 489706 شخصًا أن أولئك الذين شربوا 4-5 أكواب من القهوة يوميًا كانوا أقل عرضةً للإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 15٪.
لا تسبب أمراض القلب وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
القهوة قد تسبب زيادة خفيفة في ضغط الدم، والتي عادة ما تتناقص مع مرور الوقت، بشكل عام، لا يتعرض الأشخاص الذين يتناولون القهوة لخطر متزايد للإصابة بأمراض القلب، ولكنهم أقل عرضة للإصابة بالجلطة الدماغية.
كثيرا ما يزعم أن الكافيين يمكن أن يزيد من ضغط الدم، هذا صحيح، لكن التأثير صغير (3-4 مم / زئبق) وعادة ما يزول إذا كنت تشرب القهوة بانتظام، ومع ذلك، قد يستمر التأثير في بعض الأشخاص.
إن الدراسات لا تدعم الأسطورة القائلة بأن القهوة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وهناك بعض الأدلة على أن النساء اللائي يشربن القهوة يقل لديهن خطر الإصابة بأمراض القلب.
تظهر بعض الدراسات أيضًا أن من يشربون القهوة يقل لديهم خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20٪.
أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي
بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون نظام غذائي غربي قياسي، قد تكون القهوة في الواقع واحدة من أصح عناصر النظام الغذائي، لأن القهوة تحتوي على كمية هائلة من مضادات الأكسدة.
تشير الدراسات إلى أن معظم الناس يحصلون على مضادات الأكسدة من القهوة أكثر من الفواكه والخضروات مجتمعة.
